冬日的銅仁，茶香縈繞、碩果滿枝。思南縣三道水鄉(xiāng)的紅薯基地里，農(nóng)戶們忙著將紅薯裝車；江口縣的抹茶車間內(nèi)，自動化生產(chǎn)線正將鮮葉加工成遠銷全球的抹茶粉；萬山區(qū)的蔬菜大棚外，直播鏡頭對準掛滿枝頭的辣椒，訂單實時刷屏……從田間地頭到加工車間，從線下批發(fā)到線上直播，銅仁市的廣袤田野上，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的浪潮正催生著一場深刻變革，而這場變革的成效，正通過萬千參與者的心聲娓娓道來。

從“論斤賣”到“按件售” 特色產(chǎn)業(yè)附加值節(jié)節(jié)高

“以前種茶靠手采，一天忙下來也就采5斤鮮葉，賣不上價；現(xiàn)在跟著抹茶家庭農(nóng)場種專用茶，采摘有標準，公司?；厥?，去年光茶地分紅就有3萬多！”江口縣太平鎮(zhèn)茶農(nóng)王秀蘭的指尖劃過綠油油的茶田，眼里滿是笑意。

她所在的區(qū)域，正是銅仁10萬畝梵凈抹茶核心基地的一部分。

作為“中國抹茶之都”，銅仁抹茶已實現(xiàn)產(chǎn)銷量全國第一、全球第二。“5年前，我們還只做初級茶葉加工，一噸普通茶葉賣8萬元；現(xiàn)在深耕抹茶全產(chǎn)業(yè)鏈，一噸抹茶能賣40萬元，做成抹茶蛋卷、抹茶精釀等衍生品，價值還能翻番。”貴茶集團負責人介紹，今年1至9月，梵凈抹茶出口量超470噸，較去年同期增長一倍，已敲開50多個國家和地區(qū)的市場大門。

在思南縣鸚鵡溪鎮(zhèn)，“雙高”紅薯地里的景象同樣喜人。“以前種普通紅薯，一斤鮮薯才賣8毛錢，遇到滯銷只能爛在地里；現(xiàn)在種的‘渝薯29’，公司統(tǒng)一提供種苗和技術(shù)，收了直接拉去加工廠，一斤能賣1.5元，還能拿每畝200元的保底分紅。”種植戶李大明算起增收賬，“我種了12畝，去年光賣鮮薯就掙了3萬多，加上在佳里佳公司車間務(wù)工的工資，年收入快6萬了！”

貴州佳里佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負責人張誠介紹道：“我們把紅薯從‘地里貨’變成‘貨架貨’，建成西南地區(qū)最大薯類加工廠，開發(fā)出酸辣粉、紅薯粉等系列產(chǎn)品。2024年銷售額達7.1億元，2025年預計突破10億元，帶動全市紅薯種植面積突破14萬畝。”從鮮薯到預制食品，小小的紅薯實現(xiàn)了“從1到10”的價值躍升。

德江縣的天麻產(chǎn)業(yè)則上演了“點藥成金”的蛻變。“以前挖野生天麻，一斤賣200多塊，還得看運氣；現(xiàn)在跟著洋山河公司種標準化天麻，收了直接賣去加工，一斤鮮天麻能賣350元，制成天麻飲品后，附加值更是翻了五倍。”德江縣堰塘鄉(xiāng)種植戶陳光柱說。貴州洋山河生物科技有限公司將天麻深加工成酒、面條、飲品等產(chǎn)品，讓傳統(tǒng)藥材從“論斤賣”變成“按瓶售”，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值持續(xù)攀升。

從“愁銷路”到“忙接單” 產(chǎn)銷對接打通致富路

“以前種辣椒，要么拉去集市擺攤，要么等收購商壓價，一年忙到頭掙不了幾個錢；現(xiàn)在加入百匯源合作社，按訂單種，頭天采摘、次日就能上架大灣區(qū)超市，一斤能多賣3毛錢，根本不愁賣！”萬山區(qū)謝橋街道農(nóng)戶楊元桃一邊采摘辣椒，一邊給記者看手機里的訂單信息。

作為粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地，通過‘灣區(qū)市場+銅仁基地’模式，簽訂定向采購協(xié)議，讓農(nóng)戶以銷定產(chǎn)。

在印江土家族苗族自治縣沙子坡鎮(zhèn)的蔬菜基地，黑皮冬瓜長勢喜人。“2024年種了500畝冬瓜，產(chǎn)值突破千萬；今年擴大到1200畝，還新增了南瓜種植，訂單都排到明年了！”基地負責人說，得益于標準化生產(chǎn)和冷鏈物流體系，銅仁蔬菜實現(xiàn)“全程質(zhì)控、新鮮直達”，輸港蔬菜合格率保持100%。

電商直播則讓更多“山貨”插上了翅膀。“以前智能手機都不會用，現(xiàn)在天天架著手機直播賣香柚，一個銷售季就能多掙8000塊！”萬山區(qū)黃道鄉(xiāng)54歲的農(nóng)戶羅仁和，如今是當?shù)匦∮忻麣獾?ldquo;村播”。他所在的香柚基地通過“田間直播間”，今年已賣出近百萬斤香柚，線上銷售額占比超六成。

“我們整合了5家主流物流企業(yè)，入駐商家物流成本平均降低30%以上。”黔貨云倉銅仁樞紐倉負責人侯超介紹，這個市級核心樞紐倉已吸引106家農(nóng)特產(chǎn)品商家入駐，今年以來累計發(fā)出訂單56萬余件，銷售額達8000余萬元。2024年，銅仁網(wǎng)絡(luò)零售額達69.61億元，同比增長26.2%，增速領(lǐng)跑全省。

從“靠經(jīng)驗”到“憑科技” 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)跑出加速度

“以前人工打藥，一畝地要半天，還不均勻；現(xiàn)在無人機一小時能噴50畝，農(nóng)藥利用率提高30%，主糧單產(chǎn)能提升2%以上。”萬山區(qū)大坪鄉(xiāng)的玉米基地里，農(nóng)機合作社飛防手張強操作著遙控器介紹。據(jù)了解，銅仁已建成農(nóng)機專業(yè)合作社256個，主要農(nóng)作物耕種收綜合機械化率達58%以上，高標準農(nóng)田建設(shè)累計達118萬畝。

科技不僅改變種植端，更讓養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新生。在貴州康盛達食品有限公司的蛋雞養(yǎng)殖基地，“金蛋數(shù)鏈”大數(shù)據(jù)平臺實時監(jiān)控著雞舍溫度、氨氣濃度。“每羽雞的日采食量精確到克，雞蛋品質(zhì)全程可追溯，在大灣區(qū)市場售價比普通雞蛋高10%。”公司負責人唐超說，銅仁生態(tài)雞蛋年產(chǎn)量超48億枚，在大灣區(qū)市場每7個雞蛋中就有1個產(chǎn)自這里。

“以前種茶全靠老經(jīng)驗，現(xiàn)在農(nóng)技專家每月都來指導，教我們測土配方施肥、綠色防控，茶葉品質(zhì)一年比一年好。”石阡縣龍?zhí)伶?zhèn)茶農(nóng)吳正國說。

從梵凈抹茶到思南“陳薯”，從德江天麻到玉屏油茶，如今銅仁10個區(qū)縣均形成1至2個主導產(chǎn)業(yè)，生態(tài)茶、生豬、蔬菜等5個百億級產(chǎn)業(yè)集群加速形成，“梵凈山珍·健康養(yǎng)生”區(qū)域公用品牌價值持續(xù)攀升。“十四五”以來，全市農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值年均增長5.6％，農(nóng)村居民收入年均增長8.3％以上，城鄉(xiāng)居民收入倍差持續(xù)縮小。

梵凈山下，田疇織錦；烏江兩岸，碩果飄香。在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的征程上，銅仁正以生態(tài)為基、科技為翼、品牌為魂，讓萬千農(nóng)戶在產(chǎn)業(yè)升級中分享紅利，讓綠水青山持續(xù)轉(zhuǎn)化為金山銀山，書寫著山地特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新篇章。(記者：張宏揚)

編輯：謝芳

二審：田政

值班編委：陳曦

總值班：張勇