11月21日，碧江區(qū)和平鄉(xiāng)超超食品有限公司在和平村強村富民工坊舉行開業(yè)儀式。新廠房內(nèi)，嶄新的生產(chǎn)設備有序運轉(zhuǎn)，工人們正緊張忙碌地投入生產(chǎn)，一派生機勃勃的景象。

據(jù)悉，該公司前身為超超薯業(yè)加工坊，以生產(chǎn)苕粑、魔芋豆腐為主打產(chǎn)品。憑借價廉物美、口感上乘的優(yōu)勢，產(chǎn)品深受消費者青睞，加之當?shù)卦牧瞎渥悖袌鲣N售前景十分廣闊。即便在去年家庭作坊模式下，其年銷售額已突破 1300 萬元。

為助力這一優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品加工作坊提檔升級，和平鄉(xiāng)主動作為，將和平村一處 1100 平方米的閑置廠房租賃給加工坊，支持其擴建為規(guī)范化食品加工企業(yè)。升級后，公司日產(chǎn)能大幅提升，苕粑、魔芋豆腐日產(chǎn)量均可達 1 萬公斤左右。

企業(yè) “蝶變” 不僅帶動數(shù)十名當?shù)厝罕妼崿F(xiàn)就近就業(yè)，更將發(fā)揮產(chǎn)業(yè)輻射效應，帶動和平鄉(xiāng)乃至碧江區(qū)苕類、魔芋種植產(chǎn)業(yè)規(guī)模化發(fā)展，為強村富民注入強勁動力，為全面鄉(xiāng)村振興筑牢產(chǎn)業(yè)根基。（特約記者 蒲召福 文 / 圖）

編輯：謝芳

二審：宋貝琲

三審：肖霞

總值班：王能方