11月8日，“2025北京黔菜民族文化美食薈——梵凈山珍之夜暨‘梵凈抹茶’北京宣傳推介活動”在北京成功舉辦，這場集生態(tài)農(nóng)產(chǎn)展示、民族文化展演與政企合作簽約于一體通過“民族文化展演+特色產(chǎn)業(yè)推介+戰(zhàn)略合作簽約”三維融合的創(chuàng)新模式，向首都各界全面展現(xiàn)了銅仁鄉(xiāng)村振興新成果。

當(dāng)晚，600余位政企嘉賓、行業(yè)代表及數(shù)十家媒體人員齊聚，貴州省人民政府駐北京辦事處黨組成員、副主任馬尚海，銅仁市人民政府副市長李俊宏致辭。李俊宏在現(xiàn)場推介中，重點介紹了銅仁北緯27°黃金產(chǎn)茶帶的生態(tài)優(yōu)勢、“梵凈抹茶”全國第一的產(chǎn)銷量與全球影響力，以及“梵凈山珍”系列優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)，誠邀各界共赴合作、共賞梵凈山水?；顒蝇F(xiàn)場以“抹茶綠”為基調(diào)，暖場環(huán)節(jié)滾動播放的銅仁招商引資及文旅宣傳片，生動展現(xiàn)了“厚德鑄銅·仁義致遠(yuǎn)”的人文精神；“梵凈山珍”的精彩推介，讓人垂涎欲滴、回味無窮；伴隨大屏幕投影呈現(xiàn)的梵凈山四季勝景，踩鼓、苗韻等貴州民族歌舞輪番上演，讓現(xiàn)場觀眾沉浸式感受了貴州的民族文化魅力與生態(tài)優(yōu)勢。

戰(zhàn)略簽約成果豐碩。在與會嘉賓見證下，活動現(xiàn)場完成兩輪重磅簽約。首輪產(chǎn)業(yè)合作中，中國石油北京銷售非油公司與貴州佳里佳農(nóng)業(yè)達成供應(yīng)協(xié)議，中國文化傳媒集團將聯(lián)手“27°葉”農(nóng)業(yè)公司打造抹茶文旅IP，多彩黔農(nóng)（北京）商貿(mào)則與江口梵凈山精釀啤酒簽訂合作協(xié)議。第二輪政企聯(lián)動，市政府駐京聯(lián)絡(luò)處與寧波銀行北京分行、中國民族貿(mào)易促進會、中國烹飪協(xié)會、北京農(nóng)產(chǎn)品流通協(xié)會等7家單位簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，北京黔菜協(xié)會與日本宇治抹茶協(xié)會達成技術(shù)交換協(xié)議。

抹茶經(jīng)濟閃耀京城。在“中國抹茶之都”的產(chǎn)業(yè)推介環(huán)節(jié)，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局詳細(xì)介紹了目前銅仁抹茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況，2024年，銅仁出口抹茶180噸，今年上半年抹茶出口量達230噸，同比增長42%。當(dāng)前，全球抹茶供應(yīng)需求旺盛，國際市場對銅仁抹茶的認(rèn)可持續(xù)提升，訂單量日益增長。今年上半年，銅仁新增抹茶基地2.34萬畝，產(chǎn)量達820噸。2025年，銅仁抹茶消費市場覆蓋日本、美國、法國等50余個國家和地區(qū)。更令人矚目的是，多位茶業(yè)行業(yè)知名人士受聘為“梵凈抹茶推廣大使”，為銅仁抹茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新的活力。

文化賦能產(chǎn)業(yè)升級?；顒忧擅畲┎宓奈幕柗滞饬裂?，龍黔石大師揮毫創(chuàng)作《梵凈騰龍圖》；青年民族歌手田菊現(xiàn)場演唱《登上梵凈山》。榮譽授予環(huán)節(jié)別具深意，10位各界人士獲頒“銅仁文旅推薦官”。

長桌宴引爆舌尖狂歡。壓軸登場的“黔菜長桌宴”將氣氛推向頂峰。長達百米的生態(tài)餐桌上，既有獨具地域特色的貴州酸湯魚、銅仁花生米，也有美味可口的戀愛豆腐果、秘制香辣拌土豆、冰粉等特色小吃。

據(jù)悉，作為連續(xù)舉辦七屆的黔菜品牌活動，已成為銅仁對接京津冀市場、傳播民族文化的重要平臺。未來，隨著兩地合作的持續(xù)深化，銅仁將進一步擦亮“梵凈山珍”“梵凈抹茶”品牌名片，融入國內(nèi)大循環(huán)，為鞏固脫貧攻堅成果、推進鄉(xiāng)村振興注入動能，讓梵凈山珍的生態(tài)之味、貴州的民族之美，在京城持續(xù)綻放光彩。（記者：彭韻霖）

編輯：謝芳

二審：田政

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