一粒綠抹貴于精，一份茶緣貴于誠(chéng)。銅仁抹茶月餅作為本地特色美食名片，不僅寄托著滿滿的鄉(xiāng)愁記憶，還承載著濃厚的地域文化和節(jié)日氛圍，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。

隨著中秋佳節(jié)越來(lái)越近，貴州貴茶集團(tuán)已開(kāi)足馬力，全力生產(chǎn)具有本地特色的抹茶月餅，以滿足節(jié)日市場(chǎng)需求。

走進(jìn)貴州貴茶集團(tuán)旗下貴州貴貴抹茶食品有限公司數(shù)字化月餅生產(chǎn)車(chē)間，濃郁的餅香味撲面而來(lái)。穿著干凈工作服、戴著口罩和食品帽的工人們正在有序地忙碌著。經(jīng)過(guò)一個(gè)個(gè)智能化機(jī)器，月餅在經(jīng)歷成團(tuán)、壓制、烘烤、冷卻、包裝等環(huán)節(jié)后，最終制成一個(gè)個(gè)成品。

貴州貴茶集團(tuán)總經(jīng)辦主任鐘進(jìn)介紹，貴州貴貴抹茶食品公司成立于2024年11月，總投5000萬(wàn)元，是貴茶集團(tuán)打造的一家聚焦抹茶衍生食品研發(fā)、生產(chǎn)與銷(xiāo)售的創(chuàng)新型企業(yè)，致力于將抹茶文化與傳統(tǒng)美食相結(jié)合，打造出獨(dú)具風(fēng)味的抹茶系列食品。已建成年產(chǎn)4000噸抹茶食品生產(chǎn)線4條，今年7月份正式投產(chǎn)。

作為貴州貴茶集團(tuán)的控股子公司，貴州貴貴抹茶食品公司已生產(chǎn)出包括抹茶月餅在內(nèi)的12種抹茶糕點(diǎn)食品。其中抹茶綠豆糕包裝圖案設(shè)計(jì)還融合了“黃小西，吃晚飯，一吃吃到梵凈山”的文創(chuàng)元素。今年中秋節(jié)，貴州貴茶集團(tuán)主打抹茶云腿月餅和禮盒月餅兩種產(chǎn)品，目前月餅訂單量已達(dá)6萬(wàn)盒，后續(xù)訂單還在陸續(xù)增加。

在銷(xiāo)售方面，貴州貴茶集團(tuán)采用線上線下相結(jié)合的方式全面覆蓋市場(chǎng)，滿足不同消費(fèi)者的需求。線上，通過(guò)抖音、小紅書(shū)、京東等電商平臺(tái)、社交媒體等渠道進(jìn)行宣傳推廣，利用精美的圖片、視頻以及詳細(xì)的產(chǎn)品介紹，吸引消費(fèi)者的目光，并提供便捷的在線購(gòu)買(mǎi)服務(wù)。線下，以銅仁為中心，采用全員銷(xiāo)售模式，擴(kuò)大影響力，由內(nèi)向外輻射至全國(guó)六個(gè)大區(qū)，讓全國(guó)消費(fèi)者都能品嘗到銅仁的抹茶月餅，進(jìn)一步提升其知名度與美譽(yù)度。

貴州貴貴抹茶食品有限公司還將開(kāi)放手工制作體驗(yàn)館，更是為消費(fèi)者提供了一個(gè)親手制作抹茶月餅的平臺(tái)，讓消費(fèi)者在享受抹茶月餅等美食的同時(shí)，也能體驗(yàn)到制作抹茶月餅及其他糕點(diǎn)的樂(lè)趣。

貴州貴貴抹茶食品有限公司行政專(zhuān)員楊依婷介紹，消費(fèi)者在專(zhuān)業(yè)師傅的指導(dǎo)下，親手制作抹茶月餅及其他糕點(diǎn)，每一步都充滿了參與的喜悅和成就感。制作完成后，消費(fèi)者還可以將自己親手制作的抹茶月餅打包帶走，作為節(jié)日禮物送給親朋好友，分享獨(dú)特的節(jié)日喜悅。

巍巍梵凈山，依依錦江水。貴州貴茶集團(tuán)通過(guò)抹茶月餅這一美食載體，不僅傳遞了對(duì)傳統(tǒng)美食文化的尊重和傳承，更展現(xiàn)了銅仁市獨(dú)特的地域文化和節(jié)日氛圍。一粒粒綠抹精致的抹茶月餅，如同銅仁市的一張張美食名片，讓更多的人了解銅仁、愛(ài)上銅仁。（作者：黃勇 陳艷春 ）

編輯：李翼

二審：李小倩】

三審：陳曦

總值班：郝從健