8月29日至8月31日，為期三天的2025年銅仁市“抹茶+”黔菜美食嘉年華在中南門(mén)歷史文化旅游區(qū)舉行。

活動(dòng)期間，來(lái)自全市的60家餐飲單位及數(shù)十位廚藝大師齊聚一堂展開(kāi)激烈比拼，圍繞“黔菜創(chuàng)新”與“抹茶融合”兩大核心主題，以銅仁本地優(yōu)質(zhì)食材為基底，將傳統(tǒng)烹飪技藝與現(xiàn)代創(chuàng)意巧妙結(jié)合，抹茶鱘魚(yú)、抹茶三珍飯、土家三寶、天麻密片、擺手排骨等一道道兼具地域特色與風(fēng)味創(chuàng)新的精品菜肴輪番登場(chǎng)，喚醒大眾對(duì)銅仁傳統(tǒng)美食的記憶，為游客和市民朋友們帶來(lái)一場(chǎng)視覺(jué)與味覺(jué)上的體驗(yàn)。（記者：王浩 胡婭）