梵凈山下茶飄香——江口壩盤鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展紀實
“梵凈山高云霧繞,壩盤茶香滿山腰。”初秋的江口縣壩盤鎮(zhèn),群山疊翠間,1.2萬畝生態(tài)茶園沿山勢鋪展,翠綠茶芽隨風搖曳。茶農(nóng)挎竹簍穿梭,指尖翻飛采下茶青,清甜茶香中藏著鄉(xiāng)鎮(zhèn)與茶共生的致富故事。
作為江口茶產(chǎn)業(yè)“領(lǐng)頭羊”,壩盤鎮(zhèn)依托貴州高原“高海拔、低緯度、多云霧、無污染”優(yōu)勢,65%森林覆蓋率、1300毫米年均降雨量、弱酸性富礦土壤及26℃年均氣溫,成茶樹“天然溫床”。自2007年組織160余戶種1100畝茶樹起,17年來錨定“生態(tài)優(yōu)先、產(chǎn)業(yè)富民”,現(xiàn)已是全縣茶葉管護面積、散戶主體數(shù)、種植面積“三個第一”的核心區(qū)。2024年茶產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值5139萬元,帶動320戶1205人就業(yè),茶農(nóng)年均增收超2.5萬元,這片“金葉子”真正成為了群眾的“綠色銀行”。
生態(tài)打底:從“種茶”到“種好茶”
“我們的茶能賣到日本、新加坡,靠的就是‘歐盟標準’這塊金字招牌!”在掛扣村九龍山茶業(yè)基地,負責人龔敏指著茶園里的無害化殺蟲燈與有機肥堆肥區(qū)介紹。走進基地,縱橫交錯的產(chǎn)業(yè)路連接成片茶園,56公里輸水管道蜿蜒至每片茶區(qū),127座水澆池保障灌溉需求,單軌運輸車將剛采摘的茶青快速運往加工廠——這幅現(xiàn)代化圖景,正是壩盤鎮(zhèn)以生態(tài)為基、夯實產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)的生動寫照。
為實現(xiàn)“好茶出自好生態(tài)”,江口縣壩盤鎮(zhèn)建立“政府統(tǒng)籌+社會參與”的資源投入機制,累計整合各類項目資金2540萬余元,撬動社會資金近300萬元,全方位升級茶園基礎(chǔ)設(shè)施。水利方面,投入150萬元架設(shè)輸水管道,覆蓋1.1萬畝茶園,徹底解決“靠天吃飯”的灌溉難題;交通方面,1700萬元建成24條共37公里產(chǎn)業(yè)路,讓茶青運輸效率提升40%;生態(tài)防控上,通過500盞殺蟲燈、黃板結(jié)合人工除草,禁用水溶性農(nóng)藥和化肥,從源頭守住茶葉品質(zhì)底線。
標準化管理是品質(zhì)的“守護者”。壩盤鎮(zhèn)推行“一企一人”“一園一策”包保制度,由鎮(zhèn)副科級干部每人認領(lǐng)一個茶企,從種植到加工全程跟蹤服務;聯(lián)合縣茶辦、貴茶集團技術(shù)專家,每季度開展土壤肥力、重金屬含量檢測,指導茶農(nóng)科學施用有機肥;建立茶葉質(zhì)量檢測體系,對每一批次茶青、成品茶進行農(nóng)殘和理化指標檢測,2024年該鎮(zhèn)茶葉檢測合格率達100%,助力江口縣成功創(chuàng)建“全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣”。如今,每塊茶園都有“身份證”,土壤檢測數(shù)據(jù)、施肥記錄、采摘標準等在管理臺賬中一目了然。
目前,壩盤鎮(zhèn)已建成800畝高標準茶樹良種母本園,引進龍井43、黃金芽等十余個國家級優(yōu)良品種,打造4個全程機械化示范點。茶園茶青畝均產(chǎn)量達300公斤,產(chǎn)值2400元。其中,九龍山碾茶基地畝產(chǎn)茶青突破1000斤,歐盟4級以上茶青占比全縣領(lǐng)先;梵凈山綠茶斬獲“第十屆亞太茶茗大獎(綠茶組)特別金獎”,掛扣村九龍山茶業(yè)、高墻村鑫繁生態(tài)茶業(yè)的產(chǎn)品更遠銷海外,贏得聯(lián)合國糧農(nóng)組織茶葉專家好評。
產(chǎn)業(yè)富民:從“單打獨斗”到“抱團共贏”
“以前在外打工,一年回不了一次家,現(xiàn)在在家門口采茶,一天能掙300多塊,還能照顧老人孩子。”在高墻村鑫繁生態(tài)茶業(yè)基地,脫貧戶楊再仙一邊采茶芽,一邊笑著算“幸福賬”。在壩盤鎮(zhèn),像她這樣靠茶增收的群眾不在少數(shù),茶產(chǎn)業(yè)已成為連接“綠水青山”與“金山銀山”的紐帶。
為破解茶農(nóng)“單兵作戰(zhàn)”抗風險弱、增收難的問題,壩盤鎮(zhèn)創(chuàng)新構(gòu)建“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”模式,打造“1+N+X”產(chǎn)業(yè)黨建聯(lián)盟——“1”由鎮(zhèn)黨委政府統(tǒng)籌協(xié)調(diào),“N”是符合歐盟標準的茶葉種植企業(yè),“X”涵蓋合作社與種植大戶。同時推行“統(tǒng)一管護技術(shù)、統(tǒng)一農(nóng)資采購、統(tǒng)一加工技術(shù)、統(tǒng)一質(zhì)量標準”的“四統(tǒng)一”機制,推動產(chǎn)業(yè)從分散走向集中。
2024年,該鎮(zhèn)培育省市級產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)3家,組建茶葉專業(yè)合作社13個,發(fā)展100畝以上種植主體23個,形成掛扣、高墻、都村、鐵廣“四大茶區(qū)”,千畝以上茶村達3個;建成茶葉加工廠8個、抹茶生產(chǎn)線3條,全年茶葉銷售突破800余噸,銷售額4500萬余元。
高墻村茶農(nóng)凡通國的故事,是茶產(chǎn)業(yè)富民的生動縮影。2009年,他在村干部引導下承包閑置土地發(fā)展茶產(chǎn)業(yè),參加管護技能培訓后掌握科學種茶技術(shù)。“2009年,我成立了江口縣鑫繁生態(tài)茶業(yè)有限公司,這些年我們在產(chǎn)業(yè)發(fā)展上持續(xù)投入,不僅建有2100平方米的碾茶生產(chǎn)車間,還發(fā)展了兩條碾茶生產(chǎn)線,改良的碾茶茶園面積也達到了1400畝。”江口縣鑫繁生態(tài)茶業(yè)有限公司負責人凡通國在接受采訪時介紹,“2025年上半年我們累計采摘茶青超過20萬斤,加工出大眾茶10余噸,總價值有160萬余元。更重要的是,企業(yè)發(fā)展也給周邊鄉(xiāng)親帶來了實惠,目前已經(jīng)帶動800多人就近務工,其中技術(shù)工人一天能掙500多塊,大家在家門口就能靠采茶、制茶增收。”
訂單農(nóng)業(yè)更讓茶農(nóng)吃下“定心丸”。壩盤鎮(zhèn)對接江口貴茶集團,推動2家碾茶加工企業(yè)與其簽訂聯(lián)盟協(xié)議,“訂單收購”模式明確茶青收購價與質(zhì)量標準,解決“賣茶難”。“只要茶青符合標準,企業(yè)就上門收,我們只管種好茶!”掛扣村九龍山茶業(yè)有限公司負責人龔敏說,“2025年上半年,我家500畝茶園產(chǎn)共產(chǎn)茶40余噸,總收入有200多萬元。”
融合提質(zhì):從“賣茶葉”到“賣體驗”
“在茶園里采完茶,還能學茶藝、住民宿,晚上看星空,這樣的假期太愜意了!”五一期間,來自湖南的游客李女士在掛扣村九龍山茶園度過了難忘的時光。如今,壩盤鎮(zhèn)正打破“就茶論茶”的局限,以“茶”為媒、以“旅”為翼,探索“茶+文旅”融合發(fā)展新模式,讓茶園不僅“賣茶葉”,更“賣風景”“賣文化”。
2025年3月,全國首個抹茶盒馬村在壩盤鎮(zhèn)掛扣村揭牌,標志著當?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)邁出“品牌化+場景化”發(fā)展新步伐。在“十五五”規(guī)劃,壩盤將依托“四大茶區(qū)”資源,規(guī)劃打造茶鄉(xiāng)風情旅游帶,在九龍山茶園建茶文化研學基地,開設(shè)采茶、制茶體驗課,讓游客親歷茶青變茶葉的過程;在都村觀音山茶園打造帳篷露營基地和觀景平臺,推出“茶園星空夜”活動;在高墻柿子坪茶園挖掘傳統(tǒng)制茶工藝,設(shè)非遺展示區(qū),讓游客體驗手工制茶樂趣。
品牌是產(chǎn)業(yè)的“名片”。壩盤鎮(zhèn)深度挖掘本地茶文化,結(jié)合梵凈山生態(tài)品牌,設(shè)計專屬茶品牌LOGO,推動“梵凈抹茶”“壩盤綠茶”區(qū)域公共品牌建設(shè);組織茶企參加各類茶博會30余次,借助“莞銅協(xié)作”平臺在廣東設(shè)展銷窗口;利用短視頻平臺,邀請網(wǎng)紅主播進茶園直播帶貨,2024年線上銷售額突破800萬元。
展望未來,壩盤鎮(zhèn)已繪就茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展藍圖。2025年,抹茶面積突破4000畝,品級突破3級標準;2027年,抹茶原料供應占全縣60%以上,產(chǎn)量突破100噸,品級達2級標準,建成“銅仁抹茶主要原料基地”“茶業(yè)人才培育高地”“茶旅融合示范勝地”。
梵凈山下茶香濃,產(chǎn)業(yè)富民路正寬。如今的壩盤鎮(zhèn),正以茶為筆、以生態(tài)為墨,在鄉(xiāng)村振興的畫卷上續(xù)寫“點葉成金”的新故事,讓這片綠色產(chǎn)業(yè)在群山間綻放更耀眼的光芒。(記者:馬結(jié)華 羅燦)
編輯:李翼
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總值班:王能方