“有抹茶蛋黃酥、抹茶冰淇淋……”銅仁市中南門古城街區(qū)，抹山集門店服務員忙個不停，熱情地向排隊等候的游客推介抹茶系列飲品。

抹茶基地。

這些各式各樣的抹茶甜品，都源自梵凈山腳下的江口縣，但抹茶甜品其實只是江口抹茶產業(yè)所衍生的產品之一。2024年，江口抹茶產量達1300噸，產值突破3億元，帶動近10萬人就業(yè)增收，產品遠銷全球40多個國家和地區(qū)。

8年前，看重江口生態(tài)優(yōu)勢的貴茶集團遷至江口，布局抹茶產業(yè)，在這里建成了年產4000噸的全球最大抹茶精制單體車間，上游聯(lián)動10戶規(guī)模以上企業(yè)、100家碾茶加工廠、1000家家庭農場、近10萬茶農，下游與全國多地奶茶店、咖啡店、甜品店等合作，形成了抹茶產業(yè)鏈集群。

抹茶加工廠。

不到十年時間，江口抹茶做到了產銷量全國第一，出口量全球第二，先后摘得“世界抹茶超級工廠”“中國高品質抹茶基地”等美譽。

據悉，江口現有茶園面積16萬畝，其中五分之一用于抹茶生產，預計今年可實現碾茶產量1750噸、抹茶產量1600噸，可實現綜合產值13億元。

編輯：李翼

二審：申逸愷

三審：譚霜

總值班：王能方