“黔山秀水育靈芽，云霧深處有人家。”清晨的梵凈山余脈間，晨霧輕籠茶園，茶農(nóng)笑語(yǔ)隨風(fēng)漫過(guò)梯田，指尖嫩芽承載著生態(tài)與經(jīng)濟(jì)共舞的希望。這片聯(lián)合國(guó)教科文組織認(rèn)證的“世界自然遺產(chǎn)”地，正上演著生態(tài)與經(jīng)濟(jì)共生共榮的生動(dòng)實(shí)踐。

近年來(lái)，銅仁秉承“念好山字經(jīng)、做好水文章、打好生態(tài)牌，奮力創(chuàng)建綠色發(fā)展先行示范區(qū)”定位，把綠色、生態(tài)作為發(fā)展方向和目標(biāo)，無(wú)論是茶、蔬、果、菌、藥，還是生豬、家禽、牛羊等，無(wú)不加上了“生態(tài)”前綴，打上了綠色標(biāo)簽，持續(xù)探索農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展新模式。    

2025年上半年，銅仁農(nóng)林牧漁總產(chǎn)值達(dá)247.37億元，同比增長(zhǎng)6.2%，增速全省領(lǐng)先；農(nóng)村居民人均可支配收入7148元，同比增長(zhǎng)6.4%，亮眼數(shù)據(jù)充分彰顯，生態(tài)農(nóng)業(yè)為全市經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)注入強(qiáng)勁動(dòng)力。 烏江河畔，生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展正一步步鋪展新畫卷……

集群成勢(shì)：產(chǎn)業(yè)鏈上的“抱團(tuán)密碼”

入伏后的茶園迎來(lái)了第二輪的生產(chǎn)高峰，在石阡縣貴州良友現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司生產(chǎn)車間里，機(jī)器的轟鳴聲比蟬鳴更顯熱烈。    

這里的茶葉從采摘到加工不超過(guò)半日，鮮葉通過(guò)傳送帶進(jìn)入清潔化生產(chǎn)線，搖身變成大宗茶、名優(yōu)茶或古樹(shù)茶，分別發(fā)往北京的茶館、上海的商場(chǎng)和廣州的茶葉批發(fā)市場(chǎng)。 “今年雨水足，春茶產(chǎn)量還不錯(cuò)，夏茶的品質(zhì)看這芽頭就差不了。”該公司董事長(zhǎng)黎明掂量著剛采的鮮葉說(shuō)道，他們將繼續(xù)加大與科研機(jī)構(gòu)以及貴茶集團(tuán)的合作，抱團(tuán)發(fā)展，不斷探索茶樹(shù)新品種的培育，為茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展注入新動(dòng)力。

高山云霧出好茶。作為全省第二大茶園基地，銅仁的生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)正通過(guò)“企業(yè)聯(lián)合重組+合作社抱團(tuán)”的模式，全力推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、智能化、融合化、多元化發(fā)展，制藥級(jí)無(wú)菌生產(chǎn)線實(shí)現(xiàn)茶葉100%全價(jià)利用。目前，全市已建成153.02萬(wàn)畝生態(tài)茶園，培育出梵凈山翠峰、石阡苔茶等八大名茶，形成了從種植到銷售的完整鏈條，僅今年一季度就完成1.32萬(wàn)噸產(chǎn)量，朝著全年6.6萬(wàn)噸的目標(biāo)穩(wěn)步邁進(jìn)。

夏日的產(chǎn)業(yè)集群不止于茶園。在貴州康盛達(dá)食品有限公司的現(xiàn)代化蛋雞養(yǎng)殖基地內(nèi)，依托貴州金蛋數(shù)鏈科技有限公司打造的“金蛋數(shù)鏈”大數(shù)據(jù)平臺(tái)，確保溫度波動(dòng)保持在±0.5℃的精確區(qū)間，氨氣濃度被嚴(yán)格控制在10ppm以下，每羽雞的日采食量精確到克，讓雞蛋品質(zhì)穩(wěn)定、安全可追溯，在深圳、廣州等高端市場(chǎng)的售價(jià)比普通產(chǎn)品高出10%以上，卻依然供不應(yīng)求，2024年該公司總產(chǎn)值超1.5億元。      

“上游青年雞、飼料、疫苗、動(dòng)保、包材等物資供應(yīng)，到中游的生產(chǎn)管理、金融服務(wù)、政企協(xié)同監(jiān)管，再到下游的產(chǎn)品銷售管理，各個(gè)環(huán)節(jié)緊密協(xié)作，在平臺(tái)催化下，推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈從單打獨(dú)斗，到共享聚合的高效裂變發(fā)展。”貴州金蛋數(shù)鏈科技有限公司負(fù)責(zé)人唐超介紹道，平臺(tái)已累計(jì)入駐省內(nèi)外蛋雞養(yǎng)殖服務(wù)企業(yè)107家、蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)288個(gè)，涉及蛋雞產(chǎn)能規(guī)模5000萬(wàn)羽以上。

為了讓產(chǎn)業(yè)集群在夏日里行穩(wěn)致遠(yuǎn)，銅仁的“數(shù)據(jù)護(hù)航隊(duì)”還活躍在田間地頭，手把手教農(nóng)戶使用“農(nóng)業(yè)一張表”APP，并統(tǒng)籌統(tǒng)計(jì)、調(diào)查、發(fā)改、林業(yè)等部門溝通協(xié)作，共同查找問(wèn)題短板，形成全市上下一盤棋，共同推動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展的強(qiáng)大合力。

如今，銅仁的生態(tài)茶、生豬、蔬果、牛羊、家禽5個(gè)百億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群在抱團(tuán)發(fā)展的道路上穩(wěn)步前行，產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，品牌影響力持續(xù)提升，成為推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展、促進(jìn)農(nóng)民增收的重要引擎。

單品閃耀：特色產(chǎn)品的“突圍密碼”

梵凈山腳下的江口縣，一排嶄新的碾茶生產(chǎn)線正在調(diào)試，抹茶粉的清香順著河谷蔓延開(kāi)去。這是銅仁打造優(yōu)勢(shì)單品的生動(dòng)實(shí)踐——在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，通過(guò)聚焦特色、集中資源，讓一個(gè)個(gè)“小單品”成長(zhǎng)為“大產(chǎn)業(yè)”。    

在貴茶集團(tuán)的無(wú)菌車間里，碾茶經(jīng)過(guò)超微粉碎變成翠綠色的抹茶粉，這些粉末將被制成冰激凌、蛋糕，甚至文創(chuàng)禮盒里的茶香書簽。

近年來(lái)，依托貴茶聯(lián)盟的資源整合能力，銅仁已建成6萬(wàn)畝高品質(zhì)抹茶基地、碾茶生產(chǎn)線41條。今年新增的2萬(wàn)畝基地和59條生產(chǎn)線投產(chǎn)后，將實(shí)現(xiàn)1600噸抹茶產(chǎn)量。

“我們的抹茶通過(guò)了多項(xiàng)農(nóng)殘檢測(cè)，這是登陸《焦點(diǎn)訪談》的底氣。”貴茶集團(tuán)董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理蒙祖德說(shuō)道，今年以來(lái)，歐標(biāo)抹茶出口北美、日本等地累計(jì)超200噸。

目前，銅仁抹茶產(chǎn)業(yè)覆蓋7個(gè)產(chǎn)茶重點(diǎn)縣、34個(gè)種茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)，帶動(dòng)44家碾茶企業(yè)和11萬(wàn)名茶農(nóng)。今年上半年，實(shí)現(xiàn)抹茶產(chǎn)量820噸、銷售量780噸，抹茶產(chǎn)值2.3億元、銷售額2.06億元，暢銷國(guó)內(nèi)30多個(gè)城市、出口43個(gè)國(guó)家和地區(qū)，產(chǎn)銷量居全國(guó)第一、全球第二。

走進(jìn)思南縣的貴州佳里佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，車間里流水線高速運(yùn)轉(zhuǎn)，紅薯淀粉經(jīng)攪拌、成型、烘干，化作晶瑩粉皮，再配上本地黃牛、蔥姜蒜等料包，裝箱啟程。

小小紅薯釋放出大大能量，佳里佳公司在三道水鄉(xiāng)周寨村以“強(qiáng)村富民公司+龍頭企業(yè)+村集體+群眾”模式，帶動(dòng)村民種植紅薯，公司統(tǒng)一收購(gòu)，穩(wěn)賺不賠，已輻射帶動(dòng)全縣乃至全市紅薯種植，讓撂荒地重獲新生。

依托貴州佳里佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司等龍頭帶動(dòng)作用，銅仁建成西南地區(qū)最大薯類加工廠和1座年加工15萬(wàn)噸鮮薯的淀粉加工廠，正謀劃建設(shè)紅薯產(chǎn)業(yè)園區(qū)。今年，以思南為核心，輻射帶動(dòng)全市種植“雙高”紅薯11萬(wàn)畝左右，力爭(zhēng)紅薯粉銷售額超10億元。    

從思南縣的薯香車間到德江縣的玉米田壟，銅仁大地上，特色產(chǎn)業(yè)的活力在不同縣域間接力涌動(dòng)。在德江縣合興鎮(zhèn)新合朋的山梁上，鮮食玉米種植大戶馬文才正撥開(kāi)腰間的玉米葉，指腹蹭過(guò)飽滿的青棒。“往年種普通玉米，一畝地收800來(lái)斤，除去化肥種子錢，忙活半年落不下千把塊。

今年這甜糯玉米，一畝地就能掙兩千多！”他掰著指頭算，眼里的光比頭頂?shù)娜疹^還亮。 近年來(lái)，銅仁市嚴(yán)守耕地保護(hù)紅線，盤活撂荒耕地資源，同時(shí)大力打出“良種良技”組合拳，引進(jìn)高產(chǎn)、抗病性強(qiáng)、耐旱和生長(zhǎng)周期短的鮮食玉米品種，并指導(dǎo)農(nóng)戶實(shí)行錯(cuò)峰種植，建設(shè)鮮食玉米加工廠，提升經(jīng)濟(jì)附加值，鮮食玉米產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、高效益方面蓬勃發(fā)展，成為助農(nóng)增收的“甜蜜產(chǎn)業(yè)”。目前，全市累計(jì)完成鮮食玉米示范種植3.26萬(wàn)畝，較上年增加2.03萬(wàn)畝，增長(zhǎng)165.1％，帶動(dòng)種植10.38萬(wàn)畝。    

從抹茶基地的翠色漣漪，到紅薯車間的粉香彌漫，再到玉米田壟的甜蜜生長(zhǎng)。一直以來(lái)，銅仁聚焦新型功能材料、生態(tài)食品飲品藥品等六大生態(tài)產(chǎn)業(yè)，通過(guò)打造“梵凈山珍·健康養(yǎng)生”區(qū)域公用品牌，整合“梵凈山茶”“梵凈抹茶”“梵凈山雞蛋”等子品牌，將梵凈山翠峰茶、銅仁紅薯粉絲、江口蘿卜豬、玉屏黃桃、石阡苔茶、思南黃牛、白水貢米等眾多優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品納入品牌矩陣，實(shí)現(xiàn)從特色產(chǎn)品到品牌化、規(guī)?；目缭桨l(fā)展，“小單品”正以“絕地突圍”的發(fā)展態(tài)勢(shì)，編織出鄉(xiāng)村振興的立體圖景。

全域提升：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的“升級(jí)密碼”

近年來(lái)，銅仁始終將發(fā)展農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)作為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興、促進(jìn)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要抓手，通過(guò)精準(zhǔn)布局、龍頭帶動(dòng)、科技賦能等舉措，讓中藥材、食用菌、冷水魚等特色產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，奏響農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“奮進(jìn)曲”，力爭(zhēng)全年中藥材產(chǎn)量達(dá)90萬(wàn)噸以上、食用菌11.2萬(wàn)噸以上。      

為推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，銅仁緊盯貴福菌業(yè)、梵天菌業(yè)、益生源公司等龍頭企業(yè)，助力其釋放產(chǎn)能、降本增效，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力——貴福菌業(yè)鹿茸菇工廠化生產(chǎn)項(xiàng)目今年開(kāi)工以來(lái)，800余名員工日夜奮戰(zhàn)，日產(chǎn)菌棒超30萬(wàn)棒，鮮菇平均日產(chǎn)量達(dá)160噸，二季度預(yù)計(jì)鮮菇產(chǎn)量2.88萬(wàn)噸；印江自治縣積極探索“稻耳輪作”模式，建成4000余畝示范基地，同發(fā)公司則以智能化工廠栽培雙孢菇，25畝種植面積（對(duì)應(yīng)16000平方米工廠化車間）畝產(chǎn)約3萬(wàn)斤，每年可種3季，單季產(chǎn)量370余噸，總產(chǎn)量超1000噸，大幅提升了食用菌集約化周年化發(fā)展水平；沿河自治縣投入394萬(wàn)元財(cái)政資金，實(shí)施官舟鎮(zhèn)永和村集體經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目、新場(chǎng)村和鹿溪村食用菌種植項(xiàng)目，為當(dāng)?shù)厥秤镁a(chǎn)業(yè)發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)力，今年將全面顯現(xiàn)效益。

在龍頭企業(yè)引領(lǐng)和模式創(chuàng)新推動(dòng)下，銅仁食用菌產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；⒓s化水平持續(xù)攀升，而科技賦能的力量同樣在中藥材種植領(lǐng)域顯現(xiàn)出強(qiáng)勁動(dòng)能。今年以來(lái)，我市組織市縣農(nóng)技干部和有關(guān)科研院校專家教授開(kāi)展中藥材揭榜掛帥12個(gè)，參加基礎(chǔ)性服務(wù)32人，實(shí)施了面積約1萬(wàn)畝的高產(chǎn)高效技術(shù)推廣項(xiàng)目，經(jīng)專家測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，松桃、印江、沿河等項(xiàng)目區(qū)域黃精畝產(chǎn)達(dá)3500公斤以上，金銀花畝產(chǎn)達(dá)500公斤以上，較周邊區(qū)域產(chǎn)量分別提高了30%、25%。      

銅仁市環(huán)梵凈山冷水魚產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目加速推進(jìn)；江口縣怒溪鎮(zhèn)、閔孝鎮(zhèn)提紅村冷水魚基地于2024年建成投產(chǎn)，新增養(yǎng)殖面積4萬(wàn)平方米以上；松桃苗族自治縣15家鱘魚養(yǎng)殖場(chǎng)更新增氧設(shè)施后，單產(chǎn)和出塘量雙提升；德江縣2022年投產(chǎn)的4個(gè)冷水魚基地進(jìn)入盛產(chǎn)期，大水面養(yǎng)殖產(chǎn)量顯著增長(zhǎng)……在梵凈山腳下的養(yǎng)殖基地里，鱘魚在18℃的泉水中悠然游動(dòng)，冷水魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展同樣勢(shì)頭正勁。

依托世界自然遺產(chǎn)地的冷流水資源，我市目前已建成54個(gè)冷水養(yǎng)殖基地，今年第二季度單季度全市水產(chǎn)品產(chǎn)量預(yù)計(jì)1.3326萬(wàn)噸，增速8.21%，新增的2萬(wàn)平方米養(yǎng)殖面積將讓“梵凈山冷水魚”的招牌更加響亮。“我們的魚從魚苗到成魚全程可追溯，每公斤能賣出普通魚類3倍的價(jià)格。”江口縣德旺鄉(xiāng)凈河村村民吳芳笑著展示手機(jī)里的銷售清單。    

目前，銅仁的10個(gè)區(qū)縣都有自己的“當(dāng)家產(chǎn)業(yè)”，碧江的精品水果、德江的天麻、江口的抹茶、玉屏的油茶等，各區(qū)（縣）緊扣自身資源稟賦與產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，科學(xué)錨定1-2個(gè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)靶向發(fā)力、深耕細(xì)作，以全域協(xié)同的發(fā)展合力，讓農(nóng)業(yè)不僅有了“量”的積累，更實(shí)現(xiàn)了“質(zhì)”的飛躍，全力激活了地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)的整體活力。

青山繪就生態(tài)卷，產(chǎn)業(yè)鋪就富民路。當(dāng)梵凈山的清泉滋養(yǎng)出高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，當(dāng)綠色有機(jī)的理念轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)溢價(jià)，生態(tài)優(yōu)勢(shì)正在變成經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。

135萬(wàn)畝茶園如綠色地毯鋪向天際，54個(gè)冷水魚基地似藍(lán)寶石鑲嵌其間，銅仁的實(shí)踐證明，生態(tài)農(nóng)業(yè)不是“慢變量”，而是能拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的“強(qiáng)引擎”，必將書寫出更精彩的“綠色增長(zhǎng)”故事。

編輯：徐霜

二審：向麗華

三審：肖霞

總值班：勾文明