剛過不久的“五一”小長假，早已名聲遠(yuǎn)揚(yáng)的銅仁市江口縣抹茶產(chǎn)品又憑實(shí)力圈了一波粉。

慕抹茶之名涌來的游客把位于江口縣城的抹茶食品、飲品體驗(yàn)店擠得座無虛席。“隊(duì)都排到馬路邊上了。”店員回憶道。

江口縣為了“寵粉”舉行的“抹茶雅集”文化節(jié)更是熱鬧非凡。抹茶米豆腐、抹茶精釀啤酒、抹茶團(tuán)子、抹茶餡餅等創(chuàng)新產(chǎn)品驚艷亮相。

江口縣內(nèi)，梵凈山下，生產(chǎn)“梵凈抹茶”的貴茶集團(tuán)擁有世界上最大的抹茶智能化立體冷庫，4條年產(chǎn)4000噸抹茶食品的生產(chǎn)線為這些備受喜愛的抹茶產(chǎn)品提供著源源不斷的動能。

在貴陽的貴茶集團(tuán)抹茶體驗(yàn)店內(nèi)，消費(fèi)者人手一支抹茶冰淇淋，給這個(gè)夏天增添一絲清涼和休閑。每天，從銅仁運(yùn)往貴陽門店的抹茶原料，滿足著消費(fèi)者對抹茶食品的舌尖追求。

銅仁，這座“中國抹茶之都”，正憑借“抹茶+”模式讓抹茶“遍地開花”，遠(yuǎn)銷40多個(gè)國家和地區(qū)。今年初，銅仁抹茶首次規(guī)?；隹谌毡?，與日本抹茶同臺競技；36噸抹茶敲開北美市場；全國首個(gè)“抹茶盒馬村”在銅仁市江口縣壩盤鎮(zhèn)落地，由此進(jìn)入各省商超……銅仁抹茶產(chǎn)銷量在市場高度認(rèn)可中，贏得全國第一、出口量世界第二的好成績。

“在抹茶原料端，我們的成績是出乎意料的。如今我們在‘拓圈’的路上，看到了抹茶飲品和食品賽道的潛力，我們將用高質(zhì)量原料和創(chuàng)新型產(chǎn)品打開市場。”貴茶集團(tuán)公司董事長蒙祖德介紹，公司已創(chuàng)新研發(fā)出抹茶巧克力、抹茶冰淇淋等30余種抹茶食品和飲品，形成了抹茶食品、飲品、文創(chuàng)等多元化產(chǎn)品矩陣。目前，公司已與星巴克、日本泉盛集團(tuán)、海底撈等國內(nèi)外新茶飲餐飲頭部企業(yè)達(dá)成合作，不斷拓展產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間。

思路越廣，出路越多。銅仁抹茶已不再局限于傳統(tǒng)茶飲領(lǐng)域，除進(jìn)軍食品賽道，還進(jìn)軍化妝品、醫(yī)藥等新興行業(yè)。“梵凈抹茶”品牌被納入全省“兩紅三綠一抹”茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，并入選2024年中國農(nóng)業(yè)品牌農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌目錄。

今年一季度，銅仁抹茶出口量已接近百噸。與此同時(shí)，銅仁在省內(nèi)主要景區(qū)、高鐵站、機(jī)場等關(guān)鍵地段建設(shè)了80余家“梵凈抹茶”產(chǎn)品體驗(yàn)店，在國內(nèi)形成了覆蓋30余個(gè)重點(diǎn)城市、6大核心經(jīng)濟(jì)區(qū)的立體營銷網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)一步鞏固和拓展國內(nèi)外市場。（作者：劉皓 鄧鉞潔 胡曉梅）

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