近日，貴州“陳薯”亮相2025世界品牌莫干山大會。由梵凈山下的小紅薯加工而成的酸湯酸辣粉、黃牛肉酸辣粉、抹茶紅薯粉……琳瑯滿目的“陳薯”系列特色產(chǎn)品吸引眾多國內(nèi)外嘉賓目光，贏得陣陣贊許，成為莫干山大會新“薯”光。

“我們的目標(biāo)不僅是成為國民最信賴的品牌，更要讓世界看到中國鄉(xiāng)村的無限可能。”貴州佳里佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長張誠熱情介紹，公司將不斷探索紅薯主題園區(qū)、紅薯博物館、研學(xué)旅游等品牌消費新場景，努力實現(xiàn)將“一碗酸辣粉”升維成“支持鄉(xiāng)村振興的情懷消費”的價值目標(biāo)，不斷釋放品牌增長新動能。

2025世界品牌莫干山大會現(xiàn)場，“陳薯”品牌亮相。

抓好生態(tài)保護、做強科技創(chuàng)新，嚴把產(chǎn)品品控，聚力抱團產(chǎn)業(yè)全鏈升級，構(gòu)建品牌戰(zhàn)略……經(jīng)過7年蛻變，貴州深山小紅薯身價倍增。

近年來，銅仁市思南縣依托生態(tài)優(yōu)勢資源，將傳統(tǒng)紅薯產(chǎn)業(yè)升級為鄉(xiāng)村振興支柱產(chǎn)業(yè)。在貴州佳里佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司龍頭企業(yè)帶動下，以科技為引擎、電商為橋梁，構(gòu)建土特產(chǎn)現(xiàn)代化全產(chǎn)業(yè)鏈，打造“陳薯”品牌，推動紅薯酸辣粉系列產(chǎn)品遠銷歐洲、中東等國家及地區(qū)。

2024年，該公司銷售總額達7.13億元，連續(xù)5年實現(xiàn)翻倍增長。40余款紅薯酸辣粉系列產(chǎn)品，通過電商平臺暢銷全國，并搭上跨境電商“云翅”，賣到世界各地，年銷量突破7億桶。

貴州佳里佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司酸辣粉包裝車間。

科技驅(qū)動，小紅薯全鏈升級

“以前覺得樓房越高越好，現(xiàn)在才知道村里產(chǎn)業(yè)越多越踏實。”4月28日，周寨村紅薯種植大戶王永海拉了滿滿當(dāng)當(dāng)一車“陳薯一號”紅薯苗，在他承包的基地分發(fā)種植。

起壟、斜插、蓋土、覆膜……自從參與貴州佳里佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司標(biāo)準(zhǔn)化的紅薯訂單種植，每一步的種植要求，王永海心里都十分有數(shù)，“這些種植‘姿勢’是我們產(chǎn)量增收的加分項，當(dāng)然關(guān)鍵還是這根‘陳薯一號’紅薯苗。”

王永海手中的“陳薯一號”是貴州佳里佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司與江蘇農(nóng)科院合作自主研發(fā)的新品種，抗病性強，淀粉含量高達25%以上，甜度適中且纖維細膩，富含葉酸、鐵、鈣、硒等多種微量元素。

周寨村“陳薯一號”及雙高紅薯育苗基地。

去年，王永海種了650畝紅薯，其中試種的紅薯新品種“陳薯1號”獲得成功，不僅產(chǎn)量比其它品種的“雙高”紅薯要高出15%，而且更能適應(yīng)本地的生長環(huán)境。

為讓農(nóng)戶增產(chǎn)增收，促進企業(yè)節(jié)本增效，近年來，借助蘇銅科技合作項目帶動，通過技術(shù)攻關(guān)，貴州佳里佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司與江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)院等科研單位進行深入合作，實施了“甘薯品種選育與推廣”“紅薯資源化利用研究與應(yīng)用”等項目，主攻紅薯增產(chǎn)、淀粉出粉率增加等技術(shù)難題，讓深山小紅薯帶領(lǐng)“億元村”和數(shù)萬名農(nóng)戶創(chuàng)下豐收新成績。

蘇銅科技合作項目帶動，貴州佳里佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司與江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)院開展優(yōu)質(zhì)紅薯種科技項目，圖為江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)院“陳薯一號”紅薯研究培育室。

“去年我們研發(fā)的新品種‘陳薯一號’試驗種植1000畝，平均畝產(chǎn)超7000斤，有的還超過了1萬斤。”貴州佳里佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長張誠介紹，“這為我們下一步的良種推廣種植奠定了基礎(chǔ)。”

同時，就在去年10月，“思南縣紅薯產(chǎn)業(yè)博士工作站”作為思南縣首個農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的博士工作站，落戶貴州佳里佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，柔性引進13名高層次人才，破解紅薯種研發(fā)、育苗、移栽、薯種儲存、病蟲害防治等關(guān)鍵技術(shù)難題，促進科研成果轉(zhuǎn)化利用。

貴州佳里佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司智能化包裝車間。

不僅如此，在加工端，公司不斷升級生產(chǎn)設(shè)備和加工工藝，建成GMP標(biāo)準(zhǔn)化加工廠，采用先進加工工藝及種植標(biāo)準(zhǔn)，助力“國民級”的“陳薯”品牌系列產(chǎn)品，獲得有機食品認證、國家級綠色食品A級認證，還通過了出口歐洲、美國等國外嚴苛的食品資質(zhì)認證，將科技含量轉(zhuǎn)化成價值增量，讓紅薯成為群眾增收的“金疙瘩”，共同促進紅薯產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型升級。

“去年年底，隨著公司新設(shè)備投入使用，現(xiàn)在公司每天的粉絲（條）產(chǎn)能從原來的38噸提升到68噸，包裝產(chǎn)能也從原來的6萬件提升到10萬件。”張誠介紹。

目前，該公司日產(chǎn)能達60萬桶酸辣粉，已形成“育種-種植-加工-包裝-銷售”鏈條，帶動銅仁市10余萬畝種植基地，2萬農(nóng)戶戶均增收。思南縣還以商招商，配套建設(shè)智能化的包裝廠、淀粉廠、紅薯粉調(diào)料包生產(chǎn)等在內(nèi)的全產(chǎn)業(yè)鏈，初步形成紅薯產(chǎn)業(yè)集群。  

貴州佳里佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司智能化包裝車間。

電商矩陣，“云鏈”全球大市場

5月16日夜，在思南縣經(jīng)開區(qū)紅薯產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，貴州佳里佳電子商務(wù)公司電商大樓，燈火通明，主播們正緊鑼密鼓地通過直播間介紹各類酸辣粉新品。40余人的電商直播團隊，5個專業(yè)直播間，24小時輪班直播間不打烊。

“今年我們已陸續(xù)招聘20余名新主播。每天平均銷售超5萬單50多萬桶酸辣粉。”該公司電商直播中心負責(zé)人陳浩介紹，目前在電商渠道上新增了近20個網(wǎng)絡(luò)店鋪，今年還會積極拓展跨境電商業(yè)務(wù)，擴充主播團隊力量。

貴州佳里佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司電商直播中心，主播正在直播。

深山里的農(nóng)產(chǎn)品，要賣到全國各地，電商無疑是最優(yōu)渠道。目前，該公司組建直播團隊，抖音、快手、淘寶、京東、拼多多等10多個電商零售平臺全力助推黔貨出山，90%的銷售額靠電商，90%的消費群體是年輕人。

同時，借助“莞思協(xié)作”契機，搭建對口幫扶地區(qū)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷對接平臺，線下銷售渠道以貴州市場、廣東市場為中心，開拓華東盒馬鮮生、家樂福、中石化等50多個銷售渠道，思南紅薯產(chǎn)品源源不斷涌入大灣區(qū)消費市場。

短短7年時間，產(chǎn)自黔東深山里的紅薯酸辣粉快速席卷全國，闖入海外市場，貴州佳里佳公司成為貴州紅薯加工第一大廠，“陳薯”品牌也不斷乘風(fēng)破浪，越來越響。

貴州佳里佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司電商直播中心，后臺工作人員正在協(xié)助直播。

2024年6月30日，公司的產(chǎn)品全網(wǎng)電商單日銷售額首次突破600萬元，單量超過20萬單；10月，憑借一條短視頻，公司抖音官方平臺就漲粉30多萬人；“雙十一”活動期間，產(chǎn)品銷售額突破4700萬元，再創(chuàng)新高。

“陳薯”電商在國內(nèi)嶄露頭角，在海外市場的試探，也傳來好消息：

就在去年8月，公司產(chǎn)品在阿里國際線上跨境電商完成首單交易，試水跨境電商實現(xiàn)“零”突破。目前，公司產(chǎn)品布局覆蓋歐洲、美國、俄羅斯等多個國家及地區(qū)，計劃拓展韓國、東南亞市場。  

“陳薯”系列產(chǎn)品上線阿里國際跨境電商平臺。

 深山“薯”光，越照越亮 

“我們的紅薯粉還賣到國外哩，我們村還上央視。”

“我們村不僅有晚托班，還有醫(yī)療、養(yǎng)老、教育、生育等各種福利大禮包。”

“我們靠小紅薯種出了火紅的日子。”

……

在周寨村每月的抖音直播間里村民大會上，經(jīng)?？梢钥吹街苷宕迕窀裢庾院赖赝ㄟ^直播間向全國網(wǎng)友高調(diào)“炫耀”。

周寨村黨支部書記張誠通過短視頻直播召開村民大會。吳采麗 攝

數(shù)據(jù)賦能，通過一塊手機小屏幕，不僅把周寨村的紅薯賣到國外，還開啟鄉(xiāng)村基層治理的新模式。

“去年我們探索通過手機短視頻平臺，線上直播開村民大會，支部書記變主播。同時派專人手把手教操作，會前、會中、會后全程做好信息交流反饋，讓在外的村民實時了解村里大小事務(wù)，在家的村民不用連夜趕到村委開會，效果很好。”作為該村黨支部書記，張誠信心滿滿地介紹，通過大膽創(chuàng)新和探索，該模式提升了村民參事議事的積極性，提升了村級治理效度。

目前，該村累計開展線上村民大會超15次，吸引村內(nèi)村外的全國網(wǎng)友圍觀幾十萬人次，其中今年圍觀人數(shù)最高的一場就超了10萬人次。

張誠（左）。

讓周寨村人底氣十足的，還有小紅薯“種”出的村級產(chǎn)業(yè)集群。

2022年，周寨村組織村干部，強化村干部和黨員考核機制，帶頭示范引領(lǐng)，以資金、土地入股，逐步發(fā)展紅薯育苗基地、紅薯烤酒廠、肉牛養(yǎng)殖場、飼料加工廠、大米加工廠、臘腸加工廠等“強村富民工坊”，在村企帶動下不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，形成種植養(yǎng)殖相結(jié)合循環(huán)立體產(chǎn)業(yè)格局，大力發(fā)展村集體經(jīng)濟。

村級產(chǎn)業(yè)鏈日益完善，產(chǎn)業(yè)效益日益凸顯。2024年，周寨村集體經(jīng)濟收入及固定資產(chǎn)超3123.84萬元，人均可支配收入2.68萬元，先后獲“全國一村一品示范村鎮(zhèn)”“全國鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)億元村”“全國鄉(xiāng)村治理示范村”等榮譽。

周寨村舉行中秋節(jié)文藝活動。

取之于民，用之于民。為改善民生，村委決定按照集體經(jīng)濟收益6：2：2比例，拿出20%利潤，以及個人捐贈等方式，設(shè)置涉及就學(xué)、就醫(yī)、就業(yè)、養(yǎng)老、扶困等各個領(lǐng)域福利，辦好民生實事。

“今年村里幫我家7口人交了2800元合醫(yī)，如今村里的福利逐年增多，日子越來越好了。”說起周寨村福利，68歲的村民林華章心里生出許多實實在在的幸福感。

周寨村與貴州佳里佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司聯(lián)辦的“陳薯”愛心公益晚托班。

村里發(fā)的福利不止于此，去年9月，村里為他家里上小學(xué)、高中的兩個小孫子發(fā)了2000元的教育補貼，考上大學(xué)的孫子也得了3000元獎勵。每年村里還給60歲以上老人發(fā)放孝心慰問金，他和老伴能領(lǐng)到2000元。

周寨村教育基金頒發(fā)。

靠著一顆小紅薯，如今，這座深山里小村企，不僅長成國家級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，“陳薯”酸辣粉成為“梵凈山珍”的拳頭產(chǎn)品。曾經(jīng)的貧困村也靠著家門口村企，反哺鄉(xiāng)村福利體系，覆蓋教育、醫(yī)療、養(yǎng)老等領(lǐng)域，深山“薯”光，越照越亮。

 采訪手記 

跨境電商數(shù)據(jù)與智慧大棚傳感器同屏跳動，博士工作站與育苗基地比鄰而居，科技特派員的數(shù)據(jù)模型與村民的種植口訣共振……數(shù)據(jù)賦能，越來越多的紅薯產(chǎn)業(yè)“共同體”，逐漸變成全球供應(yīng)鏈上的“新農(nóng)人”、村集體經(jīng)濟的“合伙人”。

在科技創(chuàng)新與制度創(chuàng)新的雙重加持下，土地不再只是生產(chǎn)資料，而是價值創(chuàng)造的源頭；鄉(xiāng)村不再是現(xiàn)代化進程的“追隨者”，而成了新價值范式的創(chuàng)造者。

在周寨村，一顆小紅薯種出的村集體“福利共同體”與“共富生態(tài)”，是將產(chǎn)業(yè)利潤轉(zhuǎn)化為養(yǎng)老補貼、教育基金等每月到賬的“民生禮包”，也是一次次分配制度的微觀實驗。在這里，這顆小小紅薯種出了“讓土地生長出尊嚴”的鄉(xiāng)村振興本質(zhì)。（作      者：吳采麗）

編      輯：李翼

二      審：王   懿

值班編委：陳   曦

總 值 班：郝從健