記者29日從在貴陽召開的2025第六屆茶業(yè)大會新聞發(fā)布會上獲悉，貴州省銅仁市建成抹茶原料基地6.16萬畝、碾茶生產(chǎn)線45條，建成全球最大抹茶單體車間2座，抹茶產(chǎn)銷量位居中國首位，出口40多個國家和地區(qū)。

圖為貴州省銅仁市江口縣的抹茶茶園。李鶴/攝

抹茶是一項附加值高、市場需求大、發(fā)展前景好的新興產(chǎn)業(yè)，尤其是以抹茶為原料的飲品食品及各類衍生品正成為市場“新寵”。

有“中國抹茶之都”“中國高品質(zhì)抹茶基地”稱號的銅仁，近年來，大力發(fā)展抹茶產(chǎn)業(yè)，抹茶產(chǎn)業(yè)已成為銅仁推動茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、轉型升級的一個突破口。

數(shù)據(jù)顯示，2024年銅仁市實現(xiàn)抹茶產(chǎn)量1200噸、抹茶出口量210噸，抹茶產(chǎn)業(yè)涉及該市34個種茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)，輻射帶動30多家碾茶企業(yè)和11萬茶農(nóng)增效增收。

銅仁提出，未來將重點圍繞抹茶產(chǎn)業(yè)“一十百千萬”發(fā)展目標，培育壯大1家以上抹茶產(chǎn)銷龍頭企業(yè)、培育10家規(guī)模以上抹茶關聯(lián)企業(yè)和碾茶加工企業(yè)、建設100條碾茶標準化生產(chǎn)加工線、培育1000個碾茶種植家庭農(nóng)場、建設10萬畝抹茶原料基地，加快推進抹茶園區(qū)、抹茶小城、抹茶小鎮(zhèn)、抹茶街區(qū)、抹茶門店建設，持續(xù)做大規(guī)模、做響品牌、做強市場、做長鏈條。

2025第六屆茶業(yè)大會將于5月8日在銅仁市江口縣舉行，大會以“守正創(chuàng)新抹茶助力產(chǎn)業(yè)轉型升級”為主題，屆時將進行成果發(fā)布、招商推介、授牌和簽約等活動，助力銅仁抹茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

編輯：徐霜

二審：楊映華  

三審：向麗華

總值班：郝從健