2月10日，貴州銅仁江口縣貴茶產(chǎn)業(yè)園生產(chǎn)車間，一臺臺球磨機正將滅菌后的碾茶磨粉，細密的抹茶粉末漸漸鋪滿機器出口。

“2月5日復工以來一直加緊生產(chǎn)，主要給海外訂單趕制產(chǎn)品，2月15日有一批抹茶將出口日本，加拿大、沙特阿拉伯等國家和地區(qū)的訂單也在緊鑼密鼓生產(chǎn)中。”貴州貴茶（集團）有限公司副總經(jīng)理蘭方強介紹。

2024年，依托江口縣貴茶產(chǎn)業(yè)園內(nèi)“全球最大的抹茶單體精制車間”，貴州抹茶不斷拓寬海外市場，產(chǎn)品遠銷全球40多個國家和地區(qū)。

“抹茶銷路越來越廣，我們的信心也越來越足。”53歲的抹茶種植大戶陳春蓮是村民口中的“女強人”，在江口縣太平鎮(zhèn)經(jīng)營著500余畝茶園。

一年里，陳春蓮和村民奔波在茶園和工廠間。春季采茶生產(chǎn)，夏季修剪，秋季開溝施肥，冬季管護追肥……當?shù)財?shù)百名村民進入茶園、工廠務(wù)工，僅工資收入就增加100余萬元。

標準制定和政策推動，為抹茶產(chǎn)業(yè)走出大山注入澎湃動力。2018年，貴州省發(fā)布意見，明確把貴州抹茶樹立為省級公共品牌重點打造，制定貴州抹茶省級地方標準；2021年，貴州編制“十四五”茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，將銅仁列入優(yōu)質(zhì)綠茶抹茶出口加工產(chǎn)業(yè)帶；2022年，貴州進一步制定做大做強抹茶產(chǎn)業(yè)推進方案，為抹茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供更有力的政策保障。

目前，貴茶集團抹茶年產(chǎn)量超1200噸，產(chǎn)值3.02億元。2025年，貴州將推動建設(shè)抹茶食品加工廠等重點項目，進一步延伸抹茶產(chǎn)業(yè)鏈。（原載于《人民日報》2025年2月13日第10版）

編      輯：冉景紅

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