日前，在位于玉屏侗族自治縣的貴福菌業(yè)發(fā)展有限公司菌包生產(chǎn)車間，多臺大型自動化設(shè)備正高效進行菌包的滅菌生產(chǎn)及定量包裝。

“從拌料到養(yǎng)菌，菌包經(jīng)過了70天的培養(yǎng)，現(xiàn)在只需要在出菇房智能管理30天，就能采收。”公司總經(jīng)理陳家平說。

自動控溫、智能加濕、流水線加工……這是該公司智能化工廠生產(chǎn)的一大亮點。依靠智能工廠化車間大數(shù)據(jù)平臺，種蘑菇就像在工廠里生產(chǎn)零部件一樣，產(chǎn)出的“數(shù)字蘑菇”不斷發(fā)往市場，讓農(nóng)業(yè)告別“揮汗如雨”的時代。

近年來，玉屏把食用菌產(chǎn)業(yè)作為推進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的有力抓手，以“工業(yè)化理念、產(chǎn)業(yè)化思維”，積極引進食用菌種植生產(chǎn)企業(yè)，擴大種植面積，拓展產(chǎn)業(yè)鏈，提高食用菌的品質(zhì)和產(chǎn)量，有效促進了農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)進程。

貴福是一家集食用菌產(chǎn)學(xué)研于一體的現(xiàn)代化高科技省級龍頭企業(yè)。該企業(yè)依托科技引領(lǐng)，將食用菌從田地里、大棚中轉(zhuǎn)移到工廠內(nèi)，不斷促進食用菌產(chǎn)業(yè)向智能化、數(shù)據(jù)化、規(guī)?；?、精深化方向發(fā)展。

據(jù)介紹，傳統(tǒng)食用菌生產(chǎn)有很強的季節(jié)性，其生產(chǎn)過程中的接種、管理、采摘、打包等都需要大量人力，曾一直被認為是技術(shù)門檻低、利潤低的勞動密集型產(chǎn)業(yè)。

貴福菌業(yè)將邏輯運算的結(jié)果通過EDU模塊傳輸?shù)酱髷?shù)據(jù)云平臺服務(wù)器中，再由云平臺進行二次開發(fā)，對企業(yè)中的設(shè)備進行智能化及模塊化管理，推動食用菌由季節(jié)性生產(chǎn)向周年化生產(chǎn)轉(zhuǎn)變，實現(xiàn)數(shù)字化生產(chǎn)。

說起搭上“數(shù)字快車”的好處，陳家平點開手機APP，菇房內(nèi)溫度、濕度盡在“掌”中。“包括溫度在內(nèi)的十幾個生產(chǎn)指標(biāo)全部自動控制，一旦異常就會報警，巡查的工作人員將立即處理。”陳家平說。

數(shù)字賦能不僅提高了食用菌單產(chǎn)，還提高了品質(zhì)。順著自動流水線來到加工車間，上百位工人正忙著把形狀大小均勻、長勢喜人的鹿茸菇切根、分揀、裝盤、稱重。整個鹿茸菇生產(chǎn)線的高效精準(zhǔn)運行讓人嘆為觀止。

作為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)縣的玉屏，過去農(nóng)村土地分散，地塊形狀各異、面積小，屬于典型的丘陵山區(qū)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的規(guī)?；⒃O(shè)施化、機械化水平不高，山地利用率低，農(nóng)作物產(chǎn)出不高。

艱難困苦，玉汝于成。黨的十八大以來，玉屏人民努力在產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)中探索適宜丘陵山區(qū)發(fā)展模式，推動農(nóng)業(yè)機械化裝備水平、作業(yè)水平、安全水平、社會化服務(wù)水平穩(wěn)步提升，為發(fā)展綠色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提供了強有力支撐。

科技強農(nóng)賦能鄉(xiāng)村全面振興。在探索山地農(nóng)業(yè)機械化進程中，玉屏以滿足廣大農(nóng)民和新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體對機械化生產(chǎn)的需要為目標(biāo)，以農(nóng)機合作組織建設(shè)和主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)農(nóng)機化為重點，不斷集聚土地、技術(shù)、資金、人才等生產(chǎn)要素，合理擴大土地經(jīng)營規(guī)模，引導(dǎo)土地經(jīng)營權(quán)有序向種養(yǎng)大戶、農(nóng)民專業(yè)合作組織、農(nóng)業(yè)企業(yè)集中流轉(zhuǎn)，讓農(nóng)機貫穿農(nóng)作物機耕、機播、機管、機收各環(huán)節(jié)，穩(wěn)步提升農(nóng)業(yè)發(fā)展效益。

同時，玉屏還積極開展高素質(zhì)農(nóng)民培訓(xùn)、農(nóng)民綜合素養(yǎng)提升行動、水稻機收大比武等活動，培養(yǎng)農(nóng)民的科學(xué)種田意識，提高科技機械化種植水平。

數(shù)據(jù)顯示，玉屏2024年預(yù)計培養(yǎng)農(nóng)業(yè)人才1016人次，已培訓(xùn)農(nóng)機手687人，全縣農(nóng)機化率達到64.02%，高于全省平均水平，在銅仁市率先實現(xiàn)了從農(nóng)機換畜力到以農(nóng)機專業(yè)化服務(wù)和大型農(nóng)機作業(yè)換傳統(tǒng)小型農(nóng)機的跨越。

產(chǎn)業(yè)興富，科技興農(nóng)。不僅僅是食用菌，玉屏始終以實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和新舊動能轉(zhuǎn)換為統(tǒng)領(lǐng)，突出抓好示范縣創(chuàng)建、農(nóng)機購置補貼政策落實以及農(nóng)機合作社建設(shè)、農(nóng)機安全生產(chǎn)監(jiān)督指導(dǎo)等工作，探索實施適宜玉屏的農(nóng)業(yè)機械新經(jīng)驗，推動實現(xiàn)各類農(nóng)機具（含散戶）達2.28萬臺套，農(nóng)機總動力達186432.56千瓦，實現(xiàn)畝均農(nóng)機動力1千瓦以上。

從水稻全程機械化，到農(nóng)作物病蟲害綠色防控；從無人播種機的智能耕作，到室內(nèi)生態(tài)栽培技術(shù)的應(yīng)用……在數(shù)字化、智能化浪潮的推動下，玉屏農(nóng)業(yè)科技不斷創(chuàng)新，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)注入了新的活力。(葛永智)

編輯：冉景紅

二審：田政

值班編委：陳曦

總值班：郝從健