“顏色太淺的還不能采，從深色的開始，要輕拿輕放。”在思南縣許家壩鎮(zhèn)羊肚菌種植基地，負(fù)責(zé)人在給大家強(qiáng)調(diào)開采前的注意事項(xiàng)。1月31日，農(nóng)歷正月初三，當(dāng)大家還沉浸在濃烈的春節(jié)節(jié)日氛圍中時(shí)，許家壩鎮(zhèn)的群眾卻用勞動(dòng)的方式度過別樣的春節(jié)，當(dāng)?shù)胤N植的羊肚菌提前半個(gè)月上市，大家正忙著采摘，不亦樂乎。

一大早，許家壩鎮(zhèn)蒲家寨村的村民譚愛玲就和她的鄰居們忙碌在村里的羊肚菌種植基地里，近20人的采摘隊(duì)伍，每人各領(lǐng)一行，身手敏捷的他們不一會(huì)兒就采滿了一大筐新鮮的羊肚菌。“勞動(dòng)也是過節(jié)，有事情做、有工資拿，我們都挺高興的。”譚愛玲一邊采菌一邊介紹。

據(jù)了解，許家壩鎮(zhèn)種植的羊肚菌投產(chǎn)面積近300畝，因氣候及管理等因素，今年羊肚菌比往年早上市，蛇年除夕剛過，當(dāng)?shù)乇阍缭绲亟M織群眾進(jìn)行采摘，領(lǐng)“鮮”上市，搶占市場(chǎng)。

“我們的第一批羊肚菌從正月初三開始采摘，要持續(xù)一個(gè)月，上市時(shí)間和往年相比要提前半個(gè)月左右，這讓我們搶到了市場(chǎng)先機(jī)，主要銷往深圳。”許家壩鎮(zhèn)羊肚菌種植基地負(fù)責(zé)人凡愛洪對(duì)今年的羊肚菌品質(zhì)信心十足。

羊肚菌是珍貴的稀有食用菌之一，因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名，素有“菇中皇后”之美稱，是“天然、營(yíng)養(yǎng)、多功能”的健康食品。近年來，思南縣許家壩鎮(zhèn)因地制宜，科學(xué)謀劃，引進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益明顯、市場(chǎng)前景廣闊的羊肚菌產(chǎn)業(yè)。通過產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增產(chǎn)，輻射帶動(dòng)群眾穩(wěn)定增收，助力鄉(xiāng)村振興。

“按照目前的情況來看，今年的產(chǎn)量還可以，羊肚菌鮮菇預(yù)計(jì)畝產(chǎn)可以達(dá)400公斤以上，我們采取輪作方式，羊肚菌采摘以后馬上開始種植紅薯，讓土地充分地利用。”凡愛洪介紹，羊肚菌和紅薯輪作每年每畝可多增加10人次以上的就業(yè)，每畝地全年產(chǎn)生的務(wù)工工資在2000元以上。

編輯：徐霜

二審：劉靜

值班編委：譚霜

總值班：張勇