春節(jié)臨近，位于碧江萬豐產(chǎn)業(yè)園的貴州創(chuàng)融農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司蛋卷食品廠一派繁忙，智能生產(chǎn)線有條不紊運行，開足馬力趕訂單。

“年初，我們接到30萬元蛋卷訂單，實現(xiàn)‘開門紅’，現(xiàn)在每天滿負荷生產(chǎn)，日產(chǎn)量600箱，力爭全部按時交貨。”看著不停運行的生產(chǎn)線和忙碌的工人，貴州創(chuàng)融農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司副總經(jīng)理盧江勇無比自豪。

在生產(chǎn)車間，隨著智能化生產(chǎn)線運轉(zhuǎn)，工人分工明確，動作嫻熟，經(jīng)面團制作、蛋液混合、烘焙、蛋卷成型、包裝等一系列工序，空心酥脆的蛋卷生產(chǎn)下線，準備運往東莞、銅仁訂購商手中。

作為碧江區(qū)供銷合作社參股的供應(yīng)鏈企業(yè)，貴州創(chuàng)融農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司2021年成立后，就主動走出去，借力東西部協(xié)作契機，打通廣東東莞等地市場，將銅仁市農(nóng)特產(chǎn)品銷往粵港澳大灣區(qū)。今年9月，該公司轉(zhuǎn)型升級，啟動蛋卷食品廠建設(shè)，經(jīng)過近3個月緊鑼密鼓施工，智能化生產(chǎn)線安裝調(diào)試后，1月2日，蛋卷食品廠正式投產(chǎn)。

“蛋卷食品廠可謂是廣東技術(shù)、市場和銅仁原材料的完美結(jié)合。”盧江勇說，我們通過引進廣東智能生產(chǎn)設(shè)備，立足廣東和銅仁市場，依托碧江區(qū)良好的生態(tài)環(huán)境和農(nóng)產(chǎn)品資源，不斷創(chuàng)新，生產(chǎn)原味、香蔥味和抹茶味三款蛋卷產(chǎn)品，抹茶味和原味最具特色，深受消費者喜愛。

蛋卷精心選材，貴州創(chuàng)融農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司蛋卷食品廠所用雞蛋采用銅仁紅心雞蛋，抹茶味原材料選用當?shù)貧W盟標準抹茶，生產(chǎn)出來的蛋卷品質(zhì)高、味道美。

好產(chǎn)品，市場俏。該公司線上線下齊頭并進，線上“832平臺”、美團、抖音、拼多多等平臺同時呈現(xiàn)，產(chǎn)品“云”上銷，線下立足東莞和銅仁市場，以訂單、代理等推動產(chǎn)品銷售。

線上線下闖新路，產(chǎn)品剛生產(chǎn)出來，線下客商訂購電話不斷，市場供不應(yīng)求，暢銷廣東、北京、江蘇、湖南、貴陽、銅仁等地。

在該公司展銷中心，獨具包裝特色的蛋卷禮包擺放在入口顯眼處，市民爭相品嘗選購。

“口感酥脆細膩，帶有濃濃的抹茶香。”市民黃麗華品嘗抹茶味蛋卷后，意猶未盡，果斷下單購買兩盒。

市場火熱，發(fā)展勁頭足。今年，蛋卷食品廠預(yù)計年產(chǎn)量28萬斤，預(yù)計年產(chǎn)值800萬元。

“下一步，我們在做好做優(yōu)蛋卷生產(chǎn)基礎(chǔ)上，研發(fā)新產(chǎn)品，生產(chǎn)月餅、糕點，不斷豐富產(chǎn)品類型，推動公司高質(zhì)量發(fā)展。”盧江勇說。（楊小友）

編輯：冉景紅

二審：田政

值班編委：陳曦

總值班：郝從健