青山綠水間，滿樹(shù)油茶花，滿樹(shù)油茶果。潔白如雪的花瓣與圓潤(rùn)飽滿的油茶果層層疊疊，交相輝映，構(gòu)成了一幅美麗的畫卷。

眼下，思南縣3.5萬(wàn)畝油茶喜獲豐收，進(jìn)入油茶果采摘期。連日來(lái)，在該縣胡家灣鄉(xiāng)白巖塘村的油茶基地，村民們背著竹簍，在油茶林間來(lái)回穿梭，動(dòng)作嫻熟地采摘油茶果，一派繁忙的豐收景象。

“今年是油茶掛果的第四年，比往年收成要好。一棵油茶樹(shù)可以摘果35斤左右，最少也可摘26斤，我們13人采摘了三天，已經(jīng)采了12000余斤油茶果。”胡家灣鄉(xiāng)白巖塘村村民簡(jiǎn)銀輝每年都參與油茶管護(hù)和油茶果采摘，可獲得工資1萬(wàn)多元。

“我們村從2016年開(kāi)始種植油茶，共有600余畝。同時(shí)還在油茶林里套種辣椒、‘雙高’紅薯等作物，每畝地可增收1500元以上，提高了土地的附加值。”胡家灣鄉(xiāng)白巖塘村村委會(huì)主任周浩說(shuō)，今年預(yù)計(jì)油茶總產(chǎn)量有3萬(wàn)余斤。

2016年，胡家灣鄉(xiāng)因地制宜發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，以“合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展方式，發(fā)展種植油茶8000余畝。

“每年霜降節(jié)氣后就是油茶果采摘的好時(shí)節(jié)，這時(shí)候的油茶果完全成熟，顆粒飽滿，含油率高。同時(shí)油茶花也在這個(gè)時(shí)候盛開(kāi)，得抓緊時(shí)間下果后進(jìn)行管護(hù)。”在胡家灣鄉(xiāng)白巖塘村的油茶基地里，思南縣林業(yè)局有關(guān)工作人員對(duì)基地負(fù)責(zé)人叮囑。

胡家灣鄉(xiāng)山多地少、光照充足，所出產(chǎn)的油茶果不僅個(gè)頭大，而且出油率高，為了提升土地利用率，該鄉(xiāng)采取“以短養(yǎng)長(zhǎng)”的模式，在油茶林里套種‘雙高’紅薯、大豆、花生、辣椒等短期經(jīng)濟(jì)作物，達(dá)到節(jié)本增效的效果，并不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品附加值，帶動(dòng)農(nóng)民增收致富。

“霜降過(guò)后，全鄉(xiāng)15個(gè)村開(kāi)始陸陸續(xù)續(xù)采摘油茶鮮果，預(yù)計(jì)可采鮮果10萬(wàn)余斤。”胡家灣鄉(xiāng)高級(jí)林業(yè)工程師胡松笑著說(shuō)，油茶大豐收啦！

油茶是長(zhǎng)效經(jīng)濟(jì)樹(shù)種，一次種植可持續(xù)收益80年以上。今年，胡家灣鄉(xiāng)的油茶每畝可采鮮果1500斤左右，畝產(chǎn)值在3000元以上。

“通過(guò)油茶管護(hù)累計(jì)帶動(dòng)全鄉(xiāng)2萬(wàn)余人次務(wù)工增收，累計(jì)發(fā)放管護(hù)資金500余萬(wàn)元。油茶產(chǎn)業(yè)不僅帶動(dòng)農(nóng)戶增收，還提升了全鄉(xiāng)的森林覆蓋率。”胡家灣鄉(xiāng)有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，下一步，將搶抓中央財(cái)政油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范獎(jiǎng)補(bǔ)項(xiàng)目政策，抓好林權(quán)制度改革，助農(nóng)增收。

油茶產(chǎn)業(yè)蘊(yùn)含著巨大的綠色動(dòng)能。油茶的豐收為油茶加工企業(yè)提供了充足的原材料。

走進(jìn)貴州一航生態(tài)農(nóng)牧科技開(kāi)發(fā)有限公司，成堆的油茶果旁圍坐著數(shù)十名工人，他們正熟練地剝?nèi)ビ筒韫耐鈿?，取出里面飽滿的油茶籽。相較于機(jī)械剝殼，手剝油茶果雖然耗時(shí)費(fèi)力，但能夠最大限度地減少油茶籽的破損率，保證油茶籽的完整性和出油率。

油茶籽榨取的茶油是一種高端食用油，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，被譽(yù)為“東方橄欖油”。

“我們生產(chǎn)的山茶油，原料主要來(lái)自于梵凈山區(qū)域及整個(gè)銅仁地區(qū)原生的紅皮小種油茶。這種原料的最大特點(diǎn)是不飽和脂肪酸含量高，長(zhǎng)期食用對(duì)身體很有好處。”貴州一航生態(tài)農(nóng)牧科技開(kāi)發(fā)有限公司總經(jīng)理張福安介紹山茶油的優(yōu)點(diǎn)。

成立于2011年的貴州一航生態(tài)農(nóng)牧科技開(kāi)發(fā)有限公司，主要經(jīng)營(yíng)農(nóng)業(yè)技術(shù)開(kāi)發(fā)及技術(shù)推廣、農(nóng)產(chǎn)品的研發(fā)、生態(tài)農(nóng)業(yè)等。多年來(lái)，該公司積極在低效油茶基地改造、產(chǎn)品研發(fā)、品牌營(yíng)銷等方面下功夫，不僅改善荒山荒坡生態(tài)環(huán)境，還帶動(dòng)群眾增收致富。

“如今，隨著大眾生活水平不斷提高，人們?cè)絹?lái)越重視健康，我們對(duì)茶油市場(chǎng)十分有信心。公司目前共開(kāi)發(fā)了12個(gè)品種，主要是以‘線上＋線下’的銷售模式銷往全國(guó)各地，相信我們的油茶產(chǎn)業(yè)一定能越做越好，帶領(lǐng)大家一起富起來(lái)。”張福安說(shuō)。

一年種植，多年受益。思南縣把綠色發(fā)展和群眾增收有機(jī)結(jié)合，大力推廣“油茶+”發(fā)展模式，實(shí)施產(chǎn)業(yè)套種“以短養(yǎng)長(zhǎng)”，實(shí)現(xiàn)“以基地養(yǎng)基地、以產(chǎn)業(yè)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)”的良性循環(huán)發(fā)展，進(jìn)一步提高了油茶基地的綜合產(chǎn)值。

據(jù)介紹，思南縣的油茶集中連片保存面積有6萬(wàn)余畝，今年掛果的油茶林有3.5萬(wàn)畝。通過(guò)前期測(cè)產(chǎn)，今年油茶的總產(chǎn)量在700噸左右，進(jìn)行集中采收、統(tǒng)一收購(gòu)。下一步該縣將積極謀劃林下復(fù)合經(jīng)營(yíng)，探索林下種植模式，合理利用土地資源。（何敏 蘇暢莉）

編輯：冉景紅

二審：楊樹(shù)潔

值班編委：張璇月

總值班：郝從健