近日，踏入碧江區(qū)瓦屋鄉(xiāng)丁家溪村梅花鹿養(yǎng)殖基地，一排排鹿舍干凈整潔，基地負責人劉元考和飼養(yǎng)員向召龍正在給108只梅花鹿喂食，沉浸在覓食樂趣之中的梅花鹿，不時地發(fā)出呦呦鹿鳴聲。

“這些小梅花鹿是我們基地自己繁育的，它們吃的草也是我們自己種植的。”劉元考自豪地介紹道，7年間，基地已引進人工授精技術(shù)，通過進行不斷實驗及技術(shù)改進，目前母鹿的受孕率由原來的28%提升到43%，這一技術(shù)的突破讓養(yǎng)殖效益得到大幅提升，成為推動基地持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵動力。

2017年8月，屬于深度貧困村的丁家溪村，在村干部和駐村干部的共同努力下，從東北吉林引進梅花鹿南下，發(fā)展特色養(yǎng)殖，走出了一條鄉(xiāng)村振興的新路子。整個基地占地7000平方米，總投資610萬元，采取“合作社+基地+農(nóng)戶”養(yǎng)殖模式，由貴州大學提供技術(shù)支撐，負責項目的技術(shù)指導，合作社負責梅花鹿副產(chǎn)品加工銷售。

“俗話說，梅花鹿一身都是寶。鹿茸是名貴中藥材，鹿血可保健，鹿肉鮮美，鹿皮制革上乘。一頭梅花鹿每年可采兩茬鹿茸，每茬可收獲3-4斤，市場價每斤鹿茸在1500元以上。”丁家溪村黨支部書記、村委會主任劉龍近介紹道，基地現(xiàn)階段主營鹿茸與鹿肉銷售業(yè)務，回溯至2023年，梅花鹿養(yǎng)殖收益50余萬元，對110戶脫貧戶、邊緣戶進行產(chǎn)業(yè)分紅5萬余元。

規(guī)范化養(yǎng)殖需要有一套行之有效的養(yǎng)殖制度。丁家溪梅花鹿養(yǎng)殖基地在養(yǎng)殖之初，通過建立健全《飼料管理制度》《飲水衛(wèi)生制度》《鹿舍衛(wèi)生制度》《鹿場管理制度》，完善合作社章程，實現(xiàn)合作社運行、養(yǎng)殖場日常管理科學化、規(guī)范化，為梅花鹿養(yǎng)殖發(fā)展壯大提供強力保障。

系統(tǒng)的培訓和管理，基地已有飼養(yǎng)人員4名，62歲的脫貧戶向召龍是其中一員。今年是他在基地務工的第三個年頭，他說：“養(yǎng)梅花鹿不難，每天的工作就是割草和喂養(yǎng)，保證它們的健康，而且在村里養(yǎng)梅花鹿一個月有4500元工資總比外出務工掙得多，對于我們老年人來說已經(jīng)很滿足了。”

產(chǎn)業(yè)發(fā)展好，鄉(xiāng)村振興強。如今，丁家溪村梅花鹿養(yǎng)殖雖成全村主導，然其“渾身是寶”的梅花鹿僅以鹿茸、鹿肉等鹿副產(chǎn)品直接售賣，經(jīng)濟效益仍有極大釋放空間。

“在下步的打算中，我們將圍繞梅花鹿的經(jīng)濟價值做文章，從三個方面著手，爭取做大梅花鹿產(chǎn)業(yè)，帶動村民走上致富路。”劉龍近說，一是擴大梅花鹿產(chǎn)品加工廠規(guī)模，深度開發(fā)鹿肉干、鹿茸片、保健酒等延伸產(chǎn)品，壯大村集體經(jīng)濟。二是依市場需求，籌建梅花鹿酒廠，打造品牌酒，帶動養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，促農(nóng)民增收。三是結(jié)合調(diào)研，在貴陽、銅仁開設(shè)梅花鹿肉主題餐館，推廣全鹿宴火鍋及鹿肉、鹿茸等菜肴，兼售鹿茸片、鹿血酒、鹿鞭酒等產(chǎn)品。

編輯：徐霜

二審：韓康

值班編委：張璇月

總值班：張勇