立冬時(shí)節(jié)，德江縣各地?fù)屪マr(nóng)時(shí)，擴(kuò)大冬油菜種植，大力發(fā)展冬春蔬菜，抓實(shí)抓細(xì)冬種各項(xiàng)工作，夯實(shí)明年春季蔬菜和夏季糧油豐收基礎(chǔ)。

連日來，在德江縣復(fù)興鎮(zhèn)七星壩區(qū)，旋耕機(jī)來回穿梭，機(jī)械轟鳴聲響徹田野，農(nóng)戶們分工協(xié)作，平整土地、掏溝點(diǎn)種，掀起了冬種豌豆尖的熱潮。

“這豌豆尖與我們平時(shí)種植不一樣，它要求行距25公分，深5公分，每窩丟籽2粒左右，這樣方便后期更好地施肥、管理、采摘。”工人任英芬說。

豌豆尖是豌豆的嫩芽部分，富含蛋白質(zhì)、維生素C、葉酸和膳食纖維，具有極高的營養(yǎng)價(jià)值，深受消費(fèi)者喜愛。其清新脆嫩，口感極佳，可用于炒菜、煮湯等多種烹飪方式，市場需求旺盛。

“豌豆尖作為一種健康食材廣受推崇，已成為餐桌上的‘綠色寵兒’。”貴州徐源辣椒實(shí)業(yè)有限公司壩區(qū)負(fù)責(zé)人田維超介紹，今年公司共種植1200畝豌豆尖，目前豌豆播種工作正緊張有序進(jìn)行，預(yù)計(jì)本月中旬完成播種，待成熟后，將為市場帶來新鮮的豌豆尖。

據(jù)了解，2022年該公司看中豌豆尖種植周期短、見效快、效益高、相對管理簡單的特點(diǎn)，尤其備受廣東、香港等地市民喜愛，市場價(jià)值較高，逐漸把豌豆尖成為秋冬季的重要經(jīng)濟(jì)作物。

除此之外，2023年在東西部協(xié)作資金支持下，德江縣把七星壩區(qū)打造成粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”基地，進(jìn)一步完善了壩區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施，解決了灌溉難題，為該公司發(fā)展價(jià)格高、市場好的秋冬蔬菜打下了良好的基礎(chǔ)。

“除了良好的條件，我們從選種、播種、管理等各個(gè)方面都是一絲不茍，必須要按照流程來進(jìn)行操作，實(shí)現(xiàn)精細(xì)化種植，才能成為遠(yuǎn)銷粵港澳大灣區(qū)的優(yōu)質(zhì)蔬菜。”貴州徐源辣椒實(shí)業(yè)有限公司董事長徐進(jìn)介紹，本批豌豆尖預(yù)計(jì)明年春節(jié)前可進(jìn)入成熟采摘期，最終到達(dá)大灣區(qū)消費(fèi)者的餐桌之上。

近年來，德江縣充分運(yùn)用高速公路交通動(dòng)脈優(yōu)勢，瞄準(zhǔn)沿海東部市場構(gòu)建高端菜籃子基地，形成“東部市場+西部產(chǎn)品”的發(fā)展大格局，讓“菜籃子”成為百姓增收的“錢袋子”，奏響鄉(xiāng)村振興的“綠色華章”。

截至目前，德江縣共種植油菜8萬畝，冬季各類蔬菜26.71萬畝，各地通過精細(xì)整地、加大播量、調(diào)整品種、增施底肥、加強(qiáng)田管，一幅幅壯美的勞作畫卷正在徐徐展開。（作者：王顯 鄧旭）

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