產(chǎn)業(yè)發(fā)展，科技先行。產(chǎn)業(yè)發(fā)展離不開(kāi)科技支撐，科技成果的普及和應(yīng)用也需要產(chǎn)業(yè)來(lái)推動(dòng)。近日，銅仁市特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)專家服務(wù)團(tuán)生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)專家一行5人采取“組團(tuán)式集中服務(wù)與組員分散服務(wù)”相結(jié)合的方式先后深入石阡縣、江口縣、德江縣等地茶葉企業(yè)、茶葉基地、生產(chǎn)車間等基層一線開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)和技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)，為茶企技術(shù)人員和茶農(nóng)答疑解惑。

在石阡縣夷州貢茶有限責(zé)任公司、貴州祥華生態(tài)茶業(yè)有限公司、石阡縣城億原生態(tài)農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司、石阡縣龍?zhí)伶?zhèn)神仙廟村茶園基地等地，專家服務(wù)團(tuán)成員、貴州省科技特派員、貴州省茶葉研究所副研究員高秀兵和郭燦2位專家，圍繞企業(yè)在“名優(yōu)茶清潔化標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)加工，茶園病蟲(chóng)害識(shí)別與綠色防控、茶園冬季管理、茶樹(shù)高效栽培管理”等方面遇到的困惑和技術(shù)需求進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)解答，并對(duì)縣、鄉(xiāng)、村級(jí)農(nóng)技人員、涉茶村集體負(fù)責(zé)人及茶農(nóng)茶企共計(jì)150余人進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)培訓(xùn)，重點(diǎn)開(kāi)展了老茶園更新改造技術(shù)、茶園機(jī)械翻耕施肥技術(shù)、高效施藥機(jī)械等方面的現(xiàn)場(chǎng)理論講解和現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操觀摩學(xué)習(xí)。

參訓(xùn)人員紛紛表示培訓(xùn)內(nèi)容接地氣、收獲多，對(duì)科學(xué)做好茶園高效管護(hù)有了更多的認(rèn)識(shí)、掌握了更多的實(shí)用技術(shù)，對(duì)持續(xù)推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展充滿了更多的信心。

在江口縣貴州銅仁貴茶茶業(yè)股份有限公司，專家服務(wù)團(tuán)成員、貴州省科技特派員、貴州大學(xué)三級(jí)教授、博士生導(dǎo)師張珍明，專家服務(wù)團(tuán)組長(zhǎng)、貴州省科技特派員、銅仁市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展招商服務(wù)中心茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展科科長(zhǎng)、正高級(jí)農(nóng)藝師徐代剛2位專家，圍繞企業(yè)在“抹茶固色增香生產(chǎn)加工關(guān)鍵技術(shù)及新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)”等方面的技術(shù)問(wèn)題和需求進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)交流探討并開(kāi)展指導(dǎo)服務(wù)，并分別從茶樹(shù)品種選擇、覆蓋栽培技術(shù)、茶青原料選用、碾茶加工工藝優(yōu)化、抹茶精加工技術(shù)、加工環(huán)境衛(wèi)生、產(chǎn)品質(zhì)量控制、抹茶粉貯藏保鮮、抹茶特色產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等方面提出了針對(duì)性改進(jìn)措施和指導(dǎo)建議，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)服務(wù)，企業(yè)技術(shù)負(fù)責(zé)人表示拓寬了思路，對(duì)提升抹茶品質(zhì)和香氣、穩(wěn)固抹茶色澤以及開(kāi)發(fā)抹茶系列特色衍生產(chǎn)品積累了更多技術(shù)，對(duì)推進(jìn)抹茶全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展信心更加堅(jiān)定。

在德江縣貴州茗芽農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展有限公司，專家服務(wù)團(tuán)成員、貴州省科技特派員、銅仁職業(yè)技術(shù)學(xué)院副教授、國(guó)家級(jí)茶葉技能大師侯彥雙，專家服務(wù)團(tuán)組長(zhǎng)、貴州省科技特派員、銅仁市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展招商服務(wù)中心茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展科科長(zhǎng)、正高級(jí)農(nóng)藝師徐代剛2位專家，圍繞“企業(yè)茶園基地夏秋季茶青資源利用不足、茶葉產(chǎn)品類型單一、茶園綜合效益不高”等突出問(wèn)題，因地制宜、因企施策指導(dǎo)企業(yè)開(kāi)展“白葉一號(hào)特色茶樹(shù)品種夏秋季茶青資源高效利用及新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)”并進(jìn)行蹲點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)手把手技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，從茶青采摘、鮮葉萎凋、殺青、揉捻、悶黃、干燥、提香等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)示范，指導(dǎo)企業(yè)使用白葉一號(hào)特色茶樹(shù)品種首次在德江縣成功開(kāi)發(fā)工藝白茶、黃茶2類新產(chǎn)品。

通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)蹲點(diǎn)指導(dǎo)服務(wù)，企業(yè)負(fù)責(zé)人表示學(xué)習(xí)了新技術(shù)、開(kāi)發(fā)了新產(chǎn)品、拓寬了新思路、帶來(lái)了新希望，對(duì)下步持續(xù)做好產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、市場(chǎng)拓展、綜合效益提升有了更多思路、更多辦法和更多舉措。

鄉(xiāng)村振興，關(guān)鍵在人。據(jù)悉，本次銅仁市特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)專家服務(wù)團(tuán)工作由銅仁市人力資源和社會(huì)保障局牽頭開(kāi)展，匯聚了省級(jí)和市級(jí)科研院所、行業(yè)主管部門等領(lǐng)域?qū)＜覅⒓樱荚谏钊胴瀼貙?shí)施中央和省市有關(guān)科技、人才和創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略，把人才作為發(fā)展的第一資源，聚焦鄉(xiāng)村發(fā)展需要，助力農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，賦能鄉(xiāng)村全面振興。（作者：萬(wàn)芬）

編輯：李翼

二審：劉靜

值班編委：張璇月

總值班：郝從健