近日，在印江自治縣經(jīng)開(kāi)區(qū)貴州棒棒食用菌業(yè)公司標(biāo)準(zhǔn)化車間內(nèi)，十余名工人配合機(jī)器忙著給鮮玉米扒皮、脫絲、清洗等，玉米高溫滅菌和真空包裝后將進(jìn)入商超銷售。

“我們是銅仁市第一家啟動(dòng)鮮食玉米生產(chǎn)設(shè)備的，一個(gè)小時(shí)平均生產(chǎn)鮮食玉米4千斤左右，一天最少能產(chǎn)兩萬(wàn)六千斤以上。今年種植了2000畝玉米，品種包含白玉米、彩色玉米和黑玉米。”貴州棒棒食用菌產(chǎn)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人胡廷棒介紹。

帶皮的新鮮玉米保質(zhì)期較短，而按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行加工整理，真空包裝，高溫高壓滅菌，這樣處理后的玉米，在常溫條件下可保存12個(gè)月以上。

“現(xiàn)在正是玉米生產(chǎn)旺盛的時(shí)候，市場(chǎng)比較飽滿，我們加工后的玉米可以保質(zhì)期12個(gè)月，可以錯(cuò)峰銷售，等到冬天或者年后比較暢銷。”貴州棒棒食用菌產(chǎn)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人胡廷棒說(shuō)。

據(jù)悉，為實(shí)現(xiàn)從“田間”到“舌尖”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，該公司新建鮮食玉米深加工生產(chǎn)線，讓農(nóng)民從種到收獲得保障，種植戶紛紛與公司簽訂糯玉米種植訂單。（作者：楊文姜）

編輯：李翼

二審：鄧兵

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