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羅忠圣：貴州省天然產(chǎn)物研究中心，副研究員，碩士研究生導(dǎo)師。2017年6月以來，就職于貴州省天然產(chǎn)物研究中心，主要從事食品、保健食品、保健用品、醫(yī)療制劑研究。

覃容貴：博士研究生，教授，碩士研究生導(dǎo)師。主要從事中藥藥效物質(zhì)基礎(chǔ)與質(zhì)量控制研究，研究領(lǐng)域包括中藥材的品種鑒定和質(zhì)量控制研究、中藥有效成分和生物活性研究、中藥材資源調(diào)查與保護(hù)研究等。

驕陽似火半空懸，炙熱熏蒸六月天。踏破阡陌汗不止，躬耕篤行富鄉(xiāng)親。

7月24日，在德江縣合興鎮(zhèn)龍溪村景坪寨白茶基地，省級科技特派員羅忠圣、覃容貴一邊向基地負(fù)責(zé)人田超了解基地情況，一邊向其介紹茶園管護(hù)知識(shí)：“當(dāng)前，持續(xù)高溫、干旱少雨，茶葉管護(hù)進(jìn)入關(guān)鍵期，注意保水和調(diào)節(jié)地溫極為重要……”

覃容貴（右二）在合興鎮(zhèn)龍溪村景坪寨茶葉園區(qū)了解茶葉套種銀杏情況。

為深入貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于科技特派員制度的重要指示精神，落實(shí)省委、省政府關(guān)于科技特派員工作的部署，以推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展為主題，以鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果、全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興為目標(biāo)。今年3月，貴州省天然產(chǎn)物研究中心副研究員羅忠圣和貴州醫(yī)科大學(xué)藥學(xué)院教授覃容貴以“科技特派員”的身份，被組織委派德江縣負(fù)責(zé)科技服務(wù)工作。

羅忠圣、覃容貴系夫妻關(guān)系。羅忠圣具體負(fù)責(zé)德江縣平原鎮(zhèn)、堰塘鄉(xiāng)科技服務(wù)工作，覃容貴負(fù)責(zé)德江縣穩(wěn)坪鎮(zhèn)、桶井鄉(xiāng)的科技服務(wù)工作。如今，他夫妻倆以群眾需求為己任，把各自的科研成果相互補(bǔ)充，圍繞德江產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需，化解了企業(yè)、專業(yè)合作社遇到的一些“卡脖子”的問題，探索出德江花椒、茶葉、麻糖水等產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路子，被當(dāng)?shù)厝罕娪H切地稱為“夫妻特派員”。

科技開發(fā)，花椒走出新市場

“我們夫妻倆同被派到德江負(fù)責(zé)科技服務(wù)工作，主要是基于我們前期所研究的《花椒高值化精油產(chǎn)品研制及推廣》課題……”談到夫妻攜手赴德江蹲點(diǎn)科技服務(wù)時(shí)，羅忠圣道出了內(nèi)心的想法。

鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)為先。近年來，德江縣以改善群眾生產(chǎn)生活條件、促進(jìn)穩(wěn)定增加收入為核心，在共和、長堡、穩(wěn)坪、桶井等烏江沿岸及其他適合花椒種植的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，積極推廣“合作社+基地+農(nóng)戶”的模式，共發(fā)展花椒產(chǎn)業(yè)11萬余畝，花椒成為德江縣鞏固脫貧攻堅(jiān)成果的重要的支柱產(chǎn)業(yè)。

羅忠圣（左二）指導(dǎo)花椒管理。

“近年來，我們的花椒產(chǎn)業(yè)逐步進(jìn)入盛產(chǎn)期，由于花椒下游產(chǎn)品的開發(fā)工作未跟上，產(chǎn)業(yè)附加值很低，每年只能將數(shù)百噸花椒以原材料批發(fā)給外地客商，錢被別人賺了，群眾腰包鼓不起來……”近日，德江縣萬進(jìn)花椒種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人馮萬芬說出了心中的無奈。

2022年，為拓展花椒市場，增加產(chǎn)品附加值，德江縣萬進(jìn)花椒專業(yè)合作社與貴州省天然產(chǎn)物研究中心合作，向省科學(xué)技術(shù)廳申報(bào)了《花椒高值化精油產(chǎn)品研制及推廣》課題，羅忠圣為該課題的負(fù)責(zé)人。因?qū)I(yè)特長，覃容貴參與此課題研究。至此，夫妻倆成了項(xiàng)目科扶特派員。

“自從有了羅老師等專家團(tuán)隊(duì)的合作，我們對做大花椒產(chǎn)業(yè)的‘底氣’更足了……”馮萬芬對花椒精油的研發(fā)充滿信心。

但由于產(chǎn)品研發(fā)、市場推廣等環(huán)節(jié)時(shí)間較長，要想很快看到成效，提高產(chǎn)品附加值，還需要很長時(shí)間。

“花椒精油的研發(fā)、生產(chǎn)需要一套復(fù)雜的工序，不僅耗時(shí)長，更重要的是投入成本高，要想盡快投入市場，難度大……”覃容貴在課題效果分析中提出了新的想法。

覃容貴向消費(fèi)者講解足浴包功效。

覃容貴老師憑借從事多年中醫(yī)藥的研究和實(shí)踐，知道花椒呈辛溫性，藥用價(jià)值大，適用性很廣。她大膽地提出配方生產(chǎn)足浴包的想法，并得到了羅忠圣等專家團(tuán)隊(duì)的認(rèn)可。

她先后研發(fā)出驅(qū)寒包、風(fēng)寒感冒包、腳氣包等12個(gè)常見病足浴治療配方。

同時(shí)，德江縣萬進(jìn)花椒種植專業(yè)合作社爭取了對口幫扶德江的中國五礦集團(tuán)的支持，投入120萬元入股，合作社自籌資金180萬元，總投資300萬元，注冊成立了貴州五礦緣農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司，并在德江經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)租賃廠房建成了中藥足浴包生產(chǎn)潔凈車間及全自動(dòng)生產(chǎn)設(shè)備，建成了年用花椒30噸的生產(chǎn)線，可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值4500萬元。目前，已投入生產(chǎn)，逐步推向市場體驗(yàn)，深受消費(fèi)者喜愛。

如今，德江花椒找到了出路，與羅忠圣、覃容貴夫妻的付出分不開的，夫妻倆與德江花椒的緣分更深。今年3月，這對“夫妻特派員”再一次被省委組織部、省科技廳派往德江，開啟他們?yōu)槠谌甑目萍紟头鲋贰?/p>

技術(shù)創(chuàng)新，麻糖酒水更“爽”口

“來德江，就喝麻糖水……”連日來，在德江縣煎茶鎮(zhèn)通往縣城、縣城通往穩(wěn)坪鎮(zhèn)方向的公路沿線四處可看到這樣的廣告語。

“最近，桶井麻糖水的口感與以前不一樣了，甜味不像以前那樣濃了，喝起來更爽口了……”在采訪中，德江縣穩(wěn)坪鎮(zhèn)鐵坑社區(qū)居民張玉山如此說。

覃容貴（左二）現(xiàn)場了解麻糖水生產(chǎn)情況。

麻糖水是德江人自制的一種酒精度15度左右、糖度在35度以上的一種酒水。用大米、玉米和紅薯等蒸煮發(fā)酵裝壇精心制作而成。飲后既解口渴，又提神充饑，被當(dāng)?shù)厝朔Q之為“德江土茅臺(tái)”，已申報(bào)為市級非遺產(chǎn)品。

2017年初，德江縣桶井鄉(xiāng)鄭家村村民杜偉懷揣多年在外務(wù)工的積蓄，放棄在外的高薪收入回到家鄉(xiāng)，決定把祖上傳下來的“麻糖水”做成產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)辦了德江縣桶井鄉(xiāng)貴州井竹玉麻糖有限責(zé)任公司。但由于生產(chǎn)的麻糖水糖度過高，消費(fèi)群體受到制約。

4月24日，羅忠圣、覃容貴夫妻深入基層對接科技需求時(shí)，了解到該公司麻糖水生產(chǎn)中遇到的困難和問題，現(xiàn)場與公司負(fù)責(zé)人就麻糖水制作進(jìn)行了探討，并通過對樣品進(jìn)行化驗(yàn)，提出了相應(yīng)的解決方案。

如今，德江縣桶井鄉(xiāng)貴州井竹玉麻糖有限責(zé)任公司新生產(chǎn)的麻糖水逐步打開了市場，成為炎炎夏日里可口“爽歪歪”。

羅忠圣、覃容貴夫妻不僅為麻糖水的生產(chǎn)工藝提出了解決方案，還針對麻糖水市場銷售方式和渠道提出建議意見。搭建了幫扶合作機(jī)制，積極為德江縣麻糖水精深加工提供技術(shù)支持，努力爭取打造“江小白”式的德江桶井麻糖水，為德江縣鄉(xiāng)村振興“添磚加瓦”，助力德江經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，企業(yè)增收村民致富，全力助推鄉(xiāng)村全面振興。

“德江麻糖水能夠得到眾多消費(fèi)者的喜愛，得益于羅老師、覃老師的認(rèn)真負(fù)責(zé)，科學(xué)的解決方案……”談到德江麻糖水時(shí)，德江縣科學(xué)技術(shù)服務(wù)中心主任黎妮為這對“夫妻特派員”豎起了大拇指。

在羅忠圣、覃容貴老師的指導(dǎo)下，德江不僅僅是麻糖水質(zhì)量更適合大眾口味，消費(fèi)的人群多了，茶葉產(chǎn)業(yè)也逐步走向無公害、有機(jī)茶的新路子。3月份以來，他倆幾乎走遍了德江縣內(nèi)的大小茶園，無論哪里有需求，還是哪里卡了“脖子”，他們都會(huì)及時(shí)出現(xiàn)在現(xiàn)場，幫助解決。

7月23日，該縣科技服務(wù)中心負(fù)責(zé)人接到合興鎮(zhèn)龍溪村景坪寨白茶基地負(fù)責(zé)人田超咨詢茶園套種銀杏的問題。次日，羅忠圣、覃容貴就趕到現(xiàn)場，向其科普如何套種銀杏減少病蟲害、提升品質(zhì)、增加收入的相關(guān)知識(shí)。

連日來，盡管炎炎夏日，驕陽似火，這對“夫妻特派員”走遍了德江境內(nèi)的大小茶園，解決了茶葉產(chǎn)業(yè)在種植、管理、加工及市場等方面的問題30余件，只要提起這對省里派來的“夫妻特派員”，群眾對他們高度稱贊。

“有省里派來的專家現(xiàn)場‘把脈’，為我們產(chǎn)業(yè)發(fā)展當(dāng)‘參謀’，茶農(nóng)們發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的‘底氣’更足，相信德江茶業(yè)前景更好……”該縣科技中心主任黎妮如此說。

羅忠圣現(xiàn)場講解花椒病蟲害防治知識(shí)。

科普服務(wù)，群眾健康有“高參”

“羅忠圣、覃容貴夫妻每月一周在德江的服務(wù)期間，不管是炎炎烈日，還是雷雨季節(jié)，他倆始終忙于德江的田間地頭、工廠車間，不僅解決了當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展中遇到的一些突出難題，還時(shí)常關(guān)注身邊的一些關(guān)乎群眾健康的問題……”該縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局縣管專家曹永直談起這對“夫妻特派員”就連連稱贊。

4月初，羅忠圣、覃容貴在平原鎮(zhèn)服務(wù)期間發(fā)現(xiàn)感冒人群較多，并且很多群眾服用了從一些小診所、藥店買來的感冒藥，沒有一點(diǎn)效果，反而癥狀加重。

通過走訪群眾，了解服藥情況，他倆發(fā)現(xiàn)農(nóng)村感冒用藥的亂象——病理不分、不對癥下藥，只要是感冒就是千篇一律用某種特效藥，導(dǎo)致很多人感冒后久治不愈。

4月6日，羅忠圣、覃容貴在平原鎮(zhèn)舉辦了一場常見病中醫(yī)藥防治培訓(xùn)，從關(guān)心當(dāng)?shù)厝罕娚眢w健康出發(fā)，結(jié)合人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姴〉闹嗅t(yī)辨證治療，針對感冒常見癥狀的風(fēng)寒感冒、風(fēng)熱感冒、暑濕感冒、寒包火感冒等，根據(jù)各型感冒的癥狀表現(xiàn)和主要病理，教會(huì)大家在日常生活中學(xué)會(huì)準(zhǔn)確辨別，提供常用中成藥進(jìn)行治療，指出常見的用藥錯(cuò)誤，幫助村民建立健康的生活方式和生活理念。

現(xiàn)場，參訓(xùn)群眾紛紛向其咨詢健康和用藥問題，有效提升了當(dāng)?shù)厝罕娊】嫡J(rèn)知，有益于身心健康。

村民楊娜娜說：“聽了專家的講解，對如何防治感冒、治療感冒都有了新認(rèn)識(shí)，今后少花很多冤枉錢……”

覃容貴在茶園內(nèi)了解病蟲害防治。

躬耕不輟，篤行不怠勤耕耘

在德江的田間地頭，大家只能看到這對“夫妻特派員”忙碌的身影和來之不易的科研成果，沒想到在羅忠圣、覃容貴付出的背后還有他們的辛酸。

2022年1月，羅忠圣、覃容貴夫妻倆在德江正忙于在德江萬進(jìn)花椒基地處理花椒足浴包研制問題時(shí)，忽然接到哥哥電話，家中患有肺氣腫、肺心病、膀胱癌的父親病情加重。此時(shí)，他倆也意識(shí)到問題的嚴(yán)重性，彼此間相互安慰：“老人家吉人自有天相，不會(huì)有事。”仍然堅(jiān)持工作，直到敲定足浴產(chǎn)品感冒、助眠、輔助降血糖、治療腳氣等12個(gè)產(chǎn)品定位方向后才匆忙趕回老人身邊。

羅忠圣、覃容貴夫妻不僅是負(fù)責(zé)德江的科技服務(wù)工作，他們還承擔(dān)了課題組7個(gè)研究生指導(dǎo)工作。盡管人在德江，隨時(shí)還得處理好實(shí)驗(yàn)室的一些事情。每天晚上還得通過騰訊會(huì)議、QQ屏幕分享等方式，與學(xué)生討論實(shí)驗(yàn)方案、實(shí)驗(yàn)研究進(jìn)展、文獻(xiàn)學(xué)習(xí)等，解決實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的問題。

覃容貴已接近退休的年齡，常常有人問她：“大把年紀(jì)了，怎么還再有精力當(dāng)科技特派員？”她的回答樸實(shí)、真誠：“能得到農(nóng)民的喜愛、歡迎和認(rèn)可，是最大的收獲，也是堅(jiān)持下去的動(dòng)力……”

經(jīng)羅忠圣、覃容貴夫妻的助力合作，德江縣花椒、茶葉、天麻、麻糖水等特色產(chǎn)業(yè)，有了新發(fā)展?jié)撃?，在?dāng)?shù)禺a(chǎn)生較大影響，經(jīng)他倆培訓(xùn)的農(nóng)民超過400余人次，重點(diǎn)服務(wù)茶葉、花椒、天麻等行業(yè)企業(yè)，為助力鄉(xiāng)村振興增添了活力。

羅忠圣、覃容貴把多年的科研成果與實(shí)踐相結(jié)合，把實(shí)驗(yàn)室搬到了德江的田間地頭，把論文寫在了德江這片多彩的土地上，用他們的執(zhí)著和追求，描繪著一幅鄉(xiāng)村振興的美麗畫卷。（銅仁市融媒體中心特約記者 張運(yùn)典 文/圖）

編輯：郭琦

二審：王懿

值班編委：黃燁

總值班：張勇