【“關(guān)鍵一招”在基層】

農(nóng)穩(wěn)天下安。黨的二十屆三中全會(huì)提出，完善強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)富農(nóng)支持制度，堅(jiān)持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展，完善鄉(xiāng)村振興投入機(jī)制，壯大縣域富民產(chǎn)業(yè)，優(yōu)化農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼政策體系。

改革持續(xù)深化，強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)富農(nóng)。黨的十八大以來(lái)，對(duì)于“三農(nóng)”領(lǐng)域的支持力度不斷加大，黨的二十屆三中全會(huì)釋放出強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)富農(nóng)的強(qiáng)烈信號(hào)。貴州結(jié)合實(shí)際情況，大力推進(jìn)山地農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，促進(jìn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)高效，加快建設(shè)現(xiàn)代山地特色高效農(nóng)業(yè)強(qiáng)省，培育壯大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，深入實(shí)施品牌強(qiáng)農(nóng)戰(zhàn)略，讓廣大農(nóng)民在改革發(fā)展中享有更加充分的財(cái)產(chǎn)權(quán)益和更多獲得感。

貴州貴茶（集團(tuán)）

大山深處的“抹茶傳奇”

“今年我們一共采收了茶青3萬(wàn)公斤左右，其中2萬(wàn)公斤會(huì)供于碾茶生產(chǎn)。”銅仁江口縣九龍山茶葉有限公司負(fù)責(zé)人李小立度過(guò)了一個(gè)忙碌的五一假期。從3月開(kāi)始，他便張羅著給自家100畝歐標(biāo)茶園披上黑色遮陽(yáng)網(wǎng)，直到茶青下樹(shù)進(jìn)入抹茶生產(chǎn)流程。“這是極為關(guān)鍵的一步！用于制作抹茶的碾茶需要經(jīng)過(guò)為期21天左右的覆蓋遮陰，以增加茶葉中的葉綠素和氨基酸含量，我們得嚴(yán)格按照碾茶企業(yè)的要求來(lái)。”

“過(guò)去我們總是面臨著名優(yōu)茶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈、采茶勞動(dòng)力短缺以及茶青下樹(shù)率不高的難題，但轉(zhuǎn)向抹茶生產(chǎn)使得一切迎刃而解。”李小立表示，抹茶不僅是新產(chǎn)品，還能增加產(chǎn)業(yè)效益，實(shí)現(xiàn)全程機(jī)械化采摘。“我們只需按照歐標(biāo)管護(hù)要求進(jìn)行茶園管理，供應(yīng)茶青，粗制加工，剩下的交給貴茶公司就好。”

在貴州貴茶（集團(tuán)）有限公司的抹茶生產(chǎn)車間，蒸汽殺青、葉梗分離、快速干燥、殺菌、研磨……一道道工序有條不紊地運(yùn)轉(zhuǎn)，經(jīng)過(guò)多道質(zhì)量檢測(cè)和產(chǎn)品包裝，歐標(biāo)抹茶從這里出發(fā)，走向全國(guó)、走向世界。

2016年，貴茶集團(tuán)嘗試突破名優(yōu)茶發(fā)展瓶頸，開(kāi)始將目光瞄準(zhǔn)抹茶賽道。相較其他茶葉品類，抹茶因“吃茶”的方式，對(duì)干凈、健康、安全要求更為嚴(yán)苛，但貴茶并未因此停止腳步。兩年后，貴茶產(chǎn)業(yè)園主體在江口縣落成并投產(chǎn)，是目前全球最大的抹茶單體精制車間，被譽(yù)為“世界抹茶超級(jí)工廠”，抹茶年產(chǎn)量可達(dá)4000噸。

從2019年收獲第一筆抹茶采購(gòu)大訂單，到去年貴茶高標(biāo)準(zhǔn)抹茶原料基地拓展至銅仁、黔南、遵義等地，實(shí)現(xiàn)抹茶產(chǎn)銷突破1000噸，出口涵蓋全球40余個(gè)國(guó)家及地區(qū)，短短幾年，抹茶產(chǎn)業(yè)在貴州這片生態(tài)凈土上扎根發(fā)芽，做大做強(qiáng)。如今，這棵生機(jī)勃勃的產(chǎn)業(yè)大樹(shù)正跨山越海，展現(xiàn)無(wú)限潛力。

銅仁市“抹茶小寨”示范點(diǎn)——江口縣怒溪鎮(zhèn)駱象村。圖為茶園進(jìn)行遮陰覆蓋。

“目前由抹茶衍生出來(lái)的產(chǎn)品近20余種，抹茶餅干、抹茶飲品、抹茶面條等，逐漸贏得更多年輕消費(fèi)者的關(guān)注和喜愛(ài)。隨著抹茶產(chǎn)品的熱銷，抹茶經(jīng)濟(jì)也帶動(dòng)了更多人的就業(yè)和增收，預(yù)計(jì)今年公司產(chǎn)值將超過(guò)4.5億元。”貴州貴茶（集團(tuán)）有限公司副總經(jīng)理蘭方強(qiáng)說(shuō)。

為更好推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，作為國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)的貴茶牽頭成立了“貴茶聯(lián)盟”，以“龍頭企業(yè)+聯(lián)盟企業(yè)（專業(yè)合作社）+農(nóng)戶”的模式實(shí)現(xiàn)鏈上精準(zhǔn)分工，各司其職。如今，貴茶聯(lián)盟旗下企業(yè)達(dá)61家，茶園面積14萬(wàn)畝，全部符合歐盟標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，通過(guò)實(shí)施產(chǎn)業(yè)分工，累計(jì)帶動(dòng)近10萬(wàn)茶農(nóng)增收，近五年累計(jì)支付聯(lián)盟企業(yè)和茶農(nóng)資金近3億元。

加快培育龍頭企業(yè)

為鄉(xiāng)村振興農(nóng)民增收添動(dòng)力

8月2日，貴州省農(nóng)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限責(zé)任公司與相關(guān)銀行、企業(yè)集中簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，多方攜手繪制貴州農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化高質(zhì)量發(fā)展藍(lán)圖。

省農(nóng)發(fā)集團(tuán)的組建以建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)為目標(biāo)，是省委、省政府著眼于貴州農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化作出的重要舉措。此次簽約后，各方將充分發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，共同開(kāi)拓更廣闊的市場(chǎng)，提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力，助力“黔貨出山”，促進(jìn)農(nóng)民增收。

農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，是引領(lǐng)鄉(xiāng)村全面振興的主力軍，更是帶動(dòng)特色農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的“火車頭”。

資料圖：大方縣小屯鄉(xiāng)3000余畝稻谷進(jìn)入收獲季節(jié)。韓賢普 攝（貴州圖片庫(kù)）

近年來(lái)，省委、省政府高度重視經(jīng)營(yíng)主體培育工作，加大扶持力度，激發(fā)經(jīng)營(yíng)主體活力。出臺(tái)《貴州省培育壯大市場(chǎng)主體行動(dòng)方案（2022-2025年）》《貴州省農(nóng)業(yè)“兩規(guī)”企業(yè)培育方案（2023-2025年）》等惠企政策，支持農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)發(fā)展壯大。2024年省委一號(hào)文件提出，構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體系，持續(xù)培育100家引領(lǐng)型龍頭企業(yè)。

多部門(mén)發(fā)力，為農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)保駕護(hù)航。省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳支持貴州蔬菜集團(tuán)、貴陽(yáng)農(nóng)投、安順黃果樹(shù)中央廚房等79家龍頭企業(yè)實(shí)施蔬菜、肉牛、食用菌、辣椒、油菜、茶葉、中藥材、肉雞8個(gè)集群項(xiàng)目；省商務(wù)廳支持貴州蔬菜集團(tuán)、黃牛集團(tuán)、貴陽(yáng)合力等43家龍頭企業(yè)建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈項(xiàng)目；省工信廳指導(dǎo)食品工業(yè)企業(yè)申報(bào)“四化”基金、工業(yè)和信息化專項(xiàng)資金、省中小企業(yè)發(fā)展資金，支持企業(yè)實(shí)施技改升級(jí)、技術(shù)創(chuàng)新、數(shù)字化轉(zhuǎn)型、綠色制造等。

資料圖：松桃18萬(wàn)余畝油茶進(jìn)入成熟采摘期，當(dāng)?shù)卮迕癫烧⒘罆?、加工茶油果。龍?jiān)?攝 （貴州圖片庫(kù)）

日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等八部門(mén)聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于公布第八批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)名單的通知》，貴州63家企業(yè)榜上有名，好一多、老干媽、貴茶、貴三紅等“叫得響”的品牌在列，與去年相比，今年貴州新增農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)13家。

目前貴州省級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)已達(dá)1200家，國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)63家，各地積極建立龍頭企業(yè)培育認(rèn)定體系，初步形成國(guó)家、省、市、縣四級(jí)龍頭企業(yè)梯隊(duì)。

當(dāng)下，貴州正在加快培育“龍頭力量”，使其成為全省現(xiàn)代山地農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要生力軍，讓千千萬(wàn)萬(wàn)農(nóng)民在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中受益；一批重點(diǎn)企業(yè)也在加速奔跑，為鄉(xiāng)村振興農(nóng)民增收注入澎湃活力。（貴州日?qǐng)?bào)天眼新聞?dòng)浾吡菏?李佳琪）

編輯：李翼

二審：劉靜

值班編委：陳曦

總值班：郝從健