一年一度的端午佳節(jié)到來(lái)，大龍開(kāi)發(fā)區(qū)的大街小巷已經(jīng)早早地飄散著粽子的糯香味。走進(jìn)開(kāi)發(fā)區(qū)各大商超、市場(chǎng)看到，各式各樣的粽子搶“鮮”上市，引來(lái)市民購(gòu)買(mǎi)嘗鮮。在超市的端午節(jié)專(zhuān)區(qū)，各品牌的粽子擺放在貨架顯眼位置，有紅棗、花生、蜜棗豆沙、豬肉板栗等多個(gè)口味，品類(lèi)豐富。工作人員告訴筆者，粽子是近期店里最熱賣(mài)的商品，各種粽子口味齊全，備貨充足。

在大龍華聯(lián)超市，口味多樣、琳瑯滿(mǎn)目的粽子擺滿(mǎn)了貨架，單個(gè)裝、網(wǎng)兜裝、真空裝、禮盒裝等多種包裝形式，滿(mǎn)足了不同消費(fèi)者的需求。“我們很早就開(kāi)始準(zhǔn)備端午節(jié)的商品，在五月底的時(shí)候，各種粽類(lèi)、綠豆糕就開(kāi)始陳列，還有包粽子系列的一些食材也都作了集中陳列，比如糯米、大棗、蜜棗、葡萄干，上架的粽子品類(lèi)多，最近的銷(xiāo)量還不錯(cuò)。”大龍華聯(lián)超市負(fù)責(zé)人彭雙瓊介紹道。

與超市里的禮盒粽子相比，市場(chǎng)手工制作的粽子同樣深受市民歡迎。走進(jìn)大龍街道大屯村一家庭作坊內(nèi)，李桂平正忙著包粽子，不時(shí)有顧客前來(lái)品嘗或打包帶走。市民田浩說(shuō)：“這邊市場(chǎng)的粽子新鮮可口，端午節(jié)來(lái)買(mǎi)一些給家里人帶回去。”

每天清晨，李桂平都會(huì)前往菜市場(chǎng)選購(gòu)新鮮食材，同時(shí)備好綠豆、蜜餞、咸鴨蛋等餡料。只見(jiàn)李桂平把準(zhǔn)備好的食材調(diào)料撒在糯米里，不停地拌勻，然后便開(kāi)始包粽子。

“做粽子已經(jīng)好幾年了，每年端午節(jié)期間都要包一千多個(gè)，我主要做的是傳統(tǒng)灰粽， 大多數(shù)本地人都是我的熟客，每天都是供不應(yīng)求。”李桂平介紹說(shuō)。(龍君)

編      輯：謝  芳

二      審：鄧  兵

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