近日，銅仁市各級市場監(jiān)管部門開展了中高考考點學(xué)校食堂及周邊餐飲單位食品安全專項整治工作。

本次檢查以中高考考點學(xué)校食堂及周邊餐飲店為重點，圍繞經(jīng)營者履行食品安全管理第一責(zé)任人的情況、食品原料進貨與儲存、餐飲具清洗與消毒、食品加工流程控制、加工間環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設(shè)施是否到位等內(nèi)容進行檢查。

檢查過程中，執(zhí)法人員對發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患督促有關(guān)責(zé)任人立即整改，同時，積極宣傳食品安全知識，提高食品安全主體責(zé)任意識，教育引導(dǎo)守法經(jīng)營，并督促食品經(jīng)營單位嚴格按照要求做好相關(guān)工作，守牢食品安全防線。截至目前，全市共出動執(zhí)法人員390余人次，檢查學(xué)校及周邊餐飲282家，發(fā)現(xiàn)問題并整改54個。

下一步，全市市場監(jiān)管部門將持續(xù)加大對中高考考點食堂及考點周邊餐飲的食品安全監(jiān)督檢查，暢通投訴渠道，充分發(fā)揮市場監(jiān)管部門12315投訴舉報職能，及時受理和處置中高考期間投訴舉報，全面開啟食品安全“護航模式”，在考試期間安排專人對學(xué)校食堂進行駐點監(jiān)督，全面構(gòu)筑“考前檢查指導(dǎo)，考中監(jiān)督保障，考試全程監(jiān)管”的保障體系，努力為考生營造健康、安全的飲食環(huán)境。（萬芬 楊帆）

編      輯：謝  芳

二      審：楊映華

值班編委：肖  霞

總  值  班：王能方