進入五月，春夏之交，氣溫漸暖，茶葉長勢迅猛，江口縣3萬畝抹茶園的茶青已進入到采摘和加工時節(jié)。

九龍山生態(tài)茶葉基地。（江口縣融媒體中心 供圖）

九龍山生態(tài)茶葉基地，多天的覆蓋，使得茶葉里面的游離氨基酸、葉綠素等內(nèi)含物質(zhì)得到了增加。剛剛揭過遮陽網(wǎng)的茶林郁郁蔥蔥地鋪滿山坡，在陽光的照射下，漫山遍野的茶葉顯得格外蒼翠。茶農(nóng)們正搶抓天氣回暖有利時機，用收割機采摘。

茶農(nóng)們正在采茶。

今年37歲的王夕順，是采茶隊中的一員。“現(xiàn)在是采收黃金期，早上六點半，我們一大幫人就出門了。”說話間，王夕順不停歇，只見她手拿半自動采茶機，雙手翻飛，靈巧活泛，一抹嫩綠的茶芽便落入袋中。

高標準抹茶基地。

堅持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展，提高茶葉生產(chǎn)清潔化、標準化和規(guī)模化水平使得江口抹茶贏得市場 。“用于碾茶的茶青對生長環(huán)境的要求非常高，基地配備了智能監(jiān)控、水肥一體化管理技術(shù)和病蟲害綠色防控技術(shù)，為科學管理和維護茶葉基地提供了科技支撐，也為收獲高品質(zhì)茶葉打下了堅實的基礎(chǔ)。”貴茶集團聯(lián)盟事務部江口片區(qū)技術(shù)人員張建康說。

高標準茶園。

2017年以來，江口縣在持續(xù)加大抹茶基地建設(shè)的同時，將原有傳統(tǒng)茶園提質(zhì)改造成抹茶園，不斷擴大全縣種植面積。目前已打造3萬畝抹茶園。

“我2018開始轉(zhuǎn)型種植抹茶品種香山早1號，今年是第六個年頭。我這里種植了300畝茶，預計能采6萬斤左右。有了自動采茶機，一個星期就能采完所有茶葉。”江口縣九龍山茶葉有限公司基地負責人龔敏會說。采摘下來的茶葉，通過機器殺青、烘干等六個流程，40分鐘，制作成碾茶，然后進行打包，銷往貴茶公司。

貴茶公司抹茶加工生產(chǎn)線。

據(jù)悉，銅仁市江口縣的抹茶產(chǎn)銷量，占到全國的四分之一，產(chǎn)銷總量全國第一，全球第二。目前，江口縣有生態(tài)茶葉基地16.08萬畝、投產(chǎn)12.53萬畝。全縣已提質(zhì)改造進入盛產(chǎn)期的抹茶基地0.6萬畝。貴茶公司與江口縣18家茶葉生產(chǎn)企業(yè)簽訂碾茶協(xié)議，采取“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的模式，帶動全縣抹茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。截至2023年底，直接帶動0.87萬人就業(yè)，實現(xiàn)人均增收4330元以上。2023年，江口縣抹茶加工1000噸，總產(chǎn)值達2.5億元。（張警）

編輯：冉景紅

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三審：陳曦

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