【深度】山里山外白茶香
唇吻清茶心塵凈,領(lǐng)略茶香醉流霞。4月8日,在德江縣平原鎮(zhèn)強(qiáng)村富民共富茶廠茶葉交售門(mén)口熙熙攘攘,一個(gè)個(gè)裝滿(mǎn)鮮茶葉的茶簍排成一排,等待工作人員驗(yàn)貨、過(guò)磅、算賬……。
清明過(guò)后,平原鎮(zhèn)春茶進(jìn)入采摘高峰期,該鎮(zhèn)強(qiáng)村富民共富茶廠茶葉加工最忙碌的時(shí)節(jié),茶青交售人聲鼎沸,茶葉加工廠機(jī)器轟鳴,呈現(xiàn)出一派繁忙生產(chǎn)加工場(chǎng)景。
上堰村白茶基地。
“今年平原白茶銷(xiāo)路不用愁了,當(dāng)天生產(chǎn)的茶葉,第二天就可以進(jìn)入浙江安吉市場(chǎng)……”現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)收購(gòu)秩序的喻勇告訴筆者。
近年來(lái),平原鎮(zhèn)不斷發(fā)展壯大茶產(chǎn)業(yè),通過(guò)整合資源,企業(yè)帶動(dòng)搭平臺(tái),引領(lǐng)茶農(nóng)抱團(tuán)發(fā)展,探索出一條強(qiáng)村富民的新路子,實(shí)現(xiàn)了茶葉產(chǎn)業(yè)從生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售的一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,讓綠水青山變成了金山銀山。
聯(lián)村聯(lián)建:盤(pán)活資源為發(fā)展破局
世事紛繁多元應(yīng),縱橫當(dāng)有凌云筆。近年來(lái),德江縣平原鎮(zhèn)搶抓發(fā)展機(jī)遇,把白茶產(chǎn)業(yè)作為鞏固脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來(lái)抓。先后發(fā)展白茶種植面積達(dá)1.7萬(wàn)多畝,其中有1.5萬(wàn)余畝進(jìn)入盛產(chǎn)期。
平原有著得天獨(dú)厚的土質(zhì)、氣候優(yōu)勢(shì),給茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了良好的發(fā)展環(huán)境,農(nóng)戶(hù)參與種植的積極性高漲,但是由于沒(méi)有統(tǒng)一的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、加工技術(shù)和銷(xiāo)售市場(chǎng),茶葉產(chǎn)業(yè)的附加值難以提升,影響茶農(nóng)收入。
數(shù)十名采茶工采茶的情景。
2023年以來(lái),平原鎮(zhèn)充分發(fā)揮黨建引領(lǐng)作用,由水車(chē)村黨支部喻勇等5位黨員、村干部各出資2萬(wàn)元入股,成立平原鎮(zhèn)強(qiáng)村富民集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展有限公司,吸納各村集體資金27.4萬(wàn)元入股。選舉產(chǎn)生董事會(huì)、監(jiān)事會(huì)代表行使職權(quán),以“公司經(jīng)營(yíng)、科技引導(dǎo),服務(wù)農(nóng)業(yè)、共同富裕”為發(fā)展理念,為茶產(chǎn)業(yè)提供農(nóng)資配方供應(yīng)、技術(shù)指導(dǎo)、市場(chǎng)連接等業(yè)務(wù)。
同時(shí),該鎮(zhèn)還圍繞茶葉種植、加工、市場(chǎng)等,組織各村茶農(nóng)及鎮(zhèn)里的“土專(zhuān)家”“田秀才”召開(kāi)座談會(huì),聽(tīng)取意見(jiàn),分析茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題,理清平原鎮(zhèn)白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的自身優(yōu)勢(shì)、短板不足等問(wèn)題難點(diǎn),找準(zhǔn)強(qiáng)村富民工坊發(fā)展定位和方向。
“有了方向,資金又是問(wèn)題,只能是盤(pán)活資源,通過(guò)聯(lián)村攜手共同破局……”談到如何為茶產(chǎn)業(yè)阻點(diǎn)破局,該鎮(zhèn)黨委委員、組織委員王榮如此說(shuō)。
白茶生產(chǎn)車(chē)間。
該鎮(zhèn)在爭(zhēng)取市、縣有關(guān)部門(mén)資金、政策支持的同時(shí),整合了河石、上堰、紅旗、水車(chē)等村的170萬(wàn)元財(cái)政銜接資金和上堰村100萬(wàn)元扶持重大村集體經(jīng)濟(jì)資金,盤(pán)活集體閑置土地資源3000平米,入股鎮(zhèn)里的興村富農(nóng)集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展有限公司,建成平原鎮(zhèn)強(qiáng)村富民共富茶廠,搭建了茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展新平臺(tái),建成日加工1.2萬(wàn)斤茶青的白茶生產(chǎn)線和1條紅茶生產(chǎn)線。
“其實(shí),村集體資金的用途是一件很棘手的事,用于產(chǎn)業(yè)發(fā)展有風(fēng)險(xiǎn),投資建茶葉加工廠,可分紅做大集體經(jīng)濟(jì),也解決茶產(chǎn)業(yè)的阻點(diǎn)問(wèn)題……”談到茶廠建設(shè)問(wèn)題時(shí),水車(chē)村黨支部書(shū)記喻勇臉上掛滿(mǎn)了笑容。
如今,平原鎮(zhèn)建起了集體茶葉加工廠,白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展有了新的保障。
招商引技:搭建種產(chǎn)供銷(xiāo)產(chǎn)業(yè)鏈
一頭連著茶農(nóng),一頭連著市場(chǎng),讓一片小小的茶葉蘊(yùn)含著深厚的民生情懷。
采茶。
“茶園建起來(lái)了,部分群眾也有了基本的生產(chǎn)設(shè)備,但加工技術(shù)跟不上,也產(chǎn)不出高品位的茶葉,導(dǎo)致我們的茶葉不具備市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,附加值也不高,收入受到嚴(yán)重影響……”該鎮(zhèn)黨委書(shū)記張丹丹倒出了心中的無(wú)奈。
近年來(lái),平原鎮(zhèn)白茶逐步進(jìn)入盛產(chǎn)期,由于加工條件簡(jiǎn)陋,加工設(shè)備和工序跟不上市場(chǎng)需求,且加工產(chǎn)能不足,很多茶農(nóng)只能把茶青賣(mài)給流動(dòng)茶販,導(dǎo)致加工技術(shù)不統(tǒng)一,標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一,所生產(chǎn)的白茶品質(zhì)低,市場(chǎng)受到影響。
“安吉白茶是茶葉中的珍品,平原生產(chǎn)白茶得向安吉看齊……”去年底,該鎮(zhèn)的黨委書(shū)記張丹丹就思考著如何讓當(dāng)?shù)氐陌撞柙诎布袌?chǎng)能有一席之地,能有比較優(yōu)勢(shì),能得到市場(chǎng)的認(rèn)可。該鎮(zhèn)并召開(kāi)會(huì)議集體討論,決定由鎮(zhèn)長(zhǎng)曹勇帶領(lǐng)村干部及茶農(nóng)前往浙江安吉考察。
采茶。
“看了安吉白茶的管護(hù)、加工及市場(chǎng),啟發(fā)很深,為平原白茶的未來(lái)理清了思路……”在安吉考察,曹勇一行現(xiàn)場(chǎng)想到了引進(jìn)技術(shù)的想法。在考察期間,通過(guò)別人牽線搭橋,找到了當(dāng)?shù)夭枭掏跤昱?,并達(dá)成意向投資援技的協(xié)議。
今年初,王雨彭等茶商親臨平原考察后,最終簽訂合作協(xié)議,由王雨彭以每年20萬(wàn)元租金,租賃平原鎮(zhèn)強(qiáng)村富民共富茶廠廠房和設(shè)備,按當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)價(jià)格,墊資收購(gòu)茶青,現(xiàn)場(chǎng)加工后直銷(xiāo)安吉市場(chǎng),在生產(chǎn)期間負(fù)責(zé)傳授6人的加工技術(shù)。
同時(shí),由平原鎮(zhèn)強(qiáng)村富民村集體經(jīng)濟(jì)有限公司,對(duì)生產(chǎn)白茶系列產(chǎn)品申請(qǐng)SC認(rèn)證,以該公司打造平原白茶統(tǒng)一品牌,提升市場(chǎng)收益。
“我們一頭連著茶農(nóng),一頭連著市場(chǎng),可保證平原白茶的市場(chǎng)銷(xiāo)售渠道……”王雨彭告訴筆者:“我們選擇到平原發(fā)展,一是看重平原白茶品質(zhì)好,還有現(xiàn)良好的生產(chǎn)廠房和加工設(shè)備……”。3月26日,平原鎮(zhèn)強(qiáng)村富民共富茶廠首批白茶出鍋,當(dāng)天就通過(guò)快遞送往遵義新舟機(jī)場(chǎng),次日就進(jìn)入了浙江安吉的茶葉批發(fā)市場(chǎng)。
3月26日以來(lái),僅半個(gè)月時(shí)間,平原鎮(zhèn)強(qiáng)村富民共富茶廠生產(chǎn)的3萬(wàn)多斤白茶,銷(xiāo)往浙江安吉,讓千里之外的消費(fèi)者嘗到了平原白茶的“蘭花香”。
“平原白茶不僅銷(xiāo)售不用愁了,茶農(nóng)的收入也有了保障,所有茶青由茶商墊資收購(gòu),一手付錢(qián),一手交貨,沒(méi)出現(xiàn)過(guò)拖欠情況……”采茶工人牟娟談起茶青銷(xiāo)售情況時(shí),臉上堆滿(mǎn)了笑容。
利益聯(lián)接:強(qiáng)村富民激發(fā)新活力
豐年人樂(lè)業(yè),隴上踏歌行。豐收的喜悅在平原上堰茶海的微風(fēng)中流蕩:“有了企業(yè)牽頭,茶葉加工技術(shù)不愁了,市場(chǎng)也有了保障,群眾收入也穩(wěn)了許多……”該鎮(zhèn)上堰村種大茶大戶(hù)牟濤談到今年茶葉收入時(shí),一臉笑容。
采茶加工現(xiàn)場(chǎng)。
今年以來(lái),平原鎮(zhèn)通過(guò)黨建引領(lǐng),鄰村聯(lián)建,企業(yè)搭臺(tái),招商引技,茶農(nóng)抱團(tuán)發(fā)展舉措,實(shí)現(xiàn)了企業(yè)增效、集體增產(chǎn)、茶農(nóng)增收的良好發(fā)展格局。
牟濤是上堰村的種茶大戶(hù),往年茶葉生產(chǎn)都是靠在自家廠房加工后屯貨,慢慢尋求銷(xiāo)售市場(chǎng),既難以保證茶葉品質(zhì),更難保證市場(chǎng)。今年,他干脆直接將茶青直接賣(mài)往茶廠,市場(chǎng)價(jià)高達(dá)100元/斤,少了加工環(huán)節(jié)的麻煩,還不用愁市場(chǎng)銷(xiāo)路。他逢人便說(shuō):“家門(mén)口有了加工廠,茶葉變現(xiàn)快,還沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)……”。
像牟濤一樣,損去加工環(huán)節(jié),直接把茶青賣(mài)往茶廠的還有杉園社區(qū)的張霞,上堰村的王進(jìn)、牟永江等,他們成了茶廠原材料的供應(yīng)商。
白茶生產(chǎn)車(chē)間。
共富茶廠為平原茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展搭建了一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的平臺(tái),生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售都有了保障,強(qiáng)村富農(nóng)集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展有限公司也有了收益。
“依托公司,我們的茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展有了保障,實(shí)現(xiàn)公司、村集體和農(nóng)戶(hù)利益的合理分配,才能真正體現(xiàn)茶葉產(chǎn)業(yè)在鄉(xiāng)村振興中的杠桿效應(yīng)……”王榮為筆者算起了分紅帳。
今年,平原鎮(zhèn)強(qiáng)村富民公司可實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)50余萬(wàn)元。按照“堅(jiān)持發(fā)展優(yōu)先、堅(jiān)持效益導(dǎo)向、堅(jiān)持公平公正、堅(jiān)持底線紅線”的原則,按“4321”比例分配制度,將收益的40%用于公司全體成員分紅,包含各村(社區(qū))集體經(jīng)濟(jì)入股占比、社會(huì)資本入股占比;30%用于公司滾動(dòng)發(fā)展公積金;20%用于發(fā)放公司管理層發(fā)展激勵(lì)獎(jiǎng)金;10%用于公司發(fā)展公益事業(yè),幫助弱村發(fā)展、資助監(jiān)測(cè)戶(hù)及其他社會(huì)公益事業(yè)等。同時(shí),通過(guò)集體經(jīng)濟(jì)投資建成的共富茶廠可實(shí)現(xiàn)河石、上堰、紅旗、水車(chē)等村可獲得保底分紅。
“村里的茶葉加工技術(shù)有了保障,又有了穩(wěn)定的市場(chǎng),資金流轉(zhuǎn)快,采茶拿現(xiàn)錢(qián),群眾茶采的積極都要高了許多……”喻勇如此說(shuō)。
茶葉開(kāi)采,茶園進(jìn)入采茶用工的高峰期,鎮(zhèn)內(nèi)各村的閑散勞動(dòng)力成了采茶的主力軍,同時(shí)還吸引了鄰近務(wù)川縣新田等村的群眾進(jìn)園務(wù)工,他們每天收入都在200元左右。該鎮(zhèn)水車(chē)村69歲的王明芬也享到了采茶的紅利,她最多一天采茶收入達(dá)260元。
茶青收購(gòu)現(xiàn)場(chǎng)。
像王明芬一樣,在茶園采茶的老人還有水車(chē)村的黃朝珍、陳仕書(shū),臺(tái)頭村的宋具嬋,他們都在茶園里找到采茶的樂(lè)趣,撈到了錢(qián)。
據(jù)悉,為保證茶葉采摘、收購(gòu)不受影響,茶商王雨彭每天均需墊出幾十萬(wàn)元支付,最多一天支付茶青費(fèi)用高達(dá)80余萬(wàn)元。
“接下來(lái),平原鎮(zhèn)將把‘茶葉’發(fā)展成‘茶業(yè)’來(lái)抓,走好公司搭臺(tái)、村級(jí)聯(lián)動(dòng)、茶農(nóng)抱團(tuán)的路子,堅(jiān)持在產(chǎn)品質(zhì)量、品牌建設(shè)、市場(chǎng)銷(xiāo)路等方面下深功夫,進(jìn)一步完善產(chǎn)業(yè)配套、延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升產(chǎn)品附加值,實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)一二三融合發(fā)展……”談到平原白茶的發(fā)展遠(yuǎn)景時(shí),張丹丹信心滿(mǎn)滿(mǎn)。
谷雨晴時(shí)正摘茶,茶農(nóng)初收谷雨芽。目前,平原鎮(zhèn)的茶農(nóng)們正用勤勞的雙手書(shū)寫(xiě)著增收致富的新篇章。他們的笑容,如同春日里綻放的花朵,燦爛而美麗。相信在不久的將來(lái),平原鎮(zhèn)的白茶產(chǎn)業(yè)將會(huì)更加繁榮興旺,為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興作出更大的貢獻(xiàn)。(張運(yùn)典 )
編輯:李翼
二審:馬可心
三審:向麗華
總值班:張勇
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