“轟隆隆——”新年伊始，位于貴州印江經(jīng)開(kāi)區(qū)的南瓜加工廠又“熱鬧”起來(lái)。40余名工人在生產(chǎn)線前削皮、去籽、切塊、清洗、碎粒、烘干，有條不紊地忙碌著。

“上個(gè)月加工廠剛投產(chǎn)，就接到了來(lái)自江蘇的50噸南瓜制品訂單，開(kāi)年第一單討了一個(gè)好彩頭呀！”貴州多乾電子商務(wù)有限責(zé)任公司總經(jīng)理周方棚興致勃勃地與筆者分享，在確認(rèn)南瓜粒的生產(chǎn)進(jìn)度后，又馬不停蹄趕到公司自建基地查看藠頭的管護(hù)情況。

“兩頭忙”“連軸轉(zhuǎn)”是周方棚的工作常態(tài)，這背后也是印江電商產(chǎn)業(yè)的縮影。

近年來(lái)，印江土家族苗族自治縣搶抓“縣域商業(yè)體系建設(shè)試點(diǎn)示范項(xiàng)目”“全國(guó)電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范縣”“全省電商扶貧示范縣”發(fā)展機(jī)遇，率先在全省建設(shè)電商云倉(cāng)，創(chuàng)新探索出“電商云倉(cāng)+基地（電商驛站）+農(nóng)戶(hù)”模式，形成“鄉(xiāng)村集貨、云倉(cāng)集單、數(shù)據(jù)互通、統(tǒng)倉(cāng)共配”和“一個(gè)產(chǎn)品多倉(cāng)賣(mài)、零碎產(chǎn)品匯集賣(mài)”的電商供應(yīng)鏈體系，充分發(fā)揮了農(nóng)村電商在鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接中的重要作用。

2020年，周方棚正是看好印江電商產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景，毅然決定加入創(chuàng)業(yè)浪潮，助力家鄉(xiāng)農(nóng)特產(chǎn)品“觸網(wǎng)”出山，打開(kāi)一扇致富門(mén)。起初，該公司沒(méi)有固定的貨源，直接從當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)手中收購(gòu)應(yīng)季農(nóng)產(chǎn)品，依托拼多多、美團(tuán)優(yōu)選、抖店等平臺(tái)售往全國(guó)各地。隨著公司發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品逐漸供不應(yīng)求，僅僅依賴(lài)上門(mén)向農(nóng)戶(hù)收購(gòu)并非長(zhǎng)久之計(jì)。

謀定而動(dòng)，多乾電商開(kāi)始嘗試“訂單農(nóng)業(yè)”。與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)“先生產(chǎn)后銷(xiāo)售”的方式不同，訂單式的種植銷(xiāo)售模式不僅實(shí)現(xiàn)了按需生產(chǎn)、保質(zhì)穩(wěn)量，更重要的是讓農(nóng)戶(hù)安心種植，沒(méi)有后顧之憂。

“發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，一開(kāi)始是政府向農(nóng)戶(hù)免費(fèi)發(fā)放種子，通過(guò)簽訂訂單收購(gòu)協(xié)議，承諾兜底回收來(lái)鼓勵(lì)種植。如今農(nóng)戶(hù)們嘗到了‘甜頭’，甚至愿意自掏腰包，干勁十足！”周方棚介紹，為發(fā)揮企業(yè)示范帶動(dòng)作用，2022年末，該公司在羅場(chǎng)鄉(xiāng)兩河村流轉(zhuǎn)土地500畝，建起了“南瓜+藠頭”的輪作種植基地。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2023年，多乾電商發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)涉及蜜本南瓜1萬(wàn)余畝、藠頭600余畝、辣椒200余畝以及黃豆、稻米等，并帶動(dòng)基地附近230余人就近就業(yè)。

這一年印江迎來(lái)南瓜豐產(chǎn)，全縣17個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）累計(jì)產(chǎn)量2萬(wàn)噸以上。但由于印江全境屬亞熱帶溫暖濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，具有暖濕同季、雨熱同期的特點(diǎn)，南瓜不宜長(zhǎng)時(shí)間存放，一時(shí)間僅靠鮮瓜銷(xiāo)售又難以為繼，眼看就要陷入滯銷(xiāo)困境。

何不在農(nóng)產(chǎn)品加工上“做文章”？2023年12月10日，印江首家南瓜加工廠正式投產(chǎn)。該廠占地1000平方米，由縣政府投入200余萬(wàn)元建成，有一條半自動(dòng)化加工生產(chǎn)線，日均加工鮮南瓜20噸，可制成南瓜籽、南瓜粒、南瓜粉等產(chǎn)品。精深加工既解決了南瓜滯銷(xiāo)的問(wèn)題，還極大提升了產(chǎn)業(yè)附加值。周方棚感慨：“只有把老百姓手里的瓜賣(mài)出去，來(lái)年他們才有信心繼續(xù)種植。”

一頭牽掛著農(nóng)民，一頭維系著市場(chǎng)，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)連接工農(nóng)、溝通城鄉(xiāng)，是推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品身價(jià)倍增、農(nóng)民群眾增收致富、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈前延后伸、農(nóng)村三產(chǎn)融合發(fā)展的關(guān)鍵一招。

同樣瞄準(zhǔn)農(nóng)產(chǎn)品加工的還有貴州銅鑫生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，與南瓜加工廠的熱鬧不同，位于洋溪鎮(zhèn)蔣家壩村的該公司紅薯加工廠內(nèi)，卻格外安靜。公司負(fù)責(zé)人劉勇笑著解釋道：“從去年9月開(kāi)始，我們廠就進(jìn)入了紅薯加工的旺季，沒(méi)承想12月初我們基地種植的和從農(nóng)戶(hù)手中收購(gòu)的鮮紅薯就全部消耗完了。”

2023年，依托家庭農(nóng)場(chǎng)的種植基地和當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)簽訂的鮮薯訂單供應(yīng)，銅鑫公司共加工銷(xiāo)售了2000公斤紅薯干、2.5萬(wàn)公斤紅薯粉，產(chǎn)值80余萬(wàn)元。優(yōu)質(zhì)的鮮薯全部加工完畢，味甜的紅薯制品所剩無(wú)幾，這讓才踏足農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的劉勇有了無(wú)薯可加的“甜蜜煩惱”。

在這個(gè)占地2400平方米的紅薯加工廠內(nèi)，紅薯粉生產(chǎn)線、烘干設(shè)備、成品包裝設(shè)備一應(yīng)俱全，每日可加工紅薯粉300萬(wàn)公斤、紅薯干近百斤。“鮮紅薯和紅薯制品之所以如此走俏，主要還是搭上了電商平臺(tái)的‘順風(fēng)車(chē)’。”劉勇直言。

據(jù)悉，銅鑫公司生產(chǎn)的紅薯制品以線上銷(xiāo)售渠道為主，通過(guò)多乾電商、樂(lè)趣電商和電商云倉(cāng)等平臺(tái)進(jìn)行銷(xiāo)售。“通過(guò)電商平臺(tái)，解決了我們一直比較擔(dān)心的銷(xiāo)售問(wèn)題，這給我們?cè)谵r(nóng)業(yè)生產(chǎn)上提振了很大的信心。今年，公司計(jì)劃合理擴(kuò)大種植面積，繼續(xù)做好紅薯加工這條生產(chǎn)線，帶動(dòng)更多的農(nóng)戶(hù)參與進(jìn)來(lái)，增收致富。”劉勇說(shuō)。

從田間到車(chē)間再到舌尖，農(nóng)產(chǎn)品加工的意義不言而喻，電商加持更是乘云而上。接下來(lái)，印江電商發(fā)展將持續(xù)致力于服務(wù)“三農(nóng)”，創(chuàng)新“龍頭企業(yè)+合作社+基地”組織模式，實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)、供、銷(xiāo)”一體化運(yùn)行，促進(jìn)“二產(chǎn)保一產(chǎn)、一產(chǎn)供二產(chǎn)”雙產(chǎn)互動(dòng)的良性循環(huán)。（劉悅 李佳琪）

編   輯：張丹妮

二   審：楊勝花

三   審：蒲   智

總值班：勾文明