天剛亮，楊勝華裹上棉服，背上背簍，出門割牧草。楊勝華是沿河土家族自治縣泉壩鎮(zhèn)巖園村的白山羊代養(yǎng)戶，眼看代養(yǎng)的白山羊即將出欄，他心里別提多高興。

“白山羊是我們的寶貝哩！我代養(yǎng)這群羊一年可以分紅四萬多元，有企業(yè)和合作社專家提供技術(shù)保障，省心省力，比自己養(yǎng)殖山羊要?jiǎng)澦愕枚唷?rdquo;楊勝華樂呵呵地說。

沿河白山羊是當(dāng)?shù)氐?ldquo;土特產(chǎn)”，獲國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)，該縣被評(píng)為“中國(guó)白山羊之鄉(xiāng)”。立足生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)引進(jìn)培育龍頭企業(yè)，依托科研單位，加大技術(shù)支撐，通過“企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”方式，有序發(fā)展白山羊養(yǎng)殖項(xiàng)目，配套牧草種植、羊糞生態(tài)循環(huán)利用等項(xiàng)目設(shè)置，用好“土特產(chǎn)”助力強(qiáng)村富民。

目前，沿河建成肉羊養(yǎng)殖企業(yè)19家，合作社77家，家庭農(nóng)場(chǎng)157家，白山羊產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值2.88億元。

近年來，沿河自治縣挖掘“土特產(chǎn)”特色資源，圍繞“一主兩輔”特色產(chǎn)業(yè)及地方資源稟賦，強(qiáng)龍頭、補(bǔ)鏈條、興業(yè)態(tài)、樹品牌，培育了沿河空心李、白葉一號(hào)茶產(chǎn)業(yè)、白山羊、肉牛等特色“土特產(chǎn)”品牌產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)“接二連三”，不斷擴(kuò)大黔貨“朋友圈”，助推農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，拓寬農(nóng)民增收致富渠道，助力鄉(xiāng)村振興。

“有了果酒加工廠，我們自家的果子，以后再也不愁賣了。”在沿河自治縣沙子街道新沙社區(qū)烏江現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園空心李果酒果醬加工廠白酒生產(chǎn)車間，工人黎坤富和幾位工友圍著冒著熱氣的酒糟，聊著今年的收成。

沙子街道是沿河空心李的主產(chǎn)區(qū)，全街道共有空心李4.5萬畝，產(chǎn)值3.2億元，帶動(dòng)人均增收1萬余元。但由于李子保質(zhì)期短，銷售壓力大，每年都有部分鮮果爛在地里。

空心李是沿河特有優(yōu)良品種，具有獨(dú)特風(fēng)味，有300余年栽培歷史，獲國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。在沿河，空心李果園總面積15萬畝，累計(jì)總產(chǎn)量10.62萬噸，累計(jì)總產(chǎn)值12.51億元，有189個(gè)村19.6萬人靠種植空心李增收。

引進(jìn)果酒果醬加工技術(shù)，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈。2020年，沿河在沙子街道建成年產(chǎn)3000噸果酒、2000噸果醬的加工廠，并引進(jìn)貴州華鼎商貿(mào)有限公司實(shí)施運(yùn)營(yíng)。項(xiàng)目采取“龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”方式，由企業(yè)統(tǒng)一收購(gòu)果農(nóng)的李子，再加工成產(chǎn)品，提升產(chǎn)品價(jià)值空間，解決鮮果銷售后顧之憂。

“目前，我們正積極推進(jìn)果酒產(chǎn)品研發(fā)，搶抓供應(yīng)今年的春節(jié)市場(chǎng)。”貴州華鼎商貿(mào)有限公司總經(jīng)理譙小剛介紹，公司建成自動(dòng)化智能化分選和加工生產(chǎn)線，可實(shí)現(xiàn)全過程無菌化生產(chǎn)。果酒全線投產(chǎn)后，公司每年可收購(gòu)2000噸空心李，帶動(dòng)1000戶果農(nóng)再增收。

如今，沿河扎實(shí)開展空心李提質(zhì)增效行動(dòng)，搶抓東西部協(xié)作幫扶機(jī)遇，與廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、鄭州果樹研究所、大連民族大學(xué)、貴州省農(nóng)科院、貴州大學(xué)、銅仁學(xué)院等各大科研院所合作，開展沙子空心李果脯加工、果酒加工、冷藏保鮮、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理、品種提純選優(yōu)等技術(shù)研究，突破空心李精深加工瓶頸，多舉措助力空心李“接二連三”提質(zhì)增效。

破難題，強(qiáng)生產(chǎn)，做足做精深加工文章。近年來，沿河不斷強(qiáng)鏈補(bǔ)鏈，聚焦農(nóng)產(chǎn)品精深加工，拓展價(jià)值增效空間，讓名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品從有“身份”變成有“身價(jià)”。2022年，沿河自治縣農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率57.22%，較2021年增長(zhǎng)15.14%。

精深加工產(chǎn)銷兩旺，品牌也不斷助力“出山入海”闖市場(chǎng)。

眼下，在貴州沿河洲州茶業(yè)有限責(zé)任公司產(chǎn)品展示中心，綠茶、紅茶、白茶，各類工藝制作的生態(tài)茶產(chǎn)品琳瑯滿目，一旁的直播團(tuán)隊(duì)正通過各大電商平臺(tái)，向網(wǎng)友介紹沿河生態(tài)茶。

“我們正積極搭建出口渠道，已經(jīng)獲批了出口許可資質(zhì)及相關(guān)手續(xù)，為增強(qiáng)‘黔貨出山’市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不斷‘加碼’。”貴州沿河洲州茶業(yè)有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人席芬芳介紹，目前，公司茶產(chǎn)品遠(yuǎn)銷“長(zhǎng)三角”“珠三角”等地市場(chǎng)，銷售額超過1100萬元。

“白葉一號(hào)”的加持，對(duì)打造沿河生態(tài)茶品牌搭建有很好的助力。席芬芳介紹，洲州茶業(yè)通過對(duì)沿河生態(tài)茶葉實(shí)行統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一品牌，創(chuàng)建“洲州茶”品牌，“白葉一號(hào)”茶葉“屾山”系列品牌，并借助東西部協(xié)作東風(fēng)，助推“黔茶出山”。

2018年，浙江省安吉縣黃杜村載滿浙黔兩地人民濃濃情誼的360萬株“白葉一號(hào)”茶苗，翻越千山萬水落地沿河中寨鎮(zhèn)，建成1200畝茶園，開啟一片葉富一方百姓的故事。

4年來，沿河依托“白葉一號(hào)”，積極培育龍頭企業(yè)，壯大經(jīng)營(yíng)主體，擴(kuò)大種植，打造品牌，駛?cè)?ldquo;黔茶出山”快車道，帶動(dòng)全縣茶產(chǎn)業(yè)規(guī)?；哔|(zhì)量發(fā)展，“兩山”轉(zhuǎn)換新路徑不斷擴(kuò)大。

目前，該縣培育茶葉經(jīng)營(yíng)主體86家、加工經(jīng)營(yíng)主體56家，省級(jí)龍頭企業(yè)7家、SC認(rèn)證企業(yè)18家。沿河茶園面積15.81萬畝，投產(chǎn)茶園14.61萬畝，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量1.251萬噸，產(chǎn)值13.5億元。白葉一號(hào)、千年古茶、黃金芽、綠寶石、古樹紅茶等品牌脫穎而出。（吳采麗 施平）

編   輯：陳   虹

二   審：唐仁超

三   審：蒲   智

總值班：王全香