近年來，萬山區(qū)將肉牛養(yǎng)殖作為鄉(xiāng)村振興重要產(chǎn)業(yè)支撐，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的輻射帶動作用，推廣肉牛養(yǎng)殖技術(shù)，帶動群眾增收致富，為鄉(xiāng)村振興注入新動能。

2022年，在外務(wù)工的聶相春回到魚塘鄉(xiāng)大龍村尋找新的致富法子，他了解到本地黃牛很暢銷，鄉(xiāng)里也有養(yǎng)牛培訓(xùn)，在培訓(xùn)后他便購買了十幾頭肉牛進行試養(yǎng)。

“培訓(xùn)的技術(shù)人員特別負責(zé)，不管我們在養(yǎng)殖中遇到了什么問題，他們都會耐心地幫助我們解決。”聶相春感慨地說。

技術(shù)上有了保障，再加上聶相春的辛勤養(yǎng)殖，第一年養(yǎng)殖的肉牛全部順利出欄，這讓他對肉牛養(yǎng)殖信心倍增。今年，他繼續(xù)擴大養(yǎng)殖規(guī)模，目前養(yǎng)殖的黃牛數(shù)量達到30余頭。

華誠牧業(yè)是萬山區(qū)2017年引進的肉牛養(yǎng)殖龍頭企業(yè)，主要引進新西蘭第四代西門塔爾肉牛進行自繁自養(yǎng)。經(jīng)過5年的發(fā)展提升，肉牛的存欄量從800頭擴大到1150頭，年出欄量從200頭增加到550頭。

“我們改善了肉牛養(yǎng)殖方式，在飼料中加入益生菌等成分，喂養(yǎng)上定時定量，肉牛的繁殖率、成活率皆能達到98%以上，12個月左右就可以達到1500斤以上。同時，新的養(yǎng)殖場也在擴建中，預(yù)計明年3月完工，預(yù)計可容納7500頭牛。”負責(zé)人袁忠能笑著說。

為了打通生產(chǎn)鏈和消費端的壁壘，強化加工環(huán)節(jié)。2015年萬山區(qū)成立瑞昌飛食品有限公司，這也是銅仁市的唯一一家牛羊定點屠宰場。該公司集肉牛養(yǎng)殖、屠宰和牛肉加工、銷售及配套業(yè)務(wù)于一體，日屠宰量50—60頭。

“預(yù)計到今年年底，屠宰量將超過1萬頭肉牛，實現(xiàn)營業(yè)額3億元左右，帶動就業(yè)崗位70個。”廠長楊清科說。

截至目前，萬山區(qū)現(xiàn)存欄肉牛有1.8萬頭，肉牛養(yǎng)殖戶48戶，存欄100頭以上的企業(yè)8家，共同構(gòu)建起了龍頭企業(yè)、家庭農(nóng)場和屠宰加工的產(chǎn)業(yè)鏈條，“牛經(jīng)濟”正在為鄉(xiāng)村振興提供充足的“牛動力”。（夏明凡）

編   輯：陳   虹

二   審：肖   玲

三   審：吳江明

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