走進(jìn)萬山區(qū)下溪鄉(xiāng)瓦田村山地葡萄種植基地，盤山公路兩旁，一頂頂薄膜大棚順著山勢(shì)搭建，棚內(nèi)一串串紫黑色的山地葡萄圓潤(rùn)飽滿，果香四溢。不少游客拿起手機(jī)開啟直播模式，邊體驗(yàn)采收樂趣，邊分享美景美食。

“目前，我們已經(jīng)接到廣東、廣西以及溫州、長(zhǎng)沙、懷化、貴陽等地的訂單，每年葡萄采摘高峰期，每天都有10多輛省外掛車排隊(duì)進(jìn)村收購。”一手拿剪刀沿藤蒂將葡萄串剪下，一手小心翼翼地把果子放進(jìn)籃筐，瓦田村黨支部書記袁敏捷正和20多個(gè)村民抓緊時(shí)間采收，臉上滿是喜悅：“今年是我們?cè)谏缴戏N植山地葡萄的第10個(gè)年頭了，預(yù)計(jì)產(chǎn)量在500萬斤左右。今年迎來了一個(gè)豐收年哩！”

山地葡萄又稱野葡萄，抗病性強(qiáng)、產(chǎn)量高，是優(yōu)質(zhì)葡萄酒加工的重要原料。2012年，瓦田村從毗鄰的湖南芷江引進(jìn)并通過嫁接試種，隨后在當(dāng)?shù)卣С窒拢鬓D(zhuǎn)荒地、高坡起壟，防旱抗?jié)?、大戶帶頭示范，有序推進(jìn)規(guī)?；N植，發(fā)展山地特色高效農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。目前，全村種植山地葡萄2000畝，預(yù)計(jì)產(chǎn)值將突破1000萬元，基地帶動(dòng)用工超4000人次，讓撂荒坡地變身“黃金坡”。

瓦田村地處貴州與湖南交界處，山高壑深，田稀地少，人均不足3分地。“沒想到我們的山里也能種出經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的農(nóng)作物。”提起山地葡萄種植經(jīng)歷，退休的老支書吳長(zhǎng)銀娓娓道來：“10多年前，我們幾名村委干部帶頭到湖南芷江大樹坳鄉(xiāng)考察山地葡萄，學(xué)技術(shù)，找野生葡萄種源，搞嫁接馴化，推廣種植，經(jīng)過幾年反復(fù)摸索，2016年瓦田村葡萄產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值超200萬元。成功帶動(dòng)10多戶返鄉(xiāng)種植山地葡萄，憑著敢干敢闖的勁頭，找到了靠山吃山的新路子。”

近年來，在東西部協(xié)作幫扶及省農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、省農(nóng)科院、貴州大學(xué)等科研單位技術(shù)支持下，瓦田村推進(jìn)山地葡萄提質(zhì)增效，投入400萬元建設(shè)大棚，鋪設(shè)灌溉系統(tǒng)，升級(jí)科學(xué)管護(hù)，有效控制降水、病害、農(nóng)殘等影響因素，提升產(chǎn)業(yè)效益。

“通過大棚種植，大大減輕了葡萄病害發(fā)生，實(shí)現(xiàn)每斤成本節(jié)約2至3元，產(chǎn)量增加，掛果期延長(zhǎng)，錯(cuò)開上市季節(jié)，保障鮮果銷售市場(chǎng)占有率。”袁敏捷介紹，通過“村級(jí)合作社+供銷社+信用社”三社合一，暢通農(nóng)資、資金、銷售等服務(wù)，促進(jìn)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展。今年以來，萬山區(qū)供銷合作社供應(yīng)上百萬噸優(yōu)質(zhì)農(nóng)肥，并開展技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，為山地葡萄供應(yīng)綠色健康養(yǎng)料。

技術(shù)賦能提質(zhì)量，精深加工增效益。眼下，在瓦田村的銅仁市米貢山刺白蘭地酒業(yè)有限公司，優(yōu)質(zhì)葡萄酒、白酒等精深加工自動(dòng)生產(chǎn)線正升級(jí)裝備，預(yù)計(jì)年加工鮮葡萄40萬斤。依托科研資源，搭建貴州大學(xué)精品水果葡萄產(chǎn)業(yè)團(tuán)隊(duì)科研基地、貴州大學(xué)優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)團(tuán)隊(duì)科研基地等產(chǎn)學(xué)研平臺(tái)，深化產(chǎn)品附加值延伸，打通山地葡萄全產(chǎn)業(yè)鏈。（吳采麗 田珍珠）