在印江自治縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的田間地頭，椒農(nóng)們忙碌采摘的身影和一片片火紅的辣椒，構(gòu)成了一幅幅豐收的畫卷。

在楊柳鎮(zhèn)中山村，今年種植大戶王永紅的50畝辣椒喜獲豐收，一簇簇、一串串紅、青辣椒綴滿枝頭，小巧精致的果實(shí)在陽光下壯實(shí)而鮮亮。

“50多畝二荊條，畝產(chǎn)達(dá)到了2000多斤，市場收購價1.6元左右，每畝三四千元收入，收益還算可觀。”王永紅說，今年年歲好，辣椒紅得好，品質(zhì)過硬，收購商很滿意，價格也公道。

除了采收一線一片忙碌，當(dāng)?shù)氐睦苯犯鞔笫召徱彩且黄β稻跋螅N植戶忙著出售辣椒，而工人們則在忙著分揀裝車。

為保證椒農(nóng)利益和辣椒品質(zhì)，今年，該縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的椒農(nóng)與貴州梵凈紅食品有限公司簽訂了辣椒種植回收合同，梵凈紅食品公司則為每一戶椒農(nóng)發(fā)放了生產(chǎn)簿，在技術(shù)指導(dǎo)、病蟲害防治和生產(chǎn)收購銷售上為每一戶椒農(nóng)進(jìn)行一對一服務(wù)指導(dǎo)，同時，在辣椒采收收購時，聘請第三方蹲點(diǎn)各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，在各村設(shè)置收購點(diǎn)進(jìn)行定點(diǎn)辣椒收購。

近年來，印江自治縣按照規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化的發(fā)展思路，啟動5萬畝辣椒種植及精深加工項目，現(xiàn)已建成泡椒、糟辣椒、辣椒烘干等精深加工生產(chǎn)線，大力發(fā)展辣椒訂單種植，形成集辣椒種植、收購、加工為一體的產(chǎn)業(yè)鏈。目前，當(dāng)?shù)乩苯贩N植面積共7萬畝。(鄒雪慶 王東)