印江首條食用菌深加工 生產(chǎn)線投入使用
近日,印江土家族苗族自治縣首條食用菌深加工生產(chǎn)線——海鮮菇建成并投入使用。項目建設(shè)既可以延伸食用菌產(chǎn)業(yè)鏈,增加產(chǎn)品附加值,提升產(chǎn)業(yè)綜合實力,又滿足消費者逐漸增長的飲食需求。
該縣首條食用菌深加工生產(chǎn)線由市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)——貴州棒棒食用菌產(chǎn)業(yè)有限公司投資2000萬元新建,建成后可年產(chǎn)各類食用菌速食商品1000噸,年產(chǎn)值6000萬元。
“一個系列有十個品種,主打品牌有鹿茸菌,還有黑木耳、綠木耳和香菇等,我們平均每天大概生產(chǎn)在五千斤左右。”公司總經(jīng)理胡廷棒介紹。
據(jù)了解,食用菌從進入車間清洗、浸泡到高溫消毒、選包、烘干、打包要經(jīng)過14道工序,全程實現(xiàn)自動化“不落地”生產(chǎn),并納入產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng),讓產(chǎn)品質(zhì)量更安全、群眾消費更放心。
該企業(yè)通過加大科技投入和產(chǎn)品研發(fā)力度,研發(fā)的有機食用菌、休閑即食食品、菇類調(diào)味品等系列食用菌產(chǎn)品,開發(fā)生產(chǎn)海鮮菇、鹿茸菌、綠木耳等10個食用菌產(chǎn)品,食用菌加工產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出多元發(fā)展格局。(楊文姜 吳霞)
責任編輯:金彥希
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