如今的稻田里可不只種水稻，更有“蝦兵蟹將”、肥蛙鮮魚。近年來，德江合興鎮(zhèn)在種養(yǎng)結(jié)合上下功夫，這樣的嘗試不僅是為了“一畝三分地”的雙倍收益，更是為了踐行大食物觀，全方位、多途徑挖掘食物資源潛力，用實際行動詮釋新農(nóng)業(yè)。

當前，正值插秧期。筆者來到德江縣合興鎮(zhèn)東元村“稻+蛙”種養(yǎng)基地，十余名當?shù)卮迕裾τ诓逖恚咎镩g不時傳來“呱呱呱”的蛙鳴聲。放眼望去，稻蛙田被絲網(wǎng)隔成幾十多個小方格，中間的水臺上爬滿了一只只可愛的黑斑蛙。

“阿姨，下腳的時候輕一點，避免踩到小蛙苗或者小蝌蚪……”在“稻蛙”基地里，銅仁學院水產(chǎn)養(yǎng)殖學專業(yè)的學生譚慶東和基地負責人蔡華，正耐心地給村民們講解插秧時注意的事項。

譚慶東介紹，這段時間正是小蝌蚪生長成黑斑蛙的關(guān)鍵時期。他們采用中草藥與食料進行混合喂養(yǎng)，增強黑斑蛙的體質(zhì)，促進、保障黑斑蛙健康成長。同時，后期還會定期對黑斑蛙苗進行檢測，對整個養(yǎng)殖過程提供技術(shù)服務，提升“稻蛙”后期的品質(zhì)、產(chǎn)量和效益。

去年，在德江縣組織人大代表觀摩產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，當?shù)卮迕癫倘A看到合興鎮(zhèn)大興社區(qū)100畝“稻+蛙”生態(tài)種養(yǎng)示范點發(fā)展良好，而且養(yǎng)殖規(guī)?？纱罂尚。娦Э?，市場前景廣闊，相比傳統(tǒng)種稻經(jīng)濟效益提高數(shù)倍，他決定大膽一試。

“為何選擇發(fā)展稻蛙產(chǎn)業(yè)？”蔡華分析下來就一句話：“品質(zhì)好，效益高，對生態(tài)有利。”

實地參觀、學習技術(shù)、籌集資金、購買蛙苗、修建設施……蔡華在做足市場調(diào)研分析后，邀請同村村民蔡念回鄉(xiāng)一起創(chuàng)業(yè)，并在當?shù)攸h委、政府的支持下，成立了貴州聚創(chuàng)園農(nóng)業(yè)科技有限發(fā)展公司，在合興鎮(zhèn)東元村流轉(zhuǎn)300畝土地，發(fā)展起“稻+蛙”生態(tài)立體農(nóng)業(yè)新路子。目前，第一期130畝已建成，剩下的170畝待下一年實施。

同時，為進一步做好“稻+蛙”生態(tài)種養(yǎng)業(yè)，合興鎮(zhèn)還與銅仁學院水產(chǎn)專業(yè)學院簽訂“校企”合作，邀請水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的教授和實習生進行全程技術(shù)指導和服務。

公司董事長蔡念介紹，通過前期的考察及大興社區(qū)的實踐，合興的水質(zhì)、土壤非常適合“稻蛙共生”。而這樣的模式，改變了祖祖輩輩單一、傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)種植模式，實現(xiàn)了一地多收。

此外，蔡念還向筆者算起了一筆生態(tài)賬。黑斑蛙的主食主要是田間蟲子，再通過游動將水攪渾，讓需要陽光滋養(yǎng)的雜草很難生長，稻田里黑斑蛙的排泄物又是天然的有機肥，能夠提升土壤肥力，減少農(nóng)業(yè)面源污染，進一步提升稻米品質(zhì)。

銅仁學院副教授劉朋遠表示，“稻+蛙”生態(tài)立體種養(yǎng)模式從單位面積上算產(chǎn)出是劃算的，農(nóng)民畝收益是增高的，這種增高并沒有對自然資源進行掠奪，恰恰給自然環(huán)境提供了良好的補給，水稻和黑斑蛙都是綠色的，產(chǎn)生的糞便又培肥了土地，形成了良性循環(huán)，這是破解農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的有利路徑。

去年，該鎮(zhèn)在大興社區(qū)探索的“稻蛙”模式，便做到了稻田不施化肥、不打農(nóng)藥，就能產(chǎn)出高品質(zhì)的有機稻，取得了不錯的生態(tài)、經(jīng)濟效益。

德江縣合興鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長楊濤表示，去年，“稻+蛙”生態(tài)種養(yǎng)模式，在大興社區(qū)取得了成功，實現(xiàn)了畝產(chǎn)3萬元以上，這為合興鎮(zhèn)繼續(xù)擴大該模式樹立了信心。今年，該鎮(zhèn)以“校企”合作的方式在東元、大興共建成稻蛙基地300多畝，進一步拓寬了群眾持續(xù)增收的渠道。（周濟 尹佳佳 何佳有 覃冠中）