近年來，銅仁市按照“穩(wěn)面積、優(yōu)品種、提單產(chǎn)、強加工、樹品牌、興文化、促銷售、增效益”的發(fā)展思路，全力打造“梵凈抹茶·香溢天下”公共品牌，2022年全市實現(xiàn)抹茶總產(chǎn)量500噸、總產(chǎn)值2億元。依山而育、伴水而生的抹茶產(chǎn)業(yè)，成為群眾的“幸福不動產(chǎn)”和“綠色提款機”。

獨特的地理環(huán)境和氣候，賦予了銅仁市培育高品質(zhì)抹茶原生基地的天然優(yōu)勢。2017年3月，該市引進貴州銅仁貴茶茶業(yè)股份有限公司落戶江口，通過貴茶集團帶動，按照“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”發(fā)展模式，新建了部分高標(biāo)準(zhǔn)抹茶基地。2018年7月，貴茶產(chǎn)業(yè)園主體落成，年產(chǎn)4000噸的抹茶精制車間投入使用，成為目前全球最大的抹茶單體車間。 

2018年以來，圍繞“梵凈抹茶·香溢天下”為主題，連續(xù)三年舉辦了梵凈山抹茶大會，“中國抹茶之都”“抹茶文化研究中心”和“中國高品質(zhì)抹茶基地”三塊金字牌匾相繼落戶銅仁。

以抹茶產(chǎn)業(yè)為突破的生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)，銅仁市在武陵腹地走出一條獨具地方特色的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路。在抹茶基地管理管護上，嚴(yán)守“標(biāo)準(zhǔn)化、機械化、規(guī)?；?、綠色化、優(yōu)質(zhì)化、高效化”要求，在全國范圍內(nèi)率先制定發(fā)布《梵凈抹茶標(biāo)準(zhǔn)化茶園建設(shè)技術(shù)規(guī)程》《梵凈抹茶茶園管理技術(shù)規(guī)程》等抹茶茶園建設(shè)、抹茶茶園管理地方標(biāo)準(zhǔn)，全力打造干凈放心、優(yōu)質(zhì)安全、世界一流的歐標(biāo)抹茶原料基地。 

截至目前，全市已建成高品質(zhì)抹茶原料基地3萬畝，建成碾茶生產(chǎn)線30條、抹茶精制加工生產(chǎn)線4條。經(jīng)過多年努力，“梵凈抹茶”已成功通過歐盟認(rèn)證，并在韓國、日本等國外主要抹茶生產(chǎn)地注冊梵凈抹茶商標(biāo)，成為推動銅仁特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新引擎、助農(nóng)增收新動力。 

貴州銅仁貴茶茶業(yè)股份有限公司常務(wù)副總經(jīng)理 華連著介紹：公司產(chǎn)品在國外市場上面已經(jīng)覆蓋了30多個國家和地區(qū)，尤其是歐美，去年的出口也有幾千萬的出口量，合作經(jīng)銷商有近2000家。抹茶目前出口量全國第一，全球第三。 

銅仁堅持把“復(fù)興抹茶產(chǎn)業(yè)、重塑抹茶文化”作為踐行生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展的時代重任，全力打造和持續(xù)推進梵凈抹茶公共品牌建設(shè)。以貴茶集團為龍頭，聯(lián)合市內(nèi)外碾茶、抹茶生產(chǎn)企業(yè)組建聯(lián)盟集團，統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，做大做強抹茶產(chǎn)業(yè)、抹茶品牌、抹茶產(chǎn)品，全力打造世界抹茶超級工廠。

因山而興、因水而盛、因茶而名！銅仁市規(guī)劃到“十四五”期末，全市投產(chǎn)茶園達(dá)到140萬畝，建成高品質(zhì)抹茶原料基地5萬畝，實現(xiàn)抹茶產(chǎn)量2000噸、抹茶綜合產(chǎn)值30億元以上。（趙欣  何浩然  肖鑫 ）