“順時針一扭，茶葉從上方的容器中投入瓶內，經過10分鐘的充分浸泡，一瓶來自六盤水的冷泡茶即可盡情暢飲。”本次水博會上，貴州涼都水城春飲品科技有限公司展示的新概念健康茶飲顛覆了大家對傳統(tǒng)泡茶方法的認知——僅用2.6克原葉散茶加上330毫升純凈水，便將原茶葉的香醇和瓶裝水的便攜性創(chuàng)意性地結合在一起。

“與熱泡茶飲相比，冷泡茶單寧酸、咖啡因等苦澀味來源不易釋出，氨基酸和維生素等則容易分解，喝起來口感更甘甜。”來自貴州涼都水城春飲品科技有限公司的徐夢丹向參觀的人們介紹道。冷泡茶是近年來新提出的概念，它與傳統(tǒng)熱泡茶相比，具有攜帶方便，飲用方式簡單等特點，還含有天然茶多酚等茶葉有效成分，是清涼解渴的多功能飲料。

據介紹，這款冷泡茶的巧妙之處主要集中于瓶蓋。通過多個裝置，將精制好的茶葉放置在瓶蓋中，使用時只需要將瓶蓋裝置扭開，蓋中的茶葉落入冷水中浸泡后即可飲用。僅這一簡單的過程，就包含了“一次性冷泡茶灌裝設備”“簡易一次性冷泡茶包裝瓶”等7個相應的專利，并取得貴州省地方標準“冷泡綠茶加工技術工程”和“冷泡綠茶沖泡飲品指南”。