3月28日下午，2023梵凈山抹茶大會在銅仁市碧江區(qū)召開，來自國內(nèi)茶葉知名專家、抹茶專家共品茶香、共話茶事、共謀茶業(yè)，共同推動銅仁抹茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

本次大會以“梵凈抹茶·香溢天下”為主題，會上，國內(nèi)茶葉知名專家、國內(nèi)抹茶專家作主旨演講，90余家茶企進(jìn)行現(xiàn)場推介。

省人大常委會原副主任、省茶文化研究會會長傅傳耀說，抹茶是茶中新寵，由于它的包容性強(qiáng)，幾乎可以與任何食品相融合，其前景不言而喻。實現(xiàn)中國式現(xiàn)代化，人民生活有新的需求，健康、長壽、幸福無疑是首項選擇。這些選項中茶有不可替代的作用或首當(dāng)其沖。茶作為軟實力要為世界健康提出中國方案，茶作為全球第一健康食品要為中國康養(yǎng)作貢獻(xiàn)。茶一頭連著綠水青山，一頭連著百姓飲食健康，抹茶“黔途光明”未來可期。

省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組副書記、副廳長胡繼承說，抹茶已成長為貴州綠茶的重要品類，抹茶產(chǎn)業(yè)已成為推動貴州茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級的重要突破口。要發(fā)揮好貴州比較優(yōu)勢，保持量的合理增長和質(zhì)的有效提升，培育壯大經(jīng)營主體規(guī)模，推動形成上下游生產(chǎn)有機(jī)銜接、功能協(xié)調(diào)高效的產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，加快補(bǔ)齊生產(chǎn)端鏈條，不斷做精加工端鏈條，積極拓展市場，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈，不斷提高產(chǎn)品附加值和產(chǎn)業(yè)競爭力，集中打造抹茶品牌，營造喝抹茶、吃抹茶、用抹茶的良好氛圍，加快實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，推動貴州抹茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。

中國茶葉流通協(xié)會副監(jiān)事長申衛(wèi)偉說，銅仁作為我國西南部優(yōu)質(zhì)茶葉主產(chǎn)區(qū)，近年來主動搶抓發(fā)展機(jī)遇，集中全市力量大力發(fā)展抹茶產(chǎn)業(yè)，推動茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，正可謂天時、地利、人和。將一如既往地關(guān)注銅仁、支持貴州茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，全力為銅仁市抹茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供各方面的支持。

近年來，銅仁深入踐行“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念，按照“穩(wěn)面積、優(yōu)品種、提單產(chǎn)、強(qiáng)加工、樹品牌、興文化、促銷售、增效益”的發(fā)展思路，突出梵凈山茶“做強(qiáng)優(yōu)勢”，突出梵凈抹茶“做大特色”，突出古樹茶開發(fā)利用“做實高端”，深入推進(jìn)生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級，舉全市之力推進(jìn)生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，基本形成從“基地到加工、市場、品牌、文化、旅游”全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，并率先在全國制定發(fā)布了抹茶全產(chǎn)業(yè)鏈地方標(biāo)準(zhǔn)，建成生態(tài)茶園基地153萬畝，規(guī)模居全省第二位。

同時，全市建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)抹茶原料基地3萬畝、碾茶初制生產(chǎn)線30條，擁有世界最大單體抹茶生產(chǎn)車間，全球最先進(jìn)抹茶精制生產(chǎn)線2條，年產(chǎn)抹茶近1000噸，形成了產(chǎn)業(yè)鏈上下游“多集群”發(fā)展的抹茶產(chǎn)業(yè)新格局。