3月28日，第四屆梵凈山國際天然飲用水博覽會(huì)·2023梵凈山抹茶大會(huì)在銅仁市中南門歷史文化旅游區(qū)開幕。來自國內(nèi)外知名水產(chǎn)業(yè)和抹茶產(chǎn)業(yè)的專家、企業(yè)家齊聚銅仁，共飲梵凈水、共品抹茶香、共商發(fā)展大計(jì)。

所謂好山好地出好水，承蒙梵山凈水滋養(yǎng)的銅仁再次整裝出發(fā)，與來自國內(nèi)外知名水產(chǎn)業(yè)、企業(yè)家一起共襄盛會(huì)。與會(huì)專家們就水事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展暢所欲言。通過訪談的形式，讓我們聽聽他們怎么說——

巍巍梵凈出好水

——中國礦業(yè)聯(lián)合會(huì)天然礦泉水專委會(huì)副主任委員，北京市礦業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長 李平

市場上常見的包裝飲用水包括了純凈水、山泉水、天然礦泉水等。一是純凈水，一般用自來水，湖水等做水源，通過電滲析或反滲透或蒸餾等加工方法制成，符合（GB5749一2006）國標(biāo)要求，需要家用直飲機(jī)、安裝在廚房、水源是自來水、經(jīng)過膜處理后，可以直接用。注意要按要求，及時(shí)更換濾芯，確保出水水質(zhì)的安全。二是山泉水，通常來講就是我們的地表水，如溪水、河流、湖泊等，通過過濾等處理得到，符合（GB19298一2014），密封于符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)規(guī)定的包裝容器中，可供直接飲用的水。日常生活中的山泉水沒有質(zhì)量、衛(wèi)生等檢測報(bào)告，建議取回家后，燒開飲用。三是飲用天然礦泉水，是從地下自然涌出或經(jīng)鉆井采集的含有定量的礦物質(zhì)微量元素或其他成分，在一定區(qū)域未受到污染并采取預(yù)防措施的水。符合（GB8537一2018）標(biāo)準(zhǔn)。飲用天然礦泉水首先得涵蓋9種對人體健康有益的成分，如鍶、鋰、鋅、碘、硒、偏硅酸等微量礦物元素，必須有一項(xiàng)達(dá)到所規(guī)定的界限指標(biāo)，方可稱其為天然礦泉水。

銅仁典型的飲用天然礦泉水有鍶型和偏硅酸型，其中偏硅酸礦泉水，它是地下水在地下巖層中經(jīng)過層層過濾，吸納了巖層中偏硅酸形成的。偏硅酸又稱硅酸，是人體需要的微量元素之一，被稱為“水中黃金”，也是我國鑒定天然礦泉水的微量元素標(biāo)準(zhǔn)之一，易吸收，可有效維持人體電解質(zhì)平衡和生理機(jī)能。具有軟化血管、增強(qiáng)血管彈力纖維強(qiáng)度等功能。因此通過飲用這幾種水是補(bǔ)充天然硅酸的最佳方式。含鍶天然礦泉水則對人體心肌有保健作用，經(jīng)常適量飲用含鍶天然礦泉水可以減少人體內(nèi)鈉含量，長期飲用含鍶天然礦泉水可以對減少心血管疾病的發(fā)生有一定的輔助作用。同時(shí)有強(qiáng)壯骨骼的作用，青少年在成長時(shí)期飲用可以很好促進(jìn)生長發(fā)育。