3月28日，第四屆梵凈山國際天然飲用水博覽會·2023梵凈山抹茶大會在銅仁市中南門歷史文化旅游區(qū)開幕。來自國內外知名水產業(yè)和抹茶產業(yè)的專家、企業(yè)家齊聚銅仁，共飲梵凈水、共品抹茶香、共商發(fā)展大計。

所謂好山好地出好水，承蒙梵山凈水滋養(yǎng)的銅仁再次整裝出發(fā)，與來自國內外知名水產業(yè)、企業(yè)家一起共襄盛會。與會專家們就水事業(yè)高質量發(fā)展暢所欲言。通過訪談的形式，讓我們聽聽他們怎么說——

巍巍梵凈出好水

——中國礦業(yè)聯(lián)合會天然礦泉水專委會副主任委員，北京市礦業(yè)協(xié)會會長 李平

市場上常見的包裝飲用水包括了純凈水、山泉水、天然礦泉水等。一是純凈水，一般用自來水，湖水等做水源，通過電滲析或反滲透或蒸餾等加工方法制成，符合（GB5749一2006）國標要求，需要家用直飲機、安裝在廚房、水源是自來水、經過膜處理后，可以直接用。注意要按要求，及時更換濾芯，確保出水水質的安全。二是山泉水，通常來講就是我們的地表水，如溪水、河流、湖泊等，通過過濾等處理得到，符合（GB19298一2014），密封于符合食品安全標準和相關規(guī)定的包裝容器中，可供直接飲用的水。日常生活中的山泉水沒有質量、衛(wèi)生等檢測報告，建議取回家后，燒開飲用。三是飲用天然礦泉水，是從地下自然涌出或經鉆井采集的含有定量的礦物質微量元素或其他成分，在一定區(qū)域未受到污染并采取預防措施的水。符合（GB8537一2018）標準。飲用天然礦泉水首先得涵蓋9種對人體健康有益的成分，如鍶、鋰、鋅、碘、硒、偏硅酸等微量礦物元素，必須有一項達到所規(guī)定的界限指標，方可稱其為天然礦泉水。

銅仁典型的飲用天然礦泉水有鍶型和偏硅酸型，其中偏硅酸礦泉水，它是地下水在地下巖層中經過層層過濾，吸納了巖層中偏硅酸形成的。偏硅酸又稱硅酸，是人體需要的微量元素之一，被稱為“水中黃金”，也是我國鑒定天然礦泉水的微量元素標準之一，易吸收，可有效維持人體電解質平衡和生理機能。具有軟化血管、增強血管彈力纖維強度等功能。因此通過飲用這幾種水是補充天然硅酸的最佳方式。含鍶天然礦泉水則對人體心肌有保健作用，經常適量飲用含鍶天然礦泉水可以減少人體內鈉含量，長期飲用含鍶天然礦泉水可以對減少心血管疾病的發(fā)生有一定的輔助作用。同時有強壯骨骼的作用，青少年在成長時期飲用可以很好促進生長發(fā)育。