3月28日，第四屆梵凈山國際天然飲用水博覽會·2023梵凈山抹茶大會在銅仁市中南門歷史文化旅游區(qū)開幕。來自國內(nèi)外知名水產(chǎn)業(yè)和抹茶產(chǎn)業(yè)的專家、企業(yè)家齊聚銅仁，共飲梵凈水、共品抹茶香、共商發(fā)展大計。

所謂好山好地出好水，承蒙梵山凈水滋養(yǎng)的銅仁再次整裝出發(fā)，與來自國內(nèi)外知名水產(chǎn)業(yè)、企業(yè)家一起共襄盛會。與會專家們就水事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展暢所欲言。通過訪談的形式，讓我們聽聽他們怎么說——

拓寬康養(yǎng)水產(chǎn)業(yè)新“藍(lán)海”

——武漢輕工大學(xué)常青學(xué)者、講座教授，武漢輕工大學(xué)康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)研究院院長 祝開濱

康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)是中國大健康產(chǎn)業(yè)近幾年崛起的一個細(xì)分市場的板塊，市場對健康養(yǎng)生產(chǎn)品升級換代的需求愈加強(qiáng)烈。目前，從中央到地方政府都非常注重康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和推動。

武漢輕工大學(xué)康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)研究院科研人員對水在健康養(yǎng)生中的衍生作用，做進(jìn)一步研究時發(fā)現(xiàn)：含有豐富礦物質(zhì)微量元素，在離子狀態(tài)下能被人體有效吸收的自然水源（如：富鍶、富硒、富鋰、天然偏硅酸、天然蘇打水等），能更好的促進(jìn)人體細(xì)胞健康養(yǎng)生康養(yǎng)環(huán)境的維護(hù)。 因此，礦泉水對人體的康養(yǎng)作用是毋庸置疑的。

如今，包裝飲用水行業(yè)已經(jīng)在中國市場崛起了20多年，有上萬家水企形成了一個低端市場的競爭狀態(tài)，中國的水企要想走出產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸，我們建議應(yīng)該跟康養(yǎng)水及康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)融合起來，所以我們在中國市場率先提出了康養(yǎng)水這樣一個概念，目的非常明確，就是幫助中國水企賦能，用一些新的營銷理念和養(yǎng)生的思維模式來破冰，帶領(lǐng)中國的高端水企，或者是一些有智慧的水企進(jìn)入新的產(chǎn)業(yè)藍(lán)海，這就是我們的目標(biāo)。（李紫英，王浩，實習(xí)生王婭、岑慧婷）