多彩貴州網(wǎng)·眾望新聞訊（本網(wǎng)記者 文波 石琳婕 林秀姜 羅晟鳴 麻占江）3月28日，第四屆梵凈山國際飲用水博覽會·2023梵凈山抹茶大會在銅仁舉行。在開幕式上，原工信部賽迪研究院華南分院副院長張峰發(fā)布了《抹茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展白皮書》（以下簡稱《白皮書》）。

“貴州省是我國主要的茶區(qū)之一，是全國第二大抹茶生產(chǎn)基地，形成了以貴茶集團為龍頭，上游企業(yè)密切合作、集群發(fā)展的抹茶產(chǎn)業(yè)格局。”張峰說，《白皮書》的主要內(nèi)容包括抹茶的定義、現(xiàn)狀、優(yōu)勢及規(guī)劃四部分，旨在進一步發(fā)揮抹茶行業(yè)的影響力和帶動力，引領(lǐng)抹茶產(chǎn)業(yè)集群集聚和高質(zhì)量發(fā)展。