2022年是貴州茶產(chǎn)業(yè)極不平凡的一年，在“世界綠茶看中國(guó)，中國(guó)綠茶看貴州”的盛名之下，不斷擦亮“貴州綠茶”品牌，讓一片片茶葉照亮“共富夢(mèng)”，讓一座座茶山變成“幸福山”，助推萬(wàn)千茶農(nóng)實(shí)現(xiàn)了小康夢(mèng)，點(diǎn)亮了貴州茶人共同富裕的夢(mèng)想，在奮力譜寫多彩貴州現(xiàn)代化建設(shè)新篇章中提交了茶產(chǎn)業(yè)的新答卷。

2023年2月9日，湄潭栗香茶業(yè)公司在第十一屆貴州產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)公布了關(guān)于貴州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的《栗香方案》，旨在著力打造貴州干凈茶、健康茶、生態(tài)茶，在鄉(xiāng)村振興新征程上展現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)新的更大的作為。

栗香解讀——

將茶業(yè)規(guī)模聚集優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)影響力

一個(gè)產(chǎn)業(yè)要想獲得長(zhǎng)足發(fā)展，必須要有較大的產(chǎn)業(yè)規(guī)模作為支撐，茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也是如此。過(guò)去十五年，在擴(kuò)產(chǎn)戰(zhàn)略驅(qū)動(dòng)下，貴州茶產(chǎn)業(yè)由小到大，茶園基地迅速擴(kuò)張，實(shí)現(xiàn)了貴州茶產(chǎn)業(yè)突飛猛進(jìn)發(fā)展，然而隨著時(shí)代發(fā)展，茶產(chǎn)業(yè)一味擴(kuò)張，單純靠規(guī)模取勝越來(lái)越不具優(yōu)勢(shì)。

《栗香方案》中的栗香解讀建議把茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模聚集優(yōu)勢(shì)，轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)影響力，作為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心引擎，將規(guī)模優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。圍繞落實(shí)國(guó)家相關(guān)戰(zhàn)略目標(biāo)，打破傳統(tǒng)發(fā)展格局，持續(xù)加大資金投入，不斷擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，推動(dòng)貴州茶業(yè)實(shí)現(xiàn)從量變到質(zhì)變的飛躍。

其次是提升茶葉品質(zhì)。品質(zhì)是產(chǎn)業(yè)生存發(fā)展的立足之本，也是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必要競(jìng)爭(zhēng)力。為了進(jìn)一步提高茶業(yè)品質(zhì)，在發(fā)展中求新求變，貴州提出了“干凈黔茶”理念。在“貴州原料、貴州制造、貴州沖泡”三駕馬車的牽引下，從產(chǎn)業(yè)鏈全線把控茶葉品質(zhì)，持續(xù)打造“更好的產(chǎn)品”。在茶葉生產(chǎn)上嚴(yán)苛原料標(biāo)準(zhǔn)，不斷提升加工水平，創(chuàng)新沖泡方式。以“翡翠綠、嫩栗香、濃爽味”的獨(dú)特品質(zhì)特征，將貴州綠茶送上了茶葉類全國(guó)唯一省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品的寶座，開啟了中國(guó)茶業(yè)的貴州時(shí)代。

栗香解讀對(duì)黔茶近十五年的發(fā)展路徑做了總體概括，并充分認(rèn)同規(guī)模和產(chǎn)品在推動(dòng)貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要作用和巨大價(jià)值。

栗香觀點(diǎn)——

形成貴州茶業(yè)標(biāo)志性品牌

貴州茶產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略布局過(guò)去主要聚焦于“做優(yōu)品質(zhì)”與“做大規(guī)模”兩大并行路線，以前者打開市場(chǎng)、增進(jìn)市場(chǎng)對(duì)貴州茶葉的認(rèn)可度，以后者提高議價(jià)權(quán)、話語(yǔ)權(quán)，提高茶葉銷售收益，讓茶農(nóng)增收，讓經(jīng)濟(jì)加速。根據(jù)公開信息，在過(guò)去的十五年發(fā)展中，貴州茶產(chǎn)業(yè)不僅實(shí)現(xiàn)了自身由小到大的轉(zhuǎn)變，更是創(chuàng)造了眾多就業(yè)崗位，為貴州民生交出了一份有力答卷。

然而隨著管理的進(jìn)步、科學(xué)技術(shù)的增長(zhǎng)、供給能力的增強(qiáng)，成就過(guò)去發(fā)展的戰(zhàn)略布局，也正成為限制貴州茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)自身更進(jìn)一步發(fā)展的桎梏。當(dāng)前的消費(fèi)者并不缺選擇，反而在市場(chǎng)上龐大資源的沖擊下，不知道如何去做決定。這也正是當(dāng)前貴州茶業(yè)所欠缺的重要一環(huán)：盡管在此前的鋪設(shè)下，貴州茶葉遍布全國(guó)市場(chǎng)，且高品質(zhì)深入人心，但缺乏一個(gè)消費(fèi)者買茶葉就能想到的代表性品牌。

《栗香方案》中的栗香觀點(diǎn)正是落點(diǎn)于此，形成貴州茶業(yè)的一個(gè)標(biāo)志性品牌，將“品質(zhì)優(yōu)勢(shì)”“規(guī)模優(yōu)勢(shì)”轉(zhuǎn)為“品牌優(yōu)勢(shì)”，并圍繞著顧客心智為核心戰(zhàn)場(chǎng)，用定位在消費(fèi)者心智中占據(jù)一個(gè)位置，并且是數(shù)一數(shù)二，最好是第一。就像茅臺(tái)代表醬香白酒，老干媽代表辣椒，當(dāng)消費(fèi)者有綠茶需求就會(huì)想到貴州綠茶。

在確立發(fā)展戰(zhàn)略后，貴州茶業(yè)還面臨著一個(gè)難題，這一品牌如何去實(shí)現(xiàn)？當(dāng)下茶業(yè)市場(chǎng)中，“鐵觀音等于福建”、“普洱等于云南”幾乎成為硬標(biāo)簽，對(duì)貴州茶業(yè)來(lái)講，想要突破，并非是短期內(nèi)可以實(shí)現(xiàn)的簡(jiǎn)單事。

圍繞于此，栗香觀點(diǎn)力透消費(fèi)本質(zhì)，以“品類”思考，用“品牌”去表達(dá)，鎖定了自身種植優(yōu)勢(shì)與市場(chǎng)相對(duì)未飽和的綠茶品類。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年全國(guó)產(chǎn)茶省份的茶業(yè)綜合產(chǎn)值，福建以1400億元雄踞榜首，云南以1071億元緊隨其后，貴州以570億位列第七。其中，福建以鐵觀音（青茶類）、云南以普洱（黑茶類）大肆圈地并占據(jù)中國(guó)茶版圖大半壁江山，形成二元對(duì)立態(tài)勢(shì)。而其它品類（綠茶、紅茶、白茶、黃茶）并未被哪個(gè)省份強(qiáng)勢(shì)標(biāo)注。

綜合來(lái)看，貴州去謀取綠茶品類的天下，其市場(chǎng)是無(wú)限遼闊的，將“綠茶等于貴州”，形成中國(guó)綠茶的代表或代名詞，切實(shí)推進(jìn)貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

栗香主張——

讓貴州茶產(chǎn)業(yè)更好地“走出去”

作為貴州茶產(chǎn)業(yè)重要代表企業(yè)之一，栗香茶業(yè)多年來(lái)聚焦貴州茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)，積極推陳出新，協(xié)同當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門促進(jìn)行業(yè)變革向前。近期，圍繞當(dāng)前貴州茶產(chǎn)業(yè)狀況，栗香茶業(yè)充分依托市場(chǎng)調(diào)研，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)況、行業(yè)發(fā)展要求等系列要素，推出貴州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展《栗香方案》引發(fā)廣泛關(guān)注。其中，《栗香方案》中的栗香主張統(tǒng)籌總體方案戰(zhàn)略的具體部署以及調(diào)整，有利于貴州茶產(chǎn)業(yè)更好地“走出去”。

栗香主張聚焦消費(fèi)端品牌的建設(shè)與發(fā)展，通過(guò)戰(zhàn)略管理方向的調(diào)整，提出將貴州茶產(chǎn)業(yè)的管理重心從注重內(nèi)部基地建設(shè)、產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)移到外部品牌、尤其是消費(fèi)者心智的打造。貴州茶產(chǎn)業(yè)過(guò)去十五年，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的指導(dǎo)思想總的體現(xiàn)為從內(nèi)部管理入手，通過(guò)做大基地規(guī)模、擴(kuò)大茶園面積和增強(qiáng)設(shè)備技術(shù)的方式進(jìn)行拓展，在取得了一系列成績(jī)的同時(shí)，也形成了限制自身發(fā)展的桎梏?？v觀貴州茶產(chǎn)業(yè)，雖在質(zhì)量與規(guī)模上占據(jù)一定優(yōu)勢(shì)，但卻因未具有真正的代表性品牌，而難以深入廣大消費(fèi)者內(nèi)心。

整體來(lái)看，栗香主張自上承接栗香觀點(diǎn)將貴州茶產(chǎn)業(yè)的品質(zhì)質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)、規(guī)模產(chǎn)能優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品貴州綠茶品牌塑造的驅(qū)動(dòng)，自下承接栗香提案全渠道推廣方案部署基調(diào)，機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，如何把握，成為了其中制勝的關(guān)鍵。

在栗香主張看來(lái)，品牌的推廣，要準(zhǔn)、要快，將真正將“貴州綠茶”這一關(guān)鍵品牌打出去、打響亮，深入到消費(fèi)者的心中，成為綠茶的一個(gè)標(biāo)志性符號(hào)、一個(gè)茶品代名詞。為此，栗香主張?zhí)嶙h推出了“黔茶大決戰(zhàn)”戰(zhàn)略，匯眾力、合資源，以全渠道共同推進(jìn)的方式，實(shí)現(xiàn)“貴州綠茶”的快速建立與傳播。

得益于近年來(lái)貴州茶產(chǎn)業(yè)在品質(zhì)、規(guī)模的雙驅(qū)動(dòng)下營(yíng)造的良好市場(chǎng)口碑、現(xiàn)有鋪貨渠道，以及“貴州綠茶”賽道下的尚未有足夠規(guī)模競(jìng)爭(zhēng)者的市場(chǎng)良好狀況，栗香主張優(yōu)勢(shì)明顯，能夠在較短的時(shí)間里進(jìn)行落實(shí)，推進(jìn)“貴州綠茶”品牌的建立。

就效果以及影響而言，栗香主張是貴州茶產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型部署值得參考的重要選擇路線，充分立足并發(fā)揮貴州現(xiàn)有茶行業(yè)資源的優(yōu)勢(shì)，更快更好地推進(jìn)茶品牌，特別是“貴州綠茶”這一主推品牌建設(shè)。

栗香提案——

創(chuàng)造“貴州綠茶”更多的消費(fèi)者

《栗香方案》主要圍繞“栗香解讀”“栗香觀點(diǎn)”“栗香主張”“栗香提案”“栗香行動(dòng)”五大內(nèi)容對(duì)貴州茶業(yè)如何高質(zhì)量發(fā)展進(jìn)行了闡述。主張聚焦消費(fèi)端品牌的建設(shè)與發(fā)展，通過(guò)戰(zhàn)略管理方向的調(diào)整，提出將貴州茶產(chǎn)業(yè)的管理重心從注重內(nèi)部基地建設(shè)、產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)移到外部品牌、尤其是消費(fèi)者心智的打造。那么作為已經(jīng)具有規(guī)模優(yōu)勢(shì)和質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)的貴州茶產(chǎn)業(yè)，如何利用這兩點(diǎn)推動(dòng)“貴州綠茶”品牌的塑造？

從整體看，栗香提案提出了展開“黔茶大決戰(zhàn)”，助力貴州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的兩大戰(zhàn)略路徑：一是對(duì)內(nèi)建立“貴州綠茶”大本營(yíng)。本質(zhì)就是讓更多的貴州人民愛貴州綠茶，喝貴州綠茶，保衛(wèi)貴州綠茶，實(shí)施內(nèi)循環(huán)，形成黔茶軍團(tuán)對(duì)外開拓市場(chǎng)，展開外循環(huán)最堅(jiān)強(qiáng)的后防保障。

貴州是中國(guó)高品質(zhì)綠茶的核心產(chǎn)區(qū)，其氣候、海拔、地形等自然條件優(yōu)于絕大部分傳統(tǒng)產(chǎn)茶大省?；诖耍F州提出了“干凈黔茶、全球共享”的口號(hào)，將貴州茶定位為“干凈茶”，并從“貴州原料、貴州制造、貴州沖泡”三方面下足功夫，以支撐“干凈茶”概念。

從原料到產(chǎn)品到品牌，貴州茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展已正式步入品牌時(shí)代。因此，要積極推廣宣傳“貴州綠茶”公共大品牌，讓“貴州綠茶”品牌符號(hào)迅速進(jìn)入人們的視線，搶占消費(fèi)者大腦，形成不可磨滅的“貴州綠茶”品牌印記，實(shí)現(xiàn)人們?cè)谟胁栊枨髸r(shí)的第一選擇。如此一來(lái)，就可在消費(fèi)者心智中建立屬于“貴州綠茶”的大本營(yíng)。

二是對(duì)外創(chuàng)建“貴州綠茶”根據(jù)地。除了要建立大本營(yíng)外，對(duì)外也需要建立“貴州綠茶”根據(jù)地。無(wú)論是建立“大本營(yíng)”還是創(chuàng)建“根據(jù)地”，其根本目標(biāo)都是將“貴州綠茶”的品牌符號(hào)深入到廣大消費(fèi)者的頭腦中，讓更多顧客成為“貴州綠茶”的宣傳隊(duì)，認(rèn)可并喜愛貴州綠茶。只有獲得市場(chǎng)的廣泛接受，“貴州綠茶”才能在中國(guó)眾多茶葉品牌中建立自己的位置，貴州才能在中國(guó)茶業(yè)版圖上圈得自己的地盤。

栗香提案提出了貴州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的戰(zhàn)略路徑，也再次提出一切從消費(fèi)者心智出發(fā)，搶奪消費(fèi)者“貴州綠茶”優(yōu)勢(shì)心智資源，這是黔茶商戰(zhàn)獲勝的重中之重和核心保障。對(duì)于“貴州綠茶”的未來(lái)，栗香提案給出了一個(gè)發(fā)展的方向，也是所有亟需變革的茶產(chǎn)業(yè)、茶企業(yè)進(jìn)行轉(zhuǎn)型的一個(gè)值得參考的范本。

栗香行動(dòng)——

為創(chuàng)建“貴州綠茶”根據(jù)地奠定基礎(chǔ)

為夯實(shí)此前貴州茶產(chǎn)業(yè)碩果，以及進(jìn)一步促進(jìn)貴州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，栗香茶業(yè)推出了《栗香方案》，并用栗香行動(dòng)落實(shí)“栗香觀點(diǎn)”“栗香主張”“栗香提案”。

據(jù)了解，為了實(shí)現(xiàn)“貴州綠茶”在全省范圍的大推廣，大勢(shì)能，栗香行動(dòng)已正式實(shí)施。栗香茶業(yè)率先打響“黔茶大決戰(zhàn)”揭幕戰(zhàn)，通過(guò)與貴州高速傳媒公司達(dá)成戰(zhàn)略合作，在崇遵高速、杭瑞高速、貴遵復(fù)線、清黃高速、貴新高速等多條高速路段，投放了大批量高桿廣告，并在貴陽(yáng)城區(qū)以公交車車身廣告和電梯轎廂廣告配合本次“貴州綠茶”大推廣行動(dòng)，以重金投入形成了近4000萬(wàn)的廣告效應(yīng)。為快速提升“貴州綠茶”品牌影響力，構(gòu)建“貴州綠茶”大本營(yíng)，助推貴州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展做出了國(guó)家龍頭企業(yè)應(yīng)有的貢獻(xiàn)與擔(dān)當(dāng)。

據(jù)栗香茶業(yè)戰(zhàn)略負(fù)責(zé)人介紹，栗香茶業(yè)率先開啟的“黔茶大決戰(zhàn)”揭幕戰(zhàn)，既是“貴州綠茶”構(gòu)建品牌大本營(yíng)的黔茶戰(zhàn)略行動(dòng)；也是栗香全面開啟搶奪顧客心智戰(zhàn)爭(zhēng)，創(chuàng)新推進(jìn)栗香高質(zhì)量發(fā)展的重大戰(zhàn)役；更是栗香以戰(zhàn)略定位思想引領(lǐng)栗香發(fā)展的再次強(qiáng)化，是栗香三個(gè)堅(jiān)持的有力體現(xiàn)。用行動(dòng)達(dá)到“綠茶等于貴州”的效果，確立“黔茶領(lǐng)導(dǎo)者”的形象，創(chuàng)建“黔茶領(lǐng)軍者”的地位。

本次實(shí)施的栗香行動(dòng)，也將會(huì)為貴州搶占綠茶品類獲取強(qiáng)大的心智資源，為創(chuàng)建“貴州綠茶”根據(jù)地奠定基礎(chǔ)。