春天是播種的季節(jié)，但玉屏侗族自治縣田坪鎮(zhèn)慶寨壩區(qū)240余畝羊肚菌卻迎來(lái)了首批豐收。

種植大棚里，一朵朵鮮嫩的羊肚菌正探出褐色的“腦袋”挺立著白白的“身體”，錯(cuò)落有致地盛開(kāi)在菌壟上，撲面而來(lái)的菌香沁人心脾。務(wù)工群眾穿梭于各大棚之間，小心采摘著新鮮出土的羊肚菌。

“采摘時(shí)，一定要注意腳下，不要踩到剛長(zhǎng)出來(lái)的羊肚菌了。”被譽(yù)為“菌中之王”的羊肚菌，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還具有較高的食用價(jià)值和醫(yī)用價(jià)值，市場(chǎng)價(jià)格行情十分可觀。為了在采摘時(shí)不影響羊肚菌的生長(zhǎng)，基地負(fù)責(zé)人反復(fù)叮囑采摘注意事項(xiàng)。

“采摘羊肚菌很有講究的，一定要采摘個(gè)頭大的，還得注意根要留足2公分的高度。”正在基地里提著小桶，收割羊肚菌的務(wù)工群眾姚秋梅笑著說(shuō)。

2022年，玉屏引進(jìn)貴州碧慧源農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司在田坪鎮(zhèn)慶寨村、新華村種植羊肚菌500余畝。其中，慶寨村發(fā)展羊肚菌240余畝。

新鮮采摘的羊肚菌

烘干后的羊肚菌

自采摘以來(lái)，該基地每天銷售訂單不斷，主要以訂單和批發(fā)形式，銷往廣州、福建、成都和云南等地。為了確保羊肚菌的品質(zhì)，該公司羊肚菌都是當(dāng)日采摘、當(dāng)日銷售或烘干。

“我們羊肚菌是從正月初六開(kāi)始采摘的，預(yù)計(jì)持續(xù)采摘到4月初?，F(xiàn)在每天采摘量能達(dá)1000余斤，從目前情況來(lái)看，500畝產(chǎn)量在20萬(wàn)斤左右。以一斤鮮菇60元的行情來(lái)看，預(yù)計(jì)總產(chǎn)值在1000余萬(wàn)元。”公司董事長(zhǎng)曾巨波介紹。（李平 文政松）