“現(xiàn)在存欄的種兔就有1100多只，可以配種的有700多只。”

“今年3月，合作社從遵義請了一位有三十多年兔子養(yǎng)殖經(jīng)驗的技術人員，大大提高了兔子的配種成功率和存活率。”

“從大山村到全縣，在我們合作社購買種兔發(fā)展兔子養(yǎng)殖的有11家，由我們負責供種、供料、提供技術支持和統(tǒng)一銷售，以解決養(yǎng)殖戶的后顧之憂。”

“今年1月買進第一批兔子，到目前已經(jīng)賣了80多萬元，兔子單價從最初的7至8元漲到現(xiàn)在的11至12元，現(xiàn)在兔子養(yǎng)殖已經(jīng)走上正軌，每月都會銷售一批。”剛到沿河土家族自治縣黑水鎮(zhèn)大山村，兔子養(yǎng)殖場負責人楊陽熱情地告訴筆者。 

工人將肉兔裝車

走進大山村肉兔養(yǎng)殖場，一間間寬敞干凈的兔棚映入眼簾，兔棚里一排排兔籠排列整齊，一只只肥壯的肉兔正悠閑地吃喝。

大山村距縣城19公里，海拔900多米，森林覆蓋率82.6%，良好的生態(tài)和氣候給肉兔養(yǎng)殖提供了得天獨厚的自然條件。2021年初，原本做民宿酒店生意的楊陽，開始在大山村發(fā)展肉兔產(chǎn)業(yè)，并注冊成立鼎盛農(nóng)業(yè)科技有限公司。

“在黑水鎮(zhèn)政府的支持下，目前我們又盤活2000多平方米的閑置資產(chǎn)，等兔籠安裝好了就可以使用，兔子養(yǎng)殖場已擴大到3000多平方米。”楊陽說。

今年3月，該村從遵義邀請了技術人員劉紅靜，為大山村肉兔養(yǎng)殖提供技術服務。“重慶、四川地區(qū)的肉兔消費量很大，以前大多是從山東等地購運宰殺好的白條兔，近年來，隨著消費者的需求量增加，活兔市場的需求量也一路攀升，從沿河到重慶四川不算太遠，便于活兔運輸，這為我們養(yǎng)殖肉兔帶來了機遇。”劉紅靜說。

據(jù)悉，在沿河，大山村肉兔養(yǎng)殖規(guī)模是最大的，附近村和沿河其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)不少農(nóng)戶也紛紛到大山村兔子養(yǎng)殖場考察，目前已帶動周邊楊寨等村（社區(qū)）和官舟、土地坳、思渠、團結(jié)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）發(fā)展兔子養(yǎng)殖11家。

2022年初，官舟鎮(zhèn)水庫村雁歸人才陳強回村發(fā)展中藥材產(chǎn)業(yè)，從新聞上得知黑水鎮(zhèn)有肉兔養(yǎng)殖，就到大山村考察，并決定在官舟鎮(zhèn)水爬巖村租賃村里的養(yǎng)雞棚，改造成兔舍養(yǎng)殖兔子。  

陳強介紹，他的兔舍安裝的是全自動傳輸帶兔籠，起初從大山村進種兔350只，目前有兔子1000多只。

“5月開始進種兔，10月11日出賣第一批1300多只，每斤價格11.5元，賣了6萬多元，11月底又賣了800多只。”陳強說，從租賃雞棚到設備、種兔、飼料共投入26萬元，剛開始雖然聽說養(yǎng)兔子利潤可以，收購商都是當場結(jié)賬，但由于沒做過肉兔養(yǎng)殖，心里還是很忐忑，直到賣了第一批兔子心里才踏實。  

“實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)發(fā)展是關鍵。黑水鎮(zhèn)黨委政府專門成立了肉兔養(yǎng)殖專班，大力支持鼓勵農(nóng)戶自主發(fā)展肉兔養(yǎng)殖，肉兔養(yǎng)殖投資少、風險低、見效快，養(yǎng)殖戶在大山村購買種兔，養(yǎng)殖場后續(xù)還在配種和防疫方面提供專業(yè)技術支持，兔子養(yǎng)殖戶可以自行銷售，也可以和養(yǎng)殖場抱團銷售，這大大帶動了周邊農(nóng)戶養(yǎng)殖的積極性，凝聚閑散勞動力就近創(chuàng)業(yè)。”大山村第一書記田烈說。

“除了銷售活兔，我們還在縣城開了一家兔肉門店，讓店里的廚師專門到四川學習兔肉烹飪技術，在增加利潤的同時，也為肉兔銷售開拓了新的渠道。”楊陽告訴筆者，接下來，他將結(jié)合周邊市場需求，帶動更多養(yǎng)殖戶擴大養(yǎng)殖規(guī)模，加強市場推廣，爭取把生態(tài)肉兔養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)進一步做大做強，打響“沿河肉兔”品牌，助推鄉(xiāng)村振興。（肖詠）