近年來，思南縣因地制宜發(fā)展現(xiàn)代山地特色高效農業(yè)，以紅薯產業(yè)為示范，高位推動、嚴格生產、科技支撐、品牌營銷，通過龍頭企業(yè)帶動，形成集育苗、種植、科研、加工、銷售于一體的全鏈條產業(yè)發(fā)展模式，有效促進紅薯產業(yè)提質增效，帶動群眾持續(xù)增收，助力鄉(xiāng)村產業(yè)振興。

小紅薯種出甜蜜生活

“我們從種紅薯到紅薯采收，就一直在這個基地里務工，一天不僅能掙到一百塊錢，而且家里的農活也不會得耽擱。”在思南縣甕溪鎮(zhèn)湯家壩村“雙高”紅薯種植基地里，正忙著采收紅薯的村民盧敏介紹說，以前村里家家戶戶都種紅薯，由于受種植技術和市場所限，都是小打小鬧并沒有形成規(guī)模。

今年，甕溪鎮(zhèn)在全鎮(zhèn)范圍內發(fā)展種植“雙高”紅薯4000余畝，通過與收購企業(yè)合作經營的方式，由企業(yè)承包村里部分土地用于“雙高”紅薯種植，與村民簽訂收購協(xié)議，提供種苗、技術、品牌及收購等服務，有效解決村民紅薯種植技術、管理以及銷售等問題，讓群眾實現(xiàn)家門口就業(yè)增收。

在思南縣張家寨鎮(zhèn)林家寨村，今年是紅薯種植大戶田景順種植紅薯的第3年，對于今年紅薯的產量情況，他了然于胸。“按照去年的產量計算，標準化種植的紅薯1畝地可以產3500公斤，以每公斤1元的價格，統(tǒng)一訂單式銷售給公司，1畝地可收入3500元，扣除人工成本，每畝地能掙1700元。”

產業(yè)發(fā)展技術是基礎，通過“統(tǒng)一購種、統(tǒng)一育苗、統(tǒng)一技術指導、統(tǒng)一銷售”方式，綜合海拔高度、交通便利度、供需關系等因素，思南在全縣建設大型育苗基地2個，分片布局標準化大棚育苗基地25個，定向給周邊鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道）供應優(yōu)質紅薯苗，實現(xiàn)紅薯苗的標準培育和有序供應。

紅薯產業(yè)的良好發(fā)展，給當?shù)厝罕妿矸€(wěn)定的經濟收入，紅薯產業(yè)也正成為思南縣推進鄉(xiāng)村振興的重要支撐?，F(xiàn)如今已經形成以思南縣為核心，輻射帶動石阡、沿河、甕安等周邊十余市、縣的原材料基地。小紅薯已成為廣大農戶的“致富薯”，幸福生活的“甜蜜薯”。

小紅薯加工成新花樣

初冬時節(jié)，位于思南縣三道水鄉(xiāng)周寨村的貴州佳里佳農業(yè)發(fā)展有限公司，層林盡染的群山環(huán)抱下格外顯眼。在公司廠房里，全自動化的生產線已開足馬力加工，工人們正在緊張有序地忙碌著，一桶桶打包好的陳薯酸辣粉在源源不斷從生產線上輸送出來，現(xiàn)場呈現(xiàn)出一派熱火朝天的生產景象。

貴州佳里佳農業(yè)發(fā)展有限公司是一家由當?shù)貎?yōu)秀春暉使者張誠回鄉(xiāng)創(chuàng)辦。企業(yè)通過引進高淀粉、高產量的“雙高”紅薯新品種，安裝國內先進生產線，形成了從紅薯選育、種植、淀粉加工、生產粉絲銷售、薯渣烘干利用等全產業(yè)鏈，推動紅薯產業(yè)從初加工向深加工、精加工發(fā)展，有效提高紅薯的附加值。

“我們公司今年簽訂的合同種植面積是八萬多畝，總共有兩萬多戶五萬多人都在幫公司種紅薯。”看著廠區(qū)堆積如山的紅薯，貴州佳里佳農業(yè)發(fā)展有限公司董事長張誠介紹道，通過“公司+合作社+農戶”的模式，不僅讓農戶們能夠放心種植不愁銷路，也讓公司的生產有了穩(wěn)定的原料來源。

“5公斤鮮紅薯，市場價只值5元，但加工成13個酸辣粉粉餅，每個粉餅賣1元，能賣到13元。”張誠說，小小紅薯實現(xiàn)“身價”倍漲的秘密就在于這一系列的自動化加工，讓原本并不起眼的小紅薯變身成各式各樣的粉絲粉條，再通過精心的包裝，就可進入市場銷售。

據(jù)介紹，貴州佳里佳農業(yè)發(fā)展有限公司建現(xiàn)有的各類生產線，年處理鮮薯能力為15萬噸，年產淀粉能力2.5萬噸，以現(xiàn)有產能滿負荷生產，可年生產各類酸辣粉1億桶。通過全產業(yè)鏈發(fā)展，傳統(tǒng)低效紅薯已走出一條康莊大道，更為廣大群眾探尋出一條切實可行的致富之路，也為鄉(xiāng)村振興打下了堅實基礎。

小紅薯變身熱銷產品

在企業(yè)發(fā)展過程中，貴州佳里佳農業(yè)發(fā)展有限公司堅持以品質為核心，著力打造“純天然,無添加”的優(yōu)質紅薯系列產品，重點創(chuàng)建“陳薯”品牌。通過積極參加紅薯產業(yè)博覽會、展銷會和公益活動，不斷提升思南“陳薯”品牌知名度、行業(yè)影響力、社會認可度，實現(xiàn)從銷售產品向品牌營銷轉變。

依托“直營+總代理+協(xié)議銷售”模式，在廣州市、貴陽市等城市開設直營體驗營銷點，與永輝、沃爾瑪、盒馬生鮮等大型商超達成長期供貨協(xié)議，增設紅薯系列產品銷售專柜。以東西部協(xié)作為契機，與江蘇省蘇州市、廣東省東莞市相關企業(yè)簽訂銷售協(xié)議，實現(xiàn)訂單式銷售。

“在今年‘雙十一’活動期間，我們的抖音、快手等電商平臺訂單量總計達五萬單以上。”看著這顯著的銷售成績張誠介紹說，公司近年來在做好線下銷售的同時，積極借助開通淘寶、天貓、拼多多，扶貧832等電商平臺以及抖音、快手直播帶貨渠道，讓產品銷售量得到快速增加。

貴州佳里佳農業(yè)發(fā)展有限公司持續(xù)以市場消費需求為導向，不斷嘗試新產品的研發(fā)、生產和推廣。在發(fā)展傳統(tǒng)紅薯淀粉、紅薯粉、方便食品、休閑食品等產品精深加工的同時，延伸產業(yè)鏈條，開發(fā)紅薯渣（飼料原料）、紅薯酒、紅薯類休閑食品等產品，不斷滿足消費需求。

農產品加工一頭連著農業(yè)、一頭連著工業(yè)和第三產業(yè)，是提升農產品附加值、延伸農業(yè)產業(yè)鏈的最佳途徑。思南縣立足山地特色，大力發(fā)展現(xiàn)代山地特色高效農業(yè)，持續(xù)壯大生態(tài)茶、生態(tài)畜禽、優(yōu)質蔬果菌、中藥材四大主導產業(yè)及紅薯等特色優(yōu)勢產業(yè)規(guī)模，推動產業(yè)提質增效，助力群眾增收致富。（張國民）