近日，記者走進(jìn)位于印江土家族苗族自治縣峨嶺街道小云村的貴州印江經(jīng)開區(qū)梵凈紅食品有限公司，看見泡椒、糟辣椒兩個車間的廠房、水、電、路、泡椒池等基礎(chǔ)設(shè)施均已建成，工人師傅正在緊鑼密鼓地安裝、調(diào)試新增的兩條生產(chǎn)線機(jī)器設(shè)備。

“我們糟辣椒和泡椒兩個生產(chǎn)車間總投資在1800萬左右，兩個生產(chǎn)車間的機(jī)器設(shè)備基本上安裝完了。泡椒生產(chǎn)線目前進(jìn)入后期調(diào)試，預(yù)計在國慶節(jié)后投入加工生產(chǎn)。糟辣椒這條生產(chǎn)線在國慶節(jié)后就可以完成安裝、調(diào)試。”貴州梵凈紅食品有限公司副總經(jīng)理張元吉介紹道。

據(jù)了解，泡椒、糟辣椒兩條生產(chǎn)線系東西部協(xié)作項目，投入扶貧協(xié)作資金1000萬元，項目于2021年4月開工建設(shè)。這兩條生產(chǎn)線與已建成投產(chǎn)的5條新能源烘干機(jī)生產(chǎn)線，系印江自治縣5萬畝辣椒種植與精深加工建設(shè)項目的第一期工程。

這兩條新增生產(chǎn)線投用后，不僅延長了印江自治縣辣椒精深加工產(chǎn)業(yè)鏈，提升了產(chǎn)品附加值，也將有效推動該縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)。

“我們泡椒生產(chǎn)線投入生產(chǎn)后，每天大概可以生產(chǎn)70噸，年產(chǎn)量是7000噸左右；糟辣椒日產(chǎn)量大約是30噸，年產(chǎn)量可以達(dá)到3000噸左右。”印江梵凈紅食品有限公司副總經(jīng)理張元吉說道。

據(jù)介紹，印江自治縣5萬畝辣椒種植與精深加工建設(shè)項目覆蓋該縣17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）。項目全面投產(chǎn)后，訂單辣椒穩(wěn)定在5萬畝以上，預(yù)計新增就業(yè)崗位200個以上，年帶動2萬余戶5萬余人穩(wěn)定增收。（張玉蓮 劉斌）