眼下，正是大豆收獲的季節(jié)，在松桃苗族自治縣石梁鄉(xiāng)，村民們正搶抓晴好天氣，對1700畝黃豆進行收割、裝袋和運送，為該鄉(xiāng)豆腐加工廠的豆制品加工提供原材料，積極推動一二三產業(yè)融合發(fā)展，讓黃豆種植實現效益最大化。

走進石梁鄉(xiāng)紅石村連片的黃豆種植基地，層層疊疊的梯土里，一排排整齊的豆莢顆粒飽滿，不少村民分散在地頭忙著搶收黃豆，利用脫粒機去殼、收集裝袋。伴隨著隆隆的機械轟鳴聲，大家臉上都露出了豐收的喜悅。 

紅石村支部書記、村主任冉小陽告訴記者，這是今年3月以來，為提高土地利用率，由村專業(yè)合作社采用套種模式種植的300畝黃豆，預計產量在4萬斤左右，產值16萬左右，待全部收割完后，由本鄉(xiāng)“迎紅豆業(yè)”豆腐加工廠進行收購，不僅壯大了村級集體經濟，在促進現代化農業(yè)建設的同時，還推動了三產融合發(fā)展，有效激發(fā)了群眾的內生動力。

除專業(yè)合作社外，這幾天陸陸續(xù)續(xù)往“迎紅豆業(yè)”運送黃豆的還有該鄉(xiāng)的種植大戶，王秀富就是其一。“今年我種了20多畝黃豆，目前已經收了2000多斤，地里面還有3000多斤黃豆要馬上收回來”。看著自己的一顆顆“寶貝疙瘩”馬上就要變成現金，他心里美滋滋的。

石梁鄉(xiāng)迎紅豆業(yè)加工項目于2021年8月建設，12月投產，通過訂單農業(yè)的方式，與當地村民簽訂長期購銷合同，實現增收致富。目前，該廠有灰豆腐、香干豆腐、麻辣豆腐、油炸豆腐四條生產線，每天要用1600斤左右的黃豆原料，可生產豆腐近3000斤。經過多道傳統(tǒng)工序制出的豆腐口感細膩，遠近聞名。

據迎紅豆業(yè)負責人何承林介紹，該廠還引進了磨豆機、搖漿機、蒸汽鍋爐、烘干機等現代化設備，由機器代替人工，節(jié)約了成本，提高了效率，增加了產量。自沿印松高速通車后，這里的特色豆制品借勢出山，采用“線上購物＋線下配送”的模式拓寬產品銷售渠道，踏著高速快車道俏銷松桃縣內各菜市場、學校及省內外各地，為農業(yè)農村發(fā)展了注入新動力。（蔣瑋  陳薇  熊海周）