8月23日上午九點(diǎn)，大食府黔菜博物館開(kāi)業(yè)儀式于中南門歷史文化旅游區(qū)大食府舉行。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，嘉賓云集，開(kāi)業(yè)儀式以一段精彩的開(kāi)場(chǎng)舞拉開(kāi)序幕。主持人逐一介紹到場(chǎng)嘉賓，引起掌聲陣陣。嘉賓致辭結(jié)束，剪彩儀式和醒獅點(diǎn)睛儀式的現(xiàn)場(chǎng)，鑼鼓喧天，禮炮齊飛，把全場(chǎng)氣氛推向高潮。儀式結(jié)束后，大食府運(yùn)營(yíng)部帶領(lǐng)嘉賓參觀大食府，合影留念。

據(jù)了解，大食府位于銅仁市中南門歷史文化旅游區(qū)核心區(qū)位，是貴州黔菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)的核心掛牌單位，其以黔菜博物館為理念，以打造“一站式吃遍貴州”為目標(biāo)，匯集了全省88個(gè)區(qū)縣特色小吃120道及特色黔菜300余道。此外，大食府還積極探索創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)方式，自2月22日試營(yíng)業(yè)以來(lái)，陸續(xù)開(kāi)放了小吃、桌餐、接待、宴席、宵夜、旅游團(tuán)餐等業(yè)態(tài)的經(jīng)營(yíng)，在嚴(yán)格執(zhí)行疫情防控各項(xiàng)要求的前提下，累計(jì)接待游客量約5萬(wàn)人次。

據(jù)悉，8月26日起，中南門歷史文化旅游區(qū)將以大食府為核心，延伸沿河主街道的本地餐飲市集，推出為期10天的一系列大型美食活動(dòng)。（陳弋弋 肖祥云）