“八月瓜，九月炸，十月打來(lái)誆娃娃；娃娃哭，娃娃鬧，娃娃吃了笑哈哈。”

7月18日上午，“在希望的田野上——鄉(xiāng)村振興看西部”貴州站網(wǎng)絡(luò)主題活動(dòng)采訪團(tuán)抵達(dá)銅仁的第一站采訪地——銅仁市石阡縣大沙壩鄉(xiāng)任家寨村八月瓜基地，才走進(jìn)石阡綠野康農(nóng)牧專業(yè)合作社的展廳內(nèi)，墻上的這條俗語(yǔ)便吸引了中國(guó)網(wǎng)貴州的注意。

對(duì)貴州大山深處的野生八月瓜而言，雖然接觸已經(jīng)有四十多年了，但筆者可是既熟悉又陌生，熟悉的是她香甜的味道，陌生的是對(duì)她基本一無(wú)所知。

記得小時(shí)候在貴州老家，自己、常七五和六哥三個(gè)小伙伴一次上山割草，在家鄉(xiāng)咚咚溝懸崖邊的林蔭道內(nèi)，發(fā)現(xiàn)了樹(shù)林空中樹(shù)枝上掛著的一個(gè)奇怪的東西，后來(lái)才知道是一個(gè)熟透的八月瓜，當(dāng)時(shí)就上樹(shù)將她摘下來(lái)，但不知是什么？不太敢吃，放到鼻子邊一聞，感覺(jué)有香甜的味道，于是膽子較大的六哥拿出吃螃蟹的勇氣，率先啃了一小口，得到“很甜”的答復(fù)后，常七五接著啃，沒(méi)想到的是，三人正在高興的勁頭上，常七五大笑中一個(gè)噴嚏，結(jié)果把八月瓜弄臟了，待跑到河溝邊將八月瓜洗干凈后，三個(gè)小伙就一個(gè)都不吃了。

后來(lái)到貴陽(yáng)工作，一次在街上看見(jiàn)熟透得開(kāi)了大裂口的八月瓜，忍不住買一個(gè)來(lái)嘗，結(jié)果感覺(jué)甜到是很甜，就是粒粒太多，吃起來(lái)頗有不便。

一直以來(lái)，都以為八月瓜只是一款地道的野生水果，直到這次參加“在希望的田野上”采訪團(tuán)抵達(dá)銅仁石阡任家寨村八月瓜基地，了解一通之后，才終于明白：八月瓜豈止是一款地道的優(yōu)質(zhì)野生水果，而且她的用途還特別的多。

其實(shí)，八月瓜真正的名字是叫三葉木通，俗稱八月瓜，又名野香蕉和八月，中藥名稱“預(yù)知子”。八月瓜富含糖、維生素C和12種氨基酸，以及人體不能合成的纈基酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸和賴氨酸等。果味香甜，為無(wú)污染的綠色食品，有“土香蕉”、“中華圣果”美稱。

據(jù)介紹，八月瓜全身都是寶，果肉可以鮮吃，也可以加工成果漿、果汁、果酒、果醋；八月瓜的花、嫩葉、嫩枝、鮮果和果皮都可以被加工成為保健茶；籽還可以榨油，是最好的保健食用油之一。

除此之外，八月瓜的根、莖、葉、花、果、籽、果皮，還可以加工成中藥；果皮還可提煉果膠，含量高品質(zhì)好無(wú)農(nóng)殘，是加工食品、保健品、藥品的重要原材料。

在石阡縣大沙壩鄉(xiāng)，八月瓜曾是當(dāng)?shù)厣钌嚼锏囊肮l(xiāng)親們上山遇到了，總愛(ài)摘幾個(gè)給家里的小孩吃。

誰(shuí)也想不到，這樣冷門的野生小甜瓜，在2017年變成了鄉(xiāng)里的主要產(chǎn)業(yè)之一，隨之衍生的精油、果醬、干茶等隨之而來(lái)。

大沙壩鄉(xiāng)任家寨村有面積650畝的八月瓜種植基地。2017年大面積種植，2018年推出新產(chǎn)品，一邊搞研發(fā)、一邊搞種植。

“我們走過(guò)很多地方考察，一個(gè)村要發(fā)展什么，不是簡(jiǎn)單拍板能搞定的。”大沙壩鄉(xiāng)黨委委員、副鄉(xiāng)長(zhǎng)李文鋒告訴采訪團(tuán)，八月瓜種植技術(shù)含量不高，原本山里就有很多野果，直接移植到土里再規(guī)范管護(hù)即可。

在李文鋒口中，八月瓜也是“千年果”，種下去就可以管很多年，還抵得住蟲(chóng)害。“我們都是有機(jī)種植，不使用化學(xué)合成的肥料，請(qǐng)當(dāng)?shù)卮迕駚?lái)除草，解決了村民們的就業(yè)問(wèn)題。”

八月瓜籽多肉甜，每畝產(chǎn)量可達(dá)2000斤以上，但因其保質(zhì)期較短，如何保鮮銷售成為了一大問(wèn)題。

石阡縣大沙壩鄉(xiāng)任家寨村黨支部書記彭俊表示，一系列八月瓜衍生產(chǎn)品就是為了保證產(chǎn)品的新鮮。天然提取的八月瓜醬放在零下25度的凍庫(kù)，能保存2年；干制的八月瓜茶保質(zhì)期一年以上。在任家寨村八月瓜展廳，中國(guó)網(wǎng)貴州還目睹到了已經(jīng)包裝上市的八月瓜酒……

目前，大沙壩鄉(xiāng)八月瓜種植面積已達(dá)1200畝，任家寨村286戶1102人全部參與種植八月瓜，由26名在家婦女聯(lián)合成立的石阡綠野康農(nóng)牧專業(yè)合作社，正進(jìn)一步助推任家寨村的八月瓜深加工工作。

“原來(lái)這些婦女在家沒(méi)事做，就外出打工，現(xiàn)在家門口的產(chǎn)業(yè)發(fā)展起來(lái)了，就不用外出，家里就能多一份收入，順便還能帶好孩子。”彭俊說(shuō)，現(xiàn)在很多產(chǎn)品是通過(guò)朋友圈宣傳出售，最遠(yuǎn)銷到了黑龍江等地，在冷鏈方面和順豐進(jìn)行了運(yùn)輸合作。下一步，他們計(jì)劃完善資格認(rèn)證，讓八月瓜產(chǎn)品能銷到全國(guó)各地的各大超市，走出更廣闊的市場(chǎng)。（劉延平 周春雷）