是一杯清茶，卻尋覓不到葉的芳蹤；飄一縷幽香，卻不必忍耐味的苦澀。它就是抹茶。

抹茶以其制作之精良，品用之法度，和合之境界，纖巧之畫意，是中國(guó)茶文化的不朽精髓與杰出代表。

抹茶是綠茶中的高端產(chǎn)品，因其極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和極好的口味品質(zhì)，格外受人青睞。

在銅仁市中南門歷史文化旅游區(qū)，一座以抹茶文化為主題的文化館“抹香集”就坐落于此。

從源到產(chǎn)，學(xué)習(xí)抹茶文化，聽抹茶故事，看抹茶制作，品抹茶味道，亦可近距離了解吃茶起源、銅仁茶文化，瀏覽現(xiàn)代抹茶制作工藝感受抹茶的魅力、品味多元的抹茶新味道，購(gòu)買到琳瑯滿目的抹茶用品，傳統(tǒng)與“智能”碰撞，一站式集齊“抹茶”的前世今生，在高溫連連的銅仁夏日，得以尋覓茶香帶來的靜心清涼。

在銅仁，獨(dú)一無二的自然生態(tài)、濃郁厚重的茶道文化、蓬勃興起的茶葉產(chǎn)業(yè)，成就了梵凈山茶的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，其間，這一抹香茗匯集的“綠”海，則承載著一葉富民的重任。

2018年，我市成功舉辦了“首屆貴州梵凈山抹茶文化節(jié)”，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)和中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)分別授予我市“中國(guó)抹茶之都”“抹茶文化研究中心”和“中國(guó)高品質(zhì)抹茶基地”三塊金字匾牌。

當(dāng)前，我市正按照“穩(wěn)面積、優(yōu)品種、提單產(chǎn)、強(qiáng)加工、樹品牌、興文化、促銷售、增效益”的發(fā)展思路，舉全市之力強(qiáng)勢(shì)推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，力爭(zhēng)把銅仁打造成為國(guó)際抹茶文化中心、抹茶交易中心和“世界抹茶之都”。截至目前，全市現(xiàn)有生態(tài)茶園基地153萬畝，茶園規(guī)模穩(wěn)居全省第二位，先后建成抹茶原料基地11萬畝，建成碾茶生產(chǎn)線52條，年產(chǎn)抹茶1620噸，已向12個(gè)國(guó)家出口抹茶產(chǎn)品。