一是強(qiáng)化食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)安全監(jiān)管。開展對獲證企業(yè)、小作坊的日常巡查，尤其是加強(qiáng)重大節(jié)假日期間企業(yè)生產(chǎn)加工檢查，積極指導(dǎo)企業(yè)在疫情防控期間復(fù)工復(fù)產(chǎn)，督促企業(yè)落實(shí)疫情防控措施，規(guī)范生產(chǎn)加工行為。全力配合遵義質(zhì)檢院對桶裝飲用水生產(chǎn)加工企業(yè)抽樣（省抽）3批次，省質(zhì)檢院抽樣15個(gè)批次，市質(zhì)檢院抽取樣品6個(gè)。

二是強(qiáng)化食品流通環(huán)節(jié)安全監(jiān)管。緊緊圍繞群眾關(guān)注度高、消費(fèi)量大的食用農(nóng)產(chǎn)品、畜禽水產(chǎn)品、肉及肉制品、保健食品、嬰幼兒配方乳粉、“五毛食品”等重點(diǎn)對象。截至目前，共檢查食品及食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場95家次，食品經(jīng)營單位5368戶次，完成“菜籃子”食品及食用農(nóng)產(chǎn)品抽樣70批次，合格率為98%。

三是強(qiáng)化餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)安全監(jiān)管。堅(jiān)持“疏堵結(jié)合、打防并舉、標(biāo)本兼治、重在治本”的原則，以專項(xiàng)整治促規(guī)范、促提高、保安全，監(jiān)督餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格落實(shí)疫情防控措施和食品安全責(zé)任。截至目前，共檢查轄區(qū)內(nèi)超市、商場3522家次，餐飲服務(wù)單位7118家次，食品經(jīng)營單位及其他市場主體17697戶次。