最近，石阡縣蓮花谷農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社理事長(zhǎng)吳言林十分高興，因?yàn)樗诓痪们靶卵邪l(fā)的荷葉產(chǎn)品——荷花面條得到了貴陽市農(nóng)投集團(tuán)的肯定，目前正在商討相關(guān)包裝事宜，并計(jì)劃大量投產(chǎn)。

荷葉竟然還能做面條?那除了做面條還能做啥?7月18日，“在希望的田野上——鄉(xiāng)村振興看西部”網(wǎng)絡(luò)主題活動(dòng)(貴州站)來到銅仁石阡縣，探訪這神秘的荷葉。

“其實(shí)我和荷葉結(jié)緣不算偶然。”吳言林說，因他自己本身是一位高血糖患者，所以經(jīng)常會(huì)用荷葉熬煮汁水服用以緩解病情。這荷葉的妙處讓他不禁聯(lián)想——要是把這荷葉做成除荷葉汁水以外的其他的產(chǎn)品，是不是就可以讓食客在享受美食的同時(shí)還能獲得一些荷葉的藥用價(jià)值呢?

帶著這個(gè)想法，吳言林在2017年做出了一個(gè)大膽的決定——離開工作了多年的貴陽市經(jīng)開區(qū)稅務(wù)局，回鄉(xiāng)發(fā)展他心中的荷花產(chǎn)業(yè)。

“創(chuàng)業(yè)初期真的是十分艱難，主要是缺少資金。”吳言林說，為了發(fā)展荷花產(chǎn)業(yè)，他將所有的房產(chǎn)全部抵押了出去，還通過向銀行借貸款等方式，湊出了200萬元荷花產(chǎn)業(yè)的啟動(dòng)資金。

辛勤付出總會(huì)有回報(bào)，經(jīng)過5年的打拼，吳言林做出了像荷葉茶、荷葉豆腐、荷葉面條這樣的特色食品。其中，荷葉豆腐是吳言林最為得意的產(chǎn)品。據(jù)吳言林介紹，這荷葉豆腐系列產(chǎn)品榮獲了貴州省2022首屆“龍頭企業(yè) 龍頭品牌”及銅仁市2022“綠色農(nóng)產(chǎn)品品牌”榮譽(yù)稱號(hào)。

不僅如此，吳言林傾心打造的500余畝荷花塘也形成了集荷花觀賞、荷花美食、荷池垂釣、加工等為一體的休閑觀光好去處，讓小荷花變成了大產(chǎn)業(yè)。

如今，依托荷花產(chǎn)業(yè)，石阡縣蓮花谷農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社還帶動(dòng)了周邊4個(gè)村122人務(wù)工，每人年均務(wù)工收入均達(dá)到4000元以上。

“那就是我們即將修建的新廠房廠址，面積達(dá)1000平方米。”吳言林手指著距合作社200米左右的一處空地說到，廠房建成后預(yù)計(jì)每天可以做出2000斤荷葉豆腐。

這幾天，為了進(jìn)一步拓寬荷葉產(chǎn)品的銷路，吳言林還專門在合作社門口修建了一個(gè)用于抖音直播的水泥臺(tái)子。“現(xiàn)在直播賣東西這么火熱，我們合作社也要趕個(gè)‘新潮’嘛。”吳言林說。

在石阡，像吳言林這樣因地制宜發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)走好鄉(xiāng)村振興道路的人不在少數(shù)。同樣在大壩鄉(xiāng)的任家寨將小小的八月瓜變成了致富小“金瓜”，以脆甜水蜜桃為主打的大沙壩鄉(xiāng)何家壩村桃子基地也收益頗豐。

數(shù)據(jù)顯示，圍繞“1+3”產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系，實(shí)施“選好品種、講好品質(zhì)、抓好品牌、提升品相”，做強(qiáng)生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)，做深中藥材產(chǎn)業(yè)，做優(yōu)果蔬菌產(chǎn)業(yè)，做特林下經(jīng)濟(jì)，全縣投產(chǎn)果園12萬畝，發(fā)展蔬菜(含辣椒產(chǎn)業(yè))7.5萬畝，有效促進(jìn)了群眾增收。（貴陽日?qǐng)?bào)融媒體記者 王倩/文 張?chǎng)?圖）